花生点心做法大全家常做法大全(花生点心的做法大全)

花生点心的做法大全

花生麸和面调匀了，可以摊饼。和面调匀了也可以蒸馒头。蒸馒头比较好吃。由于以前的生产环境比较脏，制作工艺落后，所以才导致这么营养的美食被沦落到只能喂鸡喂猪。

现在机械化生产工艺进步了，榨完花生油剩下来的花生麸，可以做成美味的小零食，酥脆又喷香，纯天然的美食营养又好吃，成为很多注重养生的人的喜爱。

花生甜点制作方法

1.将面粉放入碗中，盖上保鲜膜，大米蒸10分钟。

2.花生炒熟。

3.炸好的花生米，放食品料理机中打成粉。

4.与蒸熟的面粉、适合的糖混合均匀。

5.放入模具中压实。

6.水开后放锅中大火蒸1分钟。

7.成果。

花生米怎么做点心

花生的几种糕点做法如下↓

1花生洗净，控干水分，放入微波炉盘内，高火，共约10分钟烤熟，每2分钟翻拌下。（根据微波炉功率和花生湿度不同，可能会差1—2分钟。）

2烤好的花生香味出来了，颜色变深，变焦香。

3把花生外层的红皮去掉，然后用擀面杖擀碎。

4再来点芝麻，会更香的。熟白芝麻和花生的重量共为300克，备用。

5锅热后放入白糖300克，化成糖稀状。

6放入擀碎的花生、芝麻，迅速搅拌。

7趁热倒在案板上，稍微整成方形。动作要快，现在天冷会很快变硬，就不好擀片啦。

8速度用擀面杖把花生糖擀成薄饼状。擀的时候力度要适中，稍微有点费劲哦

9趁热用刀切成小方块。

10晾凉，码在盘内。可以多做点放在保鲜盒内冰箱冷藏保存。其实材料可以随自己喜好变换，比如核桃、熟黑芝麻、杏仁都可以，但是要保证材料和白糖的比例是1:1。如果材料是生的要把它炒熟或烤熟

花生甜点

所需材料

150克糯米粉，20克淀粉，20克奶粉，20克白糖，170毫升清水，15毫升玉米油，150克花生米，适量熟黑芝麻，适量白糖，适量椰蓉。

【制作步骤】

1.150克糯米粉，20克淀粉，20克奶粉，20克白糖放到一个碗中。没有奶粉的可以替换成糯米粉。淀粉是增加Q弹的口感，一定要加，玉米淀粉等都可以。

2.清水少量多次地加入，一边倒一边搅拌，搅拌成细腻无颗粒的能流动的面糊即可。

3.加入15毫升的食用油，搅拌均匀。食用油最好使用没有味道的油，黄油也可以。不建议用花生油之类的，味道太重了。

4.在碗面上盖一个盘子，可以盖保鲜膜之类的，防止水汽进入。冷水上锅蒸25分钟，水开后转中小火。

5.蒸的时候做馅料。花生米烤一下，或者入锅干炒，炒到表皮开裂，花生米外衣能轻松捻下来即可。

6.把花生米外衣全部搓掉。

7.放入碗中，加入两勺熟黑芝麻，没有熟的就炒熟，再加一点白糖，想吃甜点的就加多点。

8.放入料理机中，打成小颗粒状。或者用擀面杖擀碎一点，有一点颗粒感吃着更有口感。

9.蒸好的糯米面团取出来，稍稍放凉，戴上手套或者手蘸点油，下手揉几分钟，将它揉匀。

10.揉到拉一下能拉很长的长度就可以，如果拉一下就断就不行，再揉一揉，揉出劲，吃着才弹牙。刚开始揉的时候会很黏，一直揉它就会变得光滑不粘手，温度变得温热就可以揉了。

11.扯一团面团下来，用手直接按成面片状。一团大概40克左右。

12.舀入馅料，像包包子一样封口。然后搓圆。

13.最后滚一圈椰蓉即可，没有椰蓉可以忽略，或者换成黄豆粉。全部做好就可以直接吃， 不用再蒸了

花生点心做法大全家常做法大全图解

蜂蜜花生米原料配方 上等花生米100千克 面粉41.3千克 淀粉2.6千克 砂糖粉16.1千克 蜂蜜15千克 水12千克 食盐3千克 发酵粉100克 味精100克 植物油少许制作方法 1.将面粉、 和糖粉混合成固体混合料。

2.将蜂蜜、水、盐、发酵粉、味精、植物油混合成液体混合料。

3.将选好的花生米放入糖衣机内，边旋转边撒入配好的液体和固体混合料。

4.然后将其放入油锅中炸4～5分钟出锅，待自然冷却后即为成品。产品特点 色泽棕黄，蜜香酥脆，咸甜适度。蜂蜜花生 ： ( 食品制造业——糕点、糖果制造业——其它糕点、糖果制品业； ) 调味液、蜂蜜液 ↓ 花生米→筛选→烘熟或炒熟→成型→半成品→油炸→冷却→成品 ↑ 复合粉 主要工艺参数：

（1）选料：挑出虫蛀、发霉、破碎的花生颗粒，除去太大或太小的花生仁，筛选分成两级，即1000—1600粒/kg和1600—2000粒/kg。

配制蜜蜂液：1kg蜂蜜在0.5升沸水中搅匀。

（3）配制调味液：将9kg白糖用6—8升清水化开，加入盐、酱油、味精、辣椒面、大料粉、花椒面等辅料，煮沸5min,加入胡椒粉拌匀离火。

（4）调制复合粉：将面粉分3次与全部淀粉搅拌均匀，过筛。

（5）烘烤花生：用净砂将花生米炒熟。烘烤温度105—120℃，烘烤时间2h左右。

（6）成型：将花生米量的2—3%的蜂蜜液均匀地浇在花生米上，转动1—2min，再6—8次撒复合粉。

整个成型过程需30—40min，出锅静置30—40min出锅油炸。

（7）油炸：锅中倒入锅容积1/3的油，油温170—180℃时，放入油量1/2—2/3的成型花生，2—3min将其炸至淡黄色，至橙黄色捞出沥干。

（8）冷却：风冷或自然冷却后包装。蜂蜜花生 用料：蜂蜜，花生。

做法：

1、 在一个容器里放适量的花生米，倒入少许的蜂蜜。用筷子搅匀，使花生米上均沾上蜂蜜。

2、 在另一个容器里放些面粉，将沾有蜂蜜的花生米倒入有面粉的容器里，象滚元宵一样的摇，让花生米包上面粉。

3、 然后再小心的把这些花生米再放回到有蜂蜜的盆里，再沾一次蜂蜜。再回到面粉盆里滚一次面。均匀后，在一个干净的盆里醒十分钟。

4、 油锅里放油，点火。

（最好是放色拉油）放花生米。熟了，放凉了即可食用。 注意：点火了就可以把花生米放到锅里。火不要太大。待花生米变色就熟了。

（不要炸糊

花生点心做法大全家常做法大全视频

         团年饭因地域和生活习惯差异而不同，下面分享一个中原地区的团年饭家常菜菜谱：通常都是热菜、凉菜、汤类、面点、主食。

热菜（一般8个）：

        糖醋里脊，红烧鲤鱼，葱爆羊肉，梅菜扣肉，肚包鸡，蚝油生菜，西芹百合，蜜汁八宝饭

  凉菜（一般6个）：

             腱花牛肉，酱猪蹄，白切鸡，姜汁莲菜，凉拌黄瓜，油炸花生米

汤类（一咸一甜）

          酸辣肚丝汤，米酒汤圆汤

面点

           糕点类 ，枣花蒸馍，馒头，油卷

主食

         水饺

花生怎么做好吃的点心

步骤1

花生米清洗干净后控水，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 2

加入淀粉，淀粉的量只要搅拌到花生豆一粒粒的，确保每一个都不粘连就行。

步骤 3

锅中倒油，中小火炸制。 锅中油6成热的时候，下入花生粒，刚开始的时候不要搅拌，轻轻晃动锅体。待稍稍定型之后，搅拌一下。花生豆略微裂开就盛出来。 （注: 食用油最好采用无色无味的大豆油或葵花籽油来炸制。）

步骤 4

另起锅加入少量的水和适量的糖。糖的量自己控制，可多可少，根据个人口味 ，中小火熬出均匀的气泡。

步骤 5

关小火，倒入花生米搅拌均匀。 关火、出锅。 等到冷却以后，会有一层漂亮的薄薄的糖霜。

步骤 6

又香又甜的花生豆， 当小零食非常不错。 一次可以多做一些，装入食品袋中。不要封口，敞开。4~5天以后会更好吃，更酥脆。 不用担心它受潮哦