洋葱做法家常做法大全家常菜(洋葱的做法大全59个)

洋葱的做法大全59个

冻豆腐可以改变豆腐的口感和质地，更加有嚼劲，适合用来煮汤或作为炒菜的配料。下面介绍10种家常做法。

1. 冻豆腐汤

所需食材：冻豆腐、排骨、黄豆、玉米、胡萝卜、洋葱、姜片、蒜

做法：

1) 将排骨煮熟，取出备用；

2) 将冻豆腐放在热水中煮熟，随后捞出；

3) 将黄豆、玉米、胡萝卜、洋葱、姜片、蒜放入锅中，加水煮熟，再加入煮好的排骨和切好的豆腐，煮至柔软透彻即可。

2. 冻豆腐泡菜

所需食材：冻豆腐、泡菜、辣椒、葱、蒜、盐、酱油、油

做法：

1) 将冻豆腐切成小块；

2) 热锅冷油，加入蒜末、辣椒，爆香后加入泡菜，煸炒；

3) 倒入适量的酱油和油；

4) 加入切好的豆腐块，略微拌炒后翻炒；

5) 加入热水，煮至汤汁浓稠，然后撒上葱花即可。

3. 辣炒冻豆腐

所需食材：冻豆腐、青红辣椒、大蒜、豆瓣酱、葱、生姜、盐、食用油

做法：

1) 辣椒去籽后切成小段，大蒜切成末，姜切丝，葱切段；

2) 热锅加油，放入葱、姜、蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒；

3) 加入冻豆腐，加盐，快速翻炒；

4) 最后加入青红辣椒、葱段完后出锅，即可享用。

4. 夫妻肺片冻豆腐

所需食材：冻豆腐、肺片、熟芝麻酱、辣椒面、生姜末、大蒜末、鸡精、盐、香油

做法：

1) 将肺片煮熟，切成薄片；

2) 热锅加入熟芝麻酱、辣椒面、大蒜末、生姜末，煸炒出香味；

3) 加适量的水烧开后，加入豆腐及肺片，用小火炖煮约10分钟左右，汤汁变为浓稠状即可关火；

4) 加少量盐和鸡精，用香油点缀即可。

5. 冰糖红枣冻豆腐

所需食材：冻豆腐、红枣、桂皮、冰糖、水

做法：

1) 红枣洗净掐开；

2) 冻豆腐切成小块；

3) 把冰糖和桂皮放入锅中，加入适量的水煮开，把红枣放进去煮5分钟；

4) 加入豆腐煮至软烂，汤汁变得稠密时，关火，让其稍微凉一下即可食用。

6. 冰糖蒸冻豆腐

所需食材：冻豆腐、冰糖、水

做法：

1) 冻豆腐切成小块；

2) 将冰糖加热到溶液状态；

3) 在蒸锅

洋葱做法 家常

首先准备食材如下：红辣椒1个，木耳100克，洋葱1个，花椒油2汤匙，辣椒油1汤匙，生抽2汤匙，陈醋1汤匙，食盐少许，芝麻香油1汤匙

具体做法如下：将木耳泡发清洗干净，撕成小块备用。然后将洋葱辣椒切成丝备用！接着起锅加水煮沸，将木耳倒入焯水，然后过凉水！准备1个大容器，将木耳，洋葱丝，辣椒丝倒入容器中，再加入花椒油，芝麻油，辣椒油，生抽，陈醋，食盐，用筷子搅拌均匀，腌制一会即可！

洋葱做法家常做法大全家常菜窍门

1、洋葱炒肉

做法

1.把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝备用

2.油热先放几个小一点的葱头用以炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油（我喜欢颜色深的所以放的多）和少许盐，再放上点五香粉（不喜欢的可以不放）炒熟出锅即可。

2、青椒洋葱

做法

1、青椒洗净，去籽，切片。

2、洋葱去皮，洗净，也切成片。（切的大小和青椒一样，不然不美观）

3、蒜拍扁。

4、锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒。

5、再加青椒一起炒。

6、最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。

3、洋葱炒鸡蛋

做法

1.洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

2.把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

3.锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。

4.然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

4、凉拌紫洋葱

做法

1，紫洋葱、小黄瓜与红萝卜切细丝。

2，然后泡在冰盐水中冰镇。

3，约10分钟后捞起沥乾，加入调味料。

4，拌匀后盛盘，就可以封上保鲜膜放到冰箱冷藏或直接上桌。

洋葱做法大全家常做法大全

1、洋葱一个大，百合适量

2、头尾去掉，然后对半切开再切成薄片，百合也切片

3、辣椒和姜蒜切好，下锅炒香

4、洋葱百合下锅和辣椒一起炒

5、洋葱百合炒开之后放少量盐，加一点点生抽

6、最后再加一点点味精，就可以起锅啦

7、如果爱吃肉的话可以加点肉炒毕竟是家常菜嘛，自己想怎么做就怎么做。

洋葱做法家常做法大全家常菜图片

洋葱腌菜是一到常见的家常菜。在我们这里，洋葱叫皮芽子。我们这有一道名菜叫皮辣红。就是将皮芽子、辣子、西红柿🍅调成的一道凉菜，特别是夏天吃，相当可口。

洋葱腌菜先把洋葱切成薄片，切的时候可以在清水中，因为洋葱比较辣眼睛。

然后将切好的洋葱片放到清水中浸泡十分钟，这样可以去除洋葱的辛辣味。

将洋葱捞出，沥干水分，放盐、生抽、香油、味精，搅拌均匀即可使用。

洋葱家常的做法

材料：洋葱、青椒、红椒

调料：食盐、蚝油、料酒

做法：

1.首先在一个碗中打入四到五个鸡蛋，加入一点食盐增底味，再加入半勺料酒，加入料酒可以有着去腥和增味的作用，把鸡蛋充分搅散。

2.洋葱一个剥去外皮，然后把洋葱切成小块，切好的洋葱要提前掰散，这样方便后续烹饪。

3.再准备一个青椒和一个红椒用来搭配颜色，去蒂去籽后切成菱形块。

4.炒锅烧热淋入一些植物油，开大火把油温烧至表面冒烟，高油温淋入鸡蛋液炒出的鸡蛋更焦香，把鸡蛋炒成鸡蛋块后控油盛出。

5.继续用锅内的底油，下入洋葱煸炒一分钟，把洋葱炒出香味。

6.下入青椒和红椒，再次煸炒一分钟，把洋葱和青红椒炒至断生。

7.接着加入一勺蚝油划开炒散，让洋葱吸收蚝油，这样炒出的洋葱口感不仅清脆爽口，味道也会更香浓一些。

8.把蚝油翻炒均匀后下入炒好的鸡蛋，再加入适量的食盐调味，鸡蛋和洋葱中已经有盐分，再少放一些食盐即可。

9.最后快速把食盐翻炒化开后即可

洋葱做法大全菜谱大全

1.准备好所有食材；

2.葡萄干浸入适量鸡汁中；

3.牛肉糜用20毫升白葡萄酒腌渍30分钟；

4.洋葱对半切开，挖去中间部分，约留3圈的样子；挖出的洋葱切成小块；

5.洋葱逐个抺上油、撒上盐，放进考盘，待用；

6.炒锅烧热倒入油，下洋葱块炒香，并撒上胡椒粉；

7.加入牛肉糜翻；

8.再加入100毫升白葡萄酒，加盖焖煮15分钟；

9.关火，加入葡萄干、芝士粉、干欧芹碎拌匀；

10.最后加入也是面包康充分拌匀；

11.将所有食材平均的盛入洋葱杯中，并在表面撒上芝士粉；

12.并在顶部放上一块黄油；将剩余的鸡汤倒入烤盘内；

13.盖上锡纸，送进已预热400华氏度的烤箱，先烤30分钟；然后去掉锡纸，继续烤20分钟；

14.美味可口的烤洋葱就可以出炉了；

15.装盘，乘热享用吧！