茴香素菜的家常做法(茴香素馅的做法 茴香素馅怎么做茴香馅饺子)

茴香素馅的做法 茴香素馅怎么做茴香馅饺子

用鸡蛋调，茴香包子馅用鸡蛋调素馅，茴香做包子或饺子除了可以与猪肉搭配调馅，还可以与炒鸡蛋搭配做素馅，先将鸡蛋打散，然后放入锅里炒熟，熟鸡蛋剁碎之后，再和茴香放在一起，还可以放少许虾皮，之后加入各种调料，提鲜曾香之后，包成包子就可以

茴香做菜的方法

步骤一：茴香苗洗净，捞出，控水，切小段。用盐腌5-10分钟。挤出所有水分。备用

步骤二：用小碗接一点点纯净水，热水。切蒜，小米椒，放入水里。随后加盐，醋，酱油，味精，芥末，香油。搅匀碗里的调料。夹一筷子茴香苗沾进去尝尝味道，可以的话就把小料浇上去。搅拌均匀

步骤三：将茴香头丝泡在冰水里，挤上半个柠檬汁浸泡10-20分钟；

步骤四：黄甜椒切较细的丝；

步骤五：芫荽切小段；

茴香素馅怎样调好吃

以下是虾仁茴香苗素饺子馅的做法：

所需材料：

- 虾仁100克

- 茴香苗适量

- 干香菇4朵

- 紫甘蓝适量

- 豆腐皮数张

- 植物油适量

- 盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、白胡椒粉适量

制作步骤：

1. 干香菇提前泡发。将泡软的干香菇剁碎，放入碗中备用。

2. 虾仁去壳后洗净，然后剁成虾米状，加入碗中。

3. 将茴香苗洗净切成末，加入碗中。

4. 将紫甘蓝切成丝，加入碗中。

5. 在碗中加入盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉和白胡椒粉，搅拌均匀。

6. 取一张豆腐皮，将馅料放在上面，然后将豆腐皮对折，捏紧封口。使用同样的方法将所有馅料包好。

7. 在平底锅中倒入适量的植物油，加热至六成热。然后将饺子放入锅中，用中小火煎煮，直到两面金黄即可。

8. 煎好后，将饺子取出，装盘即可食用。

馅料中的虾仁、茴香苗和紫甘蓝都具有丰富的营养成分，可以为身体提供多种维生素和矿物质。在制作时，可以根据个人口味进行调整，添加或减少辣椒等调料的用量，以做出符合自己口味的美味素饺子。

茴香素馅的做法窍门

茴香切碎放盐杀水捏干装容器，炒鸡蛋倒入放虾皮提鲜加盐胡椒粉鸡精味极鲜抓拌均匀即可

茴香怎么做素菜馅好吃

茴香是我们日常生活中特别常见的一种蔬菜，茴香，吃起来香香软软的，非常美味。人们一般喜欢用茴香做饺子或者包子，茴香素馅搭配什么好吃呢？

人们在做茴香素馅的时候，一般喜欢搭配香菇，豆腐，胡萝卜，土豆等等。如果这些蔬菜不太喜欢的话，那么，也可以搭配一些自己比较喜欢的蔬菜。把蔬菜放到茴香里面之后搅拌均匀，并且在馅料中加入适量的食用盐，鸡精，味精，生抽，老抽，蚝油等调味品。做好之后，美味的茴香素馅就可以吃了。

茴香素馅怎么做更好吃

主料

面粉适量

酵母适量

辅料

茴香适量

木耳适量

鸡蛋适量

盐适量

香油适量

熟油适量

1.面粉加酵母活成面团，醒发。

2. 茴香洗净，泡好的木耳，鸡蛋炒熟，分别改刀，加熟油，盐，香油，搅拌均匀，家里没有熟油，可以在炒鸡蛋的时候多放点油即可。

3. 待面团醒制蜂窝状，就可以蒸了，面团分成小记子，赶皮，包好，醒8分钟，上锅蒸10分钟即可，醒8分钟是为了让包子二次醒发，赶时间的可以省略此步，直接上锅蒸即可

茴香素馅怎么做

茴香包子馅素馅是一定要加鸡蛋的，具体做法是:先把茴香洗干净沥干水分备用，这时候可以打五六个母鸡蛋到碗里，也可以用打蛋器打开蛋液，起锅烧油，将鸡蛋液倒热油锅里煎成鸡蛋碎，注意一定不能煎老，要嫩点，然后把茴香切碎，放一起调就可以了。