洋葱做法家常做法大全家常菜(洋葱的做法大全59个)
洋葱的做法大全59个
冻豆腐可以改变豆腐的口感和质地,更加有嚼劲,适合用来煮汤或作为炒菜的配料。下面介绍10种家常做法。
1. 冻豆腐汤
所需食材:冻豆腐、排骨、黄豆、玉米、胡萝卜、洋葱、姜片、蒜
做法:
1) 将排骨煮熟,取出备用;
2) 将冻豆腐放在热水中煮熟,随后捞出;
3) 将黄豆、玉米、胡萝卜、洋葱、姜片、蒜放入锅中,加水煮熟,再加入煮好的排骨和切好的豆腐,煮至柔软透彻即可。
2. 冻豆腐泡菜
所需食材:冻豆腐、泡菜、辣椒、葱、蒜、盐、酱油、油
做法:
1) 将冻豆腐切成小块;
2) 热锅冷油,加入蒜末、辣椒,爆香后加入泡菜,煸炒;
3) 倒入适量的酱油和油;
4) 加入切好的豆腐块,略微拌炒后翻炒;
5) 加入热水,煮至汤汁浓稠,然后撒上葱花即可。
3. 辣炒冻豆腐
所需食材:冻豆腐、青红辣椒、大蒜、豆瓣酱、葱、生姜、盐、食用油
做法:
1) 辣椒去籽后切成小段,大蒜切成末,姜切丝,葱切段;
2) 热锅加油,放入葱、姜、蒜爆香,加入豆瓣酱煸炒;
3) 加入冻豆腐,加盐,快速翻炒;
4) 最后加入青红辣椒、葱段完后出锅,即可享用。
4. 夫妻肺片冻豆腐
所需食材:冻豆腐、肺片、熟芝麻酱、辣椒面、生姜末、大蒜末、鸡精、盐、香油
做法:
1) 将肺片煮熟,切成薄片;
2) 热锅加入熟芝麻酱、辣椒面、大蒜末、生姜末,煸炒出香味;
3) 加适量的水烧开后,加入豆腐及肺片,用小火炖煮约10分钟左右,汤汁变为浓稠状即可关火;
4) 加少量盐和鸡精,用香油点缀即可。
5. 冰糖红枣冻豆腐
所需食材:冻豆腐、红枣、桂皮、冰糖、水
做法:
1) 红枣洗净掐开;
2) 冻豆腐切成小块;
3) 把冰糖和桂皮放入锅中,加入适量的水煮开,把红枣放进去煮5分钟;
4) 加入豆腐煮至软烂,汤汁变得稠密时,关火,让其稍微凉一下即可食用。
6. 冰糖蒸冻豆腐
所需食材:冻豆腐、冰糖、水
做法:
1) 冻豆腐切成小块;
2) 将冰糖加热到溶液状态;
3) 在蒸锅
洋葱做法 家常
首先准备食材如下:红辣椒1个,木耳100克,洋葱1个,花椒油2汤匙,辣椒油1汤匙,生抽2汤匙,陈醋1汤匙,食盐少许,芝麻香油1汤匙
具体做法如下:将木耳泡发清洗干净,撕成小块备用。然后将洋葱辣椒切成丝备用!接着起锅加水煮沸,将木耳倒入焯水,然后过凉水!准备1个大容器,将木耳,洋葱丝,辣椒丝倒入容器中,再加入花椒油,芝麻油,辣椒油,生抽,陈醋,食盐,用筷子搅拌均匀,腌制一会即可!
洋葱做法家常做法大全家常菜窍门
1、洋葱炒肉
做法
1.把葱头去掉头尾和外面的老皮,洗净切条、肉切宽丝备用
2.油热先放几个小一点的葱头用以炝锅,炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色,放葱头翻炒,放酱油(我喜欢颜色深的所以放的多)和少许盐,再放上点五香粉(不喜欢的可以不放)炒熟出锅即可。
2、青椒洋葱
做法
1、青椒洗净,去籽,切片。
2、洋葱去皮,洗净,也切成片。(切的大小和青椒一样,不然不美观)
3、蒜拍扁。
4、锅中放油,先放入蒜炝锅,在放入入洋葱煸炒。
5、再加青椒一起炒。
6、最后加适量的盐和适量的水,一起稍煮即可。
3、洋葱炒鸡蛋
做法
1.洋葱洗干净去皮切丝,把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。
2.把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。
3.锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下。
4.然后盖盖子闷,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
4、凉拌紫洋葱
做法
1,紫洋葱、小黄瓜与红萝卜切细丝。
2,然后泡在冰盐水中冰镇。
3,约10分钟后捞起沥乾,加入调味料。
4,拌匀后盛盘,就可以封上保鲜膜放到冰箱冷藏或直接上桌。
洋葱做法大全家常做法大全
1、洋葱一个大,百合适量
2、头尾去掉,然后对半切开再切成薄片,百合也切片
3、辣椒和姜蒜切好,下锅炒香
4、洋葱百合下锅和辣椒一起炒
5、洋葱百合炒开之后放少量盐,加一点点生抽
6、最后再加一点点味精,就可以起锅啦
7、如果爱吃肉的话可以加点肉炒毕竟是家常菜嘛,自己想怎么做就怎么做。
洋葱做法家常做法大全家常菜图片
洋葱腌菜是一到常见的家常菜。在我们这里,洋葱叫皮芽子。我们这有一道名菜叫皮辣红。就是将皮芽子、辣子、西红柿🍅调成的一道凉菜,特别是夏天吃,相当可口。
洋葱腌菜先把洋葱切成薄片,切的时候可以在清水中,因为洋葱比较辣眼睛。
然后将切好的洋葱片放到清水中浸泡十分钟,这样可以去除洋葱的辛辣味。
将洋葱捞出,沥干水分,放盐、生抽、香油、味精,搅拌均匀即可使用。
洋葱家常的做法
材料:洋葱、青椒、红椒
调料:食盐、蚝油、料酒
做法:
1.首先在一个碗中打入四到五个鸡蛋,加入一点食盐增底味,再加入半勺料酒,加入料酒可以有着去腥和增味的作用,把鸡蛋充分搅散。
2.洋葱一个剥去外皮,然后把洋葱切成小块,切好的洋葱要提前掰散,这样方便后续烹饪。
3.再准备一个青椒和一个红椒用来搭配颜色,去蒂去籽后切成菱形块。
4.炒锅烧热淋入一些植物油,开大火把油温烧至表面冒烟,高油温淋入鸡蛋液炒出的鸡蛋更焦香,把鸡蛋炒成鸡蛋块后控油盛出。
5.继续用锅内的底油,下入洋葱煸炒一分钟,把洋葱炒出香味。
6.下入青椒和红椒,再次煸炒一分钟,把洋葱和青红椒炒至断生。
7.接着加入一勺蚝油划开炒散,让洋葱吸收蚝油,这样炒出的洋葱口感不仅清脆爽口,味道也会更香浓一些。
8.把蚝油翻炒均匀后下入炒好的鸡蛋,再加入适量的食盐调味,鸡蛋和洋葱中已经有盐分,再少放一些食盐即可。
9.最后快速把食盐翻炒化开后即可
洋葱做法大全菜谱大全
1.准备好所有食材;
2.葡萄干浸入适量鸡汁中;
3.牛肉糜用20毫升白葡萄酒腌渍30分钟;
4.洋葱对半切开,挖去中间部分,约留3圈的样子;挖出的洋葱切成小块;
5.洋葱逐个抺上油、撒上盐,放进考盘,待用;
6.炒锅烧热倒入油,下洋葱块炒香,并撒上胡椒粉;
7.加入牛肉糜翻;
8.再加入100毫升白葡萄酒,加盖焖煮15分钟;
9.关火,加入葡萄干、芝士粉、干欧芹碎拌匀;
10.最后加入也是面包康充分拌匀;
11.将所有食材平均的盛入洋葱杯中,并在表面撒上芝士粉;
12.并在顶部放上一块黄油;将剩余的鸡汤倒入烤盘内;
13.盖上锡纸,送进已预热400华氏度的烤箱,先烤30分钟;然后去掉锡纸,继续烤20分钟;
14.美味可口的烤洋葱就可以出炉了;
15.装盘,乘热享用吧!
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