黄瓜炒辣椒家常做法(黄瓜和辣椒怎么炒好吃)
黄瓜和辣椒怎么炒好吃
黄瓜一般生吃最好,但是做菜一般有凉拌黄瓜,或者凉拌给糖淹也好吃,真正做菜,我觉着切开去籽,然后切成条子,差不多二寸长,用盐淹差不多五分钟,沥干水分以后,开大火放油放大蒜放一点醋,再加一点辣椒,一点肉,开大火一起爆炒一分钟,再加一点味精马上就装盘最好吃,又脆又点点酸甜,最好吃了,因为我经常这样做
黄瓜和辣椒怎么炒好吃窍门
配杏鲍菇好吃
做法如下
食材:杏鲍菇、黄瓜、蒜瓣、盐、生抽、蚝油各适量。
做法:
1、黄瓜2根,小杏鲍菇几根、蒜瓣3粒准备好。
2、如果是大点杏鲍菇,准备2根就够了,杏鲍菇切掉两头,清洗干净,再切成薄片,这种小个头的口感适合炒着吃,口感鲜嫩,我买了一大袋才4块钱,特别实惠。
3、黄瓜放到淡盐水中浸泡片刻,再冲洗干净,直接切成薄片,有人喜欢黄瓜去掉表皮,其实食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。
4、锅里烧水,然后把杏鲍菇倒入锅中焯水3分钟,然后捞出来沥干水分 ,焯水可以味道更加纯正好吃。
5、蒜瓣提前切成蒜末,炒锅加少许油烧热放入蒜末炒香,再放入焯过水的杏鲍菇片,翻炒水分变少,表面微黄。
6、将黄瓜片放入在锅中,快速翻炒下,看到黄瓜条也微微发软的状态,根据个人的口味加上点,盐、生抽,蚝油调味。
7、继续混合翻炒1分钟左右,食材入味,即可关火,盛出装盘。
黄瓜和辣椒怎么炒好吃又简单
丝瓜可以做瘦肉汤,可以炖鱼,可以煎荷包蛋。黄瓜可以凉拌,做拍黄瓜,可以瘦肉清炒,可以做成黄瓜皮炒肉沫,味道超好。
西红柿可以做鸡蛋汤,可以凉拌,放点白糖凉拌,味道清爽,还有一道国菜,西红柿炒鸡蛋。这三种菜都特别好吃,又营养又健康,本人还特别喜欢生吃黄瓜西红柿。
黄瓜配辣椒怎么炒
主料3人份
黄瓜1根
虾仁150克
辅料
葱姜 油 盐 蚝油 料酒适量
步骤1
首先处理食材,很多人可能为了省劲,都会用到成品虾仁,但是个人觉得还是自己剥的虾仁来的更健康。我买的是50/60的海虾,剥上十个左右就可以炒一盘了。虾仁剥好;黄瓜拍扁切块;葱姜切好备用
步骤2
虾仁中滴上几滴料酒,放一点淀粉抓一下,腌渍一会,再放点盐接着腌渍一会,这样炒出来就会很脆嫩。锅内油热,放入姜片和腌渍好的虾仁煸炒
步骤3
炒至虾仁变色,放盐调味,看到这里会有人说腌渍虾仁不是已经放盐了吗?其实腌渍虾仁的时候只是放少量的盐,如果当时盐多了,虾仁会自然出水份,就谈不上鲜嫩了。现在放盐是为了黄瓜入味,因为虾仁已经八成熟了
步骤4
放点葱花爆香
步骤5
放入黄瓜炒至断生,再放点蚝油提鲜,炒匀后即可出锅
黄瓜辣椒怎么炒好吃又简单
主料
豆腐片
500克
黄瓜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
葱
20克
酱油
适量
味精
适量
步骤
1.豆腐片一斤
2.把豆腐片切成丝
3.黄瓜一根洗干净
4.把黄瓜切成丝
5.小葱切成段
6.锅中倒入油加热
7.油后放入葱花
8.放入豆腐皮丝 继续翻炒
9.加入少许酱油和盐
10.把黄瓜丝也放入锅中 翻炒
11.临出锅前 在加入少许味精
12.把炒熟的菜盛到盘中 可以吃了
黄瓜吵辣椒
山东人造肉泡开之后可以热水焯水后用黄瓜拌着吃,也可以用肉炒着吃的
辣椒炒黄瓜好吃吗
主料
煮白芸豆2纸杯 松子适量
辅料
盐1/4汤匙 芝麻1/2纸杯 饮用水3瓶 西红柿2个 黄瓜2个
步骤1白豆洗净后倒入充足的水,浸泡10小时至12小时。
步骤2将豆子放入锅中,放入豆浆中,放入2cm左右的锅盖,打开盖子,在中火上煮20-25分钟。
步骤3松子在平底锅里炒得稀烂。
步骤4在搅拌机内放入白豆,炒芝麻,炒松子,按一定分量放入2种水杯。想要软豆水的话,请用筛网过滤一下,喜欢用浓豆水的话,就直接使用。
步骤5黄瓜去皮,用菜刀或刀尽量切成薄片。
步骤6在碗里放入黄瓜丝,倒入爽口的豆沙,放上番茄酱,完成。
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