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黄瓜炒辣椒家常做法(黄瓜和辣椒怎么炒好吃)

2023-04-27 11:00:12家乡小吃1

黄瓜和辣椒怎么炒好吃

黄瓜一般生吃最好,但是做菜一般有凉拌黄瓜,或者凉拌给糖淹也好吃,真正做菜,我觉着切开去籽,然后切成条子,差不多二寸长,用盐淹差不多五分钟,沥干水分以后,开大火放油放大蒜放一点醋,再加一点辣椒,一点肉,开大火一起爆炒一分钟,再加一点味精马上就装盘最好吃,又脆又点点酸甜,最好吃了,因为我经常这样做

黄瓜和辣椒怎么炒好吃窍门

配杏鲍菇好吃

做法如下

食材:杏鲍菇、黄瓜、蒜瓣、盐、生抽、蚝油各适量。

做法:

1、黄瓜2根,小杏鲍菇几根、蒜瓣3粒准备好。

2、如果是大点杏鲍菇,准备2根就够了,杏鲍菇切掉两头,清洗干净,再切成薄片,这种小个头的口感适合炒着吃,口感鲜嫩,我买了一大袋才4块钱,特别实惠。

3、黄瓜放到淡盐水中浸泡片刻,再冲洗干净,直接切成薄片,有人喜欢黄瓜去掉表皮,其实食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。

4、锅里烧水,然后把杏鲍菇倒入锅中焯水3分钟,然后捞出来沥干水分 ,焯水可以味道更加纯正好吃。

5、蒜瓣提前切成蒜末,炒锅加少许油烧热放入蒜末炒香,再放入焯过水的杏鲍菇片,翻炒水分变少,表面微黄。

6、将黄瓜片放入在锅中,快速翻炒下,看到黄瓜条也微微发软的状态,根据个人的口味加上点,盐、生抽,蚝油调味。

7、继续混合翻炒1分钟左右,食材入味,即可关火,盛出装盘。

黄瓜和辣椒怎么炒好吃又简单

丝瓜可以做瘦肉汤,可以炖鱼,可以煎荷包蛋。黄瓜可以凉拌,做拍黄瓜,可以瘦肉清炒,可以做成黄瓜皮炒肉沫,味道超好。

西红柿可以做鸡蛋汤,可以凉拌,放点白糖凉拌,味道清爽,还有一道国菜,西红柿炒鸡蛋。这三种菜都特别好吃,又营养又健康,本人还特别喜欢生吃黄瓜西红柿。

黄瓜配辣椒怎么炒

主料3人份

黄瓜1根

虾仁150克

辅料

葱姜 油 盐 蚝油 料酒适量

步骤1

首先处理食材,很多人可能为了省劲,都会用到成品虾仁,但是个人觉得还是自己剥的虾仁来的更健康。我买的是50/60的海虾,剥上十个左右就可以炒一盘了。虾仁剥好;黄瓜拍扁切块;葱姜切好备用

步骤2

虾仁中滴上几滴料酒,放一点淀粉抓一下,腌渍一会,再放点盐接着腌渍一会,这样炒出来就会很脆嫩。锅内油热,放入姜片和腌渍好的虾仁煸炒

步骤3

炒至虾仁变色,放盐调味,看到这里会有人说腌渍虾仁不是已经放盐了吗?其实腌渍虾仁的时候只是放少量的盐,如果当时盐多了,虾仁会自然出水份,就谈不上鲜嫩了。现在放盐是为了黄瓜入味,因为虾仁已经八成熟了

步骤4

放点葱花爆香

步骤5

放入黄瓜炒至断生,再放点蚝油提鲜,炒匀后即可出锅

黄瓜辣椒怎么炒好吃又简单

主料

豆腐片

500克

黄瓜

1根

辅料

适量

适量

20克

酱油

适量

味精

适量

步骤

1.豆腐片一斤

2.把豆腐片切成丝

3.黄瓜一根洗干净

4.把黄瓜切成丝

5.小葱切成段

6.锅中倒入油加热

7.油后放入葱花

8.放入豆腐皮丝 继续翻炒

9.加入少许酱油和盐

10.把黄瓜丝也放入锅中 翻炒

11.临出锅前 在加入少许味精

12.把炒熟的菜盛到盘中 可以吃了

黄瓜吵辣椒

山东人造肉泡开之后可以热水焯水后用黄瓜拌着吃,也可以用肉炒着吃的

辣椒炒黄瓜好吃吗

主料

煮白芸豆2纸杯 松子适量

辅料

盐1/4汤匙 芝麻1/2纸杯 饮用水3瓶 西红柿2个 黄瓜2个

步骤1白豆洗净后倒入充足的水,浸泡10小时至12小时。

步骤2将豆子放入锅中,放入豆浆中,放入2cm左右的锅盖,打开盖子,在中火上煮20-25分钟。

步骤3松子在平底锅里炒得稀烂。

步骤4在搅拌机内放入白豆,炒芝麻,炒松子,按一定分量放入2种水杯。想要软豆水的话,请用筛网过滤一下,喜欢用浓豆水的话,就直接使用。

步骤5黄瓜去皮,用菜刀或刀尽量切成薄片。

步骤6在碗里放入黄瓜丝,倒入爽口的豆沙,放上番茄酱,完成。

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