粉丝娃娃菜肉末的家常做法大全家常做法(粉丝肉娃娃菜怎么做好吃)

粉丝肉娃娃菜怎么做好吃

再加点牛肉，烧起来很好吃

粉丝娃娃菜的做法大全家常做法窍门

材料：娃娃菜1～2棵，粉丝1小把，大蒜1头，盐1克，鸡粉1克，生抽3大勺，蚝油1大勺，白糖1/2勺，清水1大勺，红、绿椒碎随意

做法如下：

1、大蒜剥好切成碎末，放入滤网用凉水冲掉粘液。冷油下锅，先用稍大点的火煸炒去掉大量水分，再改小火慢慢炒成金色；可以多放些油，煸完蒜末泌出油可以另作他用；盛出炒好的金蒜，调入适量盐和鸡粉，拌匀后备用。将粉丝放入盆中，倒入沸水，大约半分钟粉丝变软即可捞起。沥干水分后，倒入适量蒜油拌松散备用。接着把娃娃菜冲洗干净沥干，先对半切开，再改切成6～8瓣，切开的娃娃菜根部呈三角形，叶片就不会散开。然后把娃娃菜放入沸水中焯烫，数到十马上捞出，这样不会破坏爽脆感；接着开始摆盘，每瓣菜间隔中填上蒜末，中心铺上粉丝。再把所有调料兑入小碗调成碗汁，炒锅倒少许蒜油加热，煸炒一下辣椒碎，再倒入料汁煮至沸腾。接着把料汁均匀浇在娃娃菜和粉丝上。最后蒸锅加水，大火烧开后把粉丝娃娃菜上锅蒸8分钟即可出锅食用！

粉丝娃娃菜五花肉

娃娃菜洗干净，粉丝泡软，锅放油入葱姜蒜爆香，放娃娃菜翻炒放粉丝、回锅肉，放点生抽盐糖胡椒粉翻炒即可

粉丝肉娃娃菜怎么做好吃又简单

材料

娃娃菜2颗，粉丝一把

做法

步骤1：娃娃菜洗净沥干水，把根切掉。粉丝用清水浸泡30分钟，然后切成两段

步骤2：把粉丝铺入碗底，然后把娃娃菜码在粉丝上

步骤3：烧热锅内少许底油，以小火爆香蒜蓉，注入一碗清水或者鸡汤，加入少许酱油，盐和麻油烧开后，熄火盛入碗内

步骤4：烧开锅内的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟。娃娃菜极易煮熟，下锅清蒸时间不宜长，尤其是煮汤的时间要控制好，否则会煮得软烂又不好吃

步骤5：最后往蒸好的粉丝娃娃菜上，淋入1匙酱油熄火虚蒸2分钟，便可上桌。娃娃菜经清蒸后，容易出水冲淡蒜蓉和汤汁的味道，起锅后淋入少许酱油调味便可

粉丝娃娃菜如何做

原料

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娃娃菜 (2颗)

粉丝 (1把)

油 适量

盐 适量

酱油 适量

大蒜 适量

葱 适量

1/先准备好所有的材料。

2/锅里倒入油，把蒜蓉炒香，放入适量盐，酱油，做成蒜蓉酱汁。

3/将粉丝放在冷水里泡软。

4/娃娃菜对半切，如果嫌大可以切成四半

5/装盘：粉丝铺在娃娃在下面，再把事先准备好的蒜蓉酱汁浇在娃娃菜上面。

6/放入蒸锅，蒸15分钟即可食用

7.美味又好吃的蒸娃娃菜的做法王刚完成开吃了。

粉丝肉娃娃菜怎么做好吃视频

我一般做的是粉丝蒸娃娃菜，可以跟你们分享下:

1.准备好原材料粉丝提前泡一个小时，大蒜切成末，在蒜蓉中放入适当的盐和橄榄油，搅拌均匀备用

2.将娃娃菜切开平铺在盘底，在娃娃菜中间放入适量粉丝

3.在撒些蒜蓉，放入开水锅中蒸上十分钟

4.拿出来后再放入剩余的蒜蓉，表面上撒些红辣椒圈，吃时搅拌均匀即可

粉丝肉娃娃菜怎么做好吃窍门

1

是先把所有的食材准备好！

2

做这道菜之前要把蒜切成小丁用比炒菜的豆油多一点来榨出蒜油备用，最好用多一点蒜会好吃一些。（一个半的娃娃菜可以用一头蒜）

3

蒜油先放在一边，把娃娃菜一片一片的掰开洗净，在把娃娃菜切成竖条。把小葱和辣椒切成末，在用开水把粉丝泡一下，不要泡的时间太长（3分钟）

4

把切好的娃娃菜摆到深一点的盘子里，上锅蒸5分钟，把娃娃菜蒸软一些

5

在把粉丝.辣椒.葱段.扑在娃娃菜上，在把是先做好的蒜油浇在上面，在放点酱油.耗油.少量的盐。放好之后在淋上一点老汤（或者是少量的水）之后在蒸5分钟！

6

之前蒸了5分钟，之后又加了5分钟就可以关火装盘了！

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