糖醋冬瓜的家常做法(糖醋冬瓜图片)

糖醋冬瓜图片

材料

肉馅半斤，冬瓜1块，胡萝卜，大葱，生姜，香菜，鸡蛋2个，糖，酷，食用油，盐，鸡精，胡椒粉，生抽，香油，芡粉各适量

做法

1、将鸡蛋打开，只取蛋清部分。将葱姜切沫，大致按照1:3的比例放入肉馅中，依次放蛋清、盐、鸡精、胡椒粉、生抽，勾芡，充分搅拌均匀备用。

2、冬瓜、胡萝卜切片，热锅烧油至七分熟时，放入葱姜末和冬瓜、胡萝卜片翻炒，炒到七分熟时，加入开水充分淹没过菜。

3、待锅内翻滚时，将备用的肉馅用勺子一个个放进锅内。

4、大火翻滚3~5分钟后，放糖，醋调味出锅，淋几滴香油，撒上香菜花做点缀即可。

糖醋冬瓜图片大全高清

主料：冬瓜适量

辅料：醋适量、白糖适量、生抽适量、盐，鸡精适量、葱蒜适量、淀粉适量、番茄酱适量

做法：

步骤1、将冬瓜洗净去皮切块

步骤2、碗中加入盐，糖，生抽，醋，鸡精，番茄酱，淀粉和适量清水搅拌

步骤3、起锅加油烧热

步骤4、放入冬瓜翻炒

步骤5、加入葱花，调好的料汁

步骤6、翻炒至汤汁浓稠撒上葱花即可注意事项

糖醋冬瓜怎么做好吃

主料：冬瓜适量

辅料：醋适量、白糖适量、生抽适量、盐，鸡精适量、葱蒜适量、淀粉适量、番茄酱适量

做法：

步骤1、将冬瓜洗净去皮切块

步骤2、碗中加入盐，糖，生抽，醋，鸡精，番茄酱，淀粉和适量清水搅拌

步骤3、起锅加油烧热

步骤4、放入冬瓜翻炒

步骤5、加入葱花，调好的料汁

步骤6、翻炒至汤汁浓稠撒上葱花即可注意事项 

糖醋冬瓜条

糖醋冬瓜的做法步骤

步骤 1

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冬瓜切块，每块在一面切花刀（这样是为了更好入味。也可以把冬瓜块切小一点，不切花刀）。

步骤 2

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全部切好放在盘中。

步骤 3

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用盐、糖、生抽酱油、醋、鸡精、番茄酱、淀粉和水混合搅拌均匀，成为料汁。

步骤 4

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炒锅放油，烧热。

步骤 5

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下冬瓜。

步骤 6

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翻炒到冬瓜表面发黄变软略带焦色。

步骤 7

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下葱花翻炒。

步骤 8

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倒入调料汁。

步骤 9

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继续翻炒到汤汁浓稠。

步骤 10

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出锅前放入蒜末炒匀即可装盘。

糖醋冬瓜图片大全

冬瓜凉拌可以拌糖醋的

用料

冬瓜 适量

米醋 2汤匙

生抽 1汤匙

盐 半小勺

玉米淀粉 2小勺

花椒 5、6粒

白糖 1小勺

1.冬瓜去皮、去瓤，洗净切块备用。

2.锅中倒适量油，加入花椒，待花椒颜色变深，捞出花椒，油留用。

3.花椒油中倒入冬瓜煸炒。

4.煸炒1分钟左右后，加入醋、生抽、白糖，翻炒均匀。

5.冬瓜出水后，煮到冬瓜承透明状，且变软，加入少许盐，并倒入水淀粉，翻拌均匀。

6.汤汁浓稠后，装盘撒香菜即可。