豆香面家常做法视频(香豆面的功效与作用)

香豆面的功效与作用

材料

面粉300克、发酵粉5克、香豆10克、白糖5克、色拉油20克、温水150克左右（水温不要超过40度，用手试试和体温差不多就行了）

做法

1、将发酵粉到温水中混合均匀，倒入面粉中，盖上盖子，放到阳光下发酵两个小时；

2、将发好的面团取出，面案上撒上薄面，将面团揉搓挤出气泡；

3、将面团揉切成同样大小得面团。

4、用手将小面团压扁，擀成薄片，在薄片上铺上一层油，再均匀的撒上香豆和白糖。

5、将圆形面片卷起来，包紧，压扁；在饼面上刻上自己喜欢的花形。

6、锅中不用放油或放少许油，放入发面饼，在锅中再压扁一点儿，盖上盖子，小火煎至底面金黄；

7、翻面，盖上盖子，煎至另一面金黄即可。

香豆面油饼怎么做又软又香

油香是回族在节日以及婚丧嫁娶时做的一种油炸面饼，有时候（尤其在西北地区）里面还要加上一种绿色粉末——香豆，气味独特。总体来说，类似于炸油饼吧。

香豆面的功效与作用禁忌

 用料：面粉300克、鸡蛋2个、酵母3克、小苏打1克、糖45克、蜂蜜20克、温水150克、面粉（油酥）120克、油（油酥）60克、香豆粉（加入油酥）适量

香豆油饼的家常做法步骤：

步骤 1、制作油酥:120克面粉混合香豆粉，60g油烧热倒进面粉，晾凉；

步骤 2、温水加入酵母，搅拌融化； 

步骤 3、面粉除酵母水以外的所有材料（包括油酥）搅拌均匀，然后加酵母水揉面，揉均匀，盖上保鲜膜发至两倍大； 

步骤 4、简单排气，搓成柱状，切成稍厚的片，中间戳个洞，或者整成你想炸成的形状，麻花也可以；

步骤 5、食用油用小火加热，筷子试温，冒泡即可，整形好的面块进行炸制，两面金黄出锅。

香豆面油饼的做法大全

你好，穆斯林的烫面饼软糯，加了糖水和香豆，还有点香甜！这个面是不需要醒发的！首先把适量面粉放到盆里，放点白砂糖和菜籽油，把滚烫的开水分次倒入盆里搅匀，用手揉成团又不粘手最好，然后分成小剂子，擀开抹油放香豆白砂糖卷起来再擀成薄饼放入平底锅正反烙至金黄即可出锅适用啦

香豆面的功效与作用及禁忌

1

准备西芹和小米椒，切碎，放入辣椒面和椒盐，加入豆制品搅拌

2

面粉中加入适量的牛奶和酵母，在适宜的温度下发酵2个小时，揉面，揪成小团

3

将小团用手掌撑开，将豆制品馅料放进去，捏好褶子

4

上锅烧水，有蒸汽上来的时候将馍馍放上去，小火蒸20分钟即可，不要太长时间。

5

出锅就可以吃了，这样的馍馍又香又软，每一口都有豆制品的味道

香豆面饼怎么做好吃

青海的花馍馍是青海的一种特产，把各色香料裹在发面里蒸出来。颜色鲜艳，更映衬了过年时喜庆的气氛。

食材清单加入采购清单

面粉 、 食用油 、 红曲 、 姜黄 、 香豆

烹饪步骤

步骤1/3

发好面，把面分成四份，擀成四个饼。三个分别抹上食用油，盐和三种香料。把三个饼叠在一起，对折，再对折，然后包在第四个面饼里。

步骤2/3

把包好的面饼团成团，上面切一个十字花刀，切的深一点。蒸好后就会像花一样绽开。

最后一步

上笼屉蒸。蒸好后就可以吃了。

小贴士

红曲、姜黄、香豆都是香料。

香豆面的营养价值

用料

酵母 2克

面粉 500克

水 适量

白砂糖 半勺

盐 一勺

花椒粉 一勺勺

食用油 10克

做法步骤

步骤 1

将面粉，酵母，少量白砂糖（帮助发酵）放入盆中，混合均匀。

步骤 2

在面粉中加入适量的水，和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵四个小时。

步骤 3

当和好的面团发酵至两倍大的时候，取出分成大小相同的几份。

步骤 4

取一个面剂，擀成薄面饼，在面饼上均匀地洒上少量食盐，花椒粉，食用油，然后用刀在面皮上划出照片中的切口，折叠面片。最后折叠成长条形状，整理一下边边角角，让这个被多次折叠的饼看起来好看一些。

步骤5

将叠好的面饼放入加入凉水的笼屉中，盖好盖子，二次醒发十分钟，卷的大面卷直接放入蒸锅中。然后开火，待水开后大火蒸15分钟。出锅，切成自己喜欢的大小即可