茶树菇汤的做法大全家常(茶树菇煲汤的做法大全集)

茶树菇煲汤的做法大全集

需要提前准备的材料有：大骨半根、茶树菇适量、香菇6一8个、鹌鹑蛋13个、姜片2片、枸杞适量、红枣3个、白糖半勺子、盐粉1勺子。

1、鹌鹑蛋提前煮熟去壳，茶树菇、香菇提前泡水至软。

2、锅里清水煮开，大骨烫5分钟。下料酒去腥，滤掉浮末骨头捞起倒掉锅里的水，重新加清水。

3、下姜片与红枣、枸杞，大骨提前大火熬15分钟左右 汤呈牛奶白色。

4、把泡好的茶树菇和香菇放入大骨汤，继续熬约30分钟。放盐、白糖。

5、中途倒入鹌鹑蛋。整道汤大约熬40多分钟即可。

茶树菇煲汤做法与功效

主料

整鸡一只    干茶树菇一把

上海青一颗   红枣6颗

枸杞子一把    姜片若干

葱段若干   盐依据个人口味

黄芪适量

做法步骤

步骤1

食材洗净备好，整鸡切块。

步骤2

调味料备齐

步骤3

茶树菇切根

步骤4

处理好的茶树菇用温水泡十分钟

步骤5

打开美的电磁炉，清水煮沸后放入鸡肉、葱段

步骤6

再次煮沸后，撇去浮沫，捞出鸡块备用

步骤7

将鸡块放入美的电压力锅

步骤8

将茶树菇铺在鸡块上方

步骤9

倒入没过鸡肉的清水，放入葱段、姜片、红枣、枸杞子、黄芪

步骤10

等待汤煲好

步骤11

烹饪结束后，手动放气

步骤12

打开电压力锅锅盖

步骤13

选择开盖煮模式，加入盐，青菜

步骤14

煮十分钟

步骤15

出锅，可以喝啦

茶树菇煲汤的做法大全窍门

食材：猪肺500g，霸王花干20g，茶树菇30g，无花果干3颗，大枣2颗，生姜3片，盐适量

做法：

1.生姜切片，无花果干对半切开

2.霸王花干用清水冲洗后，放入料理盆中加冷水浸泡半小时。

3.再次仔细冲洗一下花头的位置，确保除去夹带的细沙。切去花头弃掉，剩余部分切成2-3段。

4.猪肺切片，焯水备用

5.汤锅中放入冷水、生姜片和猪肺，大火煮开，撇去浮沫。

6.倒入茶树菇、霸王花、大枣、无花果干，水开后转最小火，继续煲1-1.5小时。尝一下味道调入适量盐。

茶树菇煲汤的做法大全集图片

材料

"土鸡 1只","茶树菇 半碗","葱 3根","老姜 1块","水 适量"

做法

step1

1:干茶树菇以清水略微清洗，加入饮用水浸泡15-30分钟，泡过茶树菇的水不要倒掉，等等炖鸡汤时加入。

step2

2:将土鸡以滚水烫过（约1分钟即可），并以清水洗净浮末及杂质

step3

3:将葱切段，老姜切片（约3-5片）。鸡肉洗净后放入锅中，并铺上葱段及姜片，再将茶树菇平均扑在锅内，倒入茶树菇水。

step4

4:加入适量的水（以电锅内锅10份的大小，加水到第10格，基本上就是盖过所有食材），放入电锅中，外锅两杯水，等跳起后再闷15分钟就完成了！

茶树菇煲汤的做法大全集窍门

1、鸭子半只；茶树菇一两（干品）；老姜一块；黄酒三大匙；盐适量。

2、鸭子整理干净后斩块，下沸水锅飞水后捞出。

3、茶树菇用热水泡发一小时左右，捞出清洗干净，挤去水分，剪去根部不要；老姜拍破。

4、炖锅中加水烧热，下鸭肉块、茶树菇、老姜，加盖用大火烧沸后改微火煲一小时左右。

5、放盐，改大火炖五分钟，起锅装汤盆即可上桌。

茶树菇做汤的家常做法

步骤1

鹌鹑蛋提前煮熟 去壳…… 茶树菇 香菇 提前泡水至软……

步骤2

锅里清水煮开：大骨烫5分钟。下料酒去腥……滤掉浮末……骨头捞起倒掉锅里的水，重新加清水……

步骤3

下姜片➕红枣枸杞。大骨提前大火熬15分钟左右 汤呈牛奶白色……

步骤4

把泡好的茶树菇和香菇放入大骨汤……继续熬约30分钟。放盐➕白糖

步骤5

中途倒入鹌鹑蛋。整道汤 大约熬40多分钟

茶树菇煲汤怎么煲好吃

原料

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排骨 (400g)

茶树菇 (200g)

油 适量

姜 适量

盐 适量

酒 适量

1/准备一些排骨。

2/将茶树菇洗净备用。

3/先将排骨用水焯一下，捞出沥干。

4/然后另起锅，加入油，待油热后，将排骨煸炒一下爆香。

5/然后转入砂锅，放满水，撇去汤上的浮沫，待汤大火烧开后，小火慢炖。

6/炖至汤发白后，放入茶树菇，炖至茶树菇熟了为止。

7.美味又好吃的甲鱼炖茶树菇的做法完成开吃了。