干煸豆角素的家常做法大全家常做法大全集(素干煸豆角窍门)

素干煸豆角窍门

食材用料：豆角400克，西红柿200克，蒜瓣1瓣，葱花少许，盐1勺，味精半勺，酱油1勺

做法：

1、豆角择好洗干净。

2、把豆角切差不多均匀的小段。

3、西红柿洗净切小块。

4、蒜瓣剁碎备用。

5、起锅烧油，油热放葱花、蒜爆香，倒入西红柿翻炒出红油，倒入豆角翻炒，加酱油翻炒一分钟，加盐、味精翻炒均匀，加适量清水，盖锅焖二分钟，关火出锅。

素干豆角怎么做好吃

1、准备材料：豆角400克、花椒30粒、干辣椒8个、酱油2勺、姜若干，多一些、盐8克、蒜4瓣、葱小半根、糖3克。

2、热油下入豆角，油多一些。

3、豆角成虎皮色捞出，留少许底油。

4、油温7成，下入调料，爆香后下入豆角。加入两小勺酱油，糖，盐。

5、大火炒10秒，盐可以多放一些，咸一点好吃。出锅。

素炒干豆角的做法大全家常

豆角素炒怎么做好吃？

买上二斤长豆角，然后切成段，用开水焯一下滤干，然后我们准备0.5克老抽 ，二五颗味精，0.6克食用盐，0.7克花椒，0.8克大料，0.9克味精，0.1克辣椒油，起火上锅加食用油，用大火炒上两分钟左右，然后我们把调料放进去，再用大火炒十分钟左右，这样长豆角炒出来特别的好吃

素炒干豆角

材料：豇豆1把，肉末 适量，花椒 1勺，麻椒 1勺，干辣椒 适量，葱 1段，蒜 3粒，姜 1小块，老抽 适量，生抽 适量，盐 适量，油 适量。

炒豇豆的家常做法王刚做法：

1、 首先把豇豆清洗干净，去掉头尾，然后再折成段备用；葱切成葱花，蒜切成片，姜切丝，干辣椒切成段，均备用；

2、 把锅放到火上，冷锅冷油，下入豆角，中小火慢慢煸炒，直到豇豆表面都起虎皮状盛出来；

3、豇豆盛出后锅内油还多的话就不需要再加油了，开中火，油热以后下入花椒和麻椒，炒出香味，再下入葱姜蒜，也要煸炒出香味，然后再下入肉末，反复煸炒至肉末微微有些焦黄，最后再下入煸过的豆角，加入生抽一勺，老抽半勺，开大火继续翻炒，等到锅内汁干后，加入适量的盐调味，然后出锅即可

素干煸豆角怎么做

主料：长豆角400g、白面500g；

辅料：油适量、盐适量、味精适量、鸡蛋适量、小虾皮适量、发酵粉适量、香油适量

豆角馅素包

1

长豆角掐头掐尾，洗净

2

在锅中把长豆角煮熟

3

切碎

4

鸡蛋，小虾皮

5

锅中放油，把虾皮，鸡蛋炒熟

6

再放入豆角，盐，味精，香油搅拌均匀，馅就和好了。

7

白面发酵粉用热水和好后，发酵40分钟左右

8

发好的面揪成小剂子，擀皮

9

把馅放在皮里，转圆包好

10

包好后装锅，盖盖，，锅中放凉水，中火，水开后蒸8分钟即可关火。

11

8分钟后打开锅盖，包子就熟了