干虾仁的做法大全家常做法大全(干虾仁怎样做)

干虾仁怎样做

材料：干虾仁15克，银针100克，青椒1只。调料：花生油10克，盐6克，味精2克，白糖1克，湿生粉适量，熟鸡油1克。

做法：

1、干虾仁洗干净，银针洗净，青椒切丝，蒜子切粒。

2、烧锅下油，待油热时，放入蒜粒，银针、青椒丝、盐，用中火快速炒至八成熟。

3、然后加入泡透的干虾仁，调入味精，白糖炒透，用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即可。

干虾仁怎样做才好吃

第一准备食材干虾仁胡萝卜干辣椒花椒生抽料酒盐花生油鸡精白糖

第二干虾仁洗净控水，胡萝卜黄瓜洗净切成两半，用刀把中间心挖出来，再切成月牙片。葱切片姜切丝蒜拍扁切两刀。

第三起锅开火倒入虾仁干煸，煸炒至虾仁变色卷起来倒入盆中备用。把锅洗净再倒入花生油烧热放入花椒炸至褐色放入葱姜蒜干辣椒煸炒再倒入胡萝卜黄瓜炒均匀

第四倒入虾仁，料酒生抽白糖鸡精盐炒均匀即可出锅

干虾仁怎样做汤鲜

用料

咸干虾仁 20个左右

小香菇干 10个左右

火腿（咸肉或腊肉） 一小块

洋葱 适量

香葱 一小颗（装饰用）

沙茶酱 半勺

鲜酱油 一勺

盐 适量

糖 适量

冷饭 一碗

做法步骤

步骤 1

香菇和咸干虾仁提前一晚泡水。 香菇和火腿切片，洋葱切丁～

步骤 2

锅里放食用油先炒香洋葱，再加入其他材料一起翻炒。

步骤 3

加入米饭炒散～

步骤 4

加半勺沙茶酱。

步骤 5

加一勺鲜酱油～

步骤 6

炒到米饭完全粒粒分明的状态即可～适量加入盐和糖进行调味。

步骤 7

装盘撒香葱

干虾仁怎样做粥好吃

主料大米50克糯米50克干虾仁50克 辅料油适量盐适量红萝卜半个白菜心50克洋葱60克胡萝卜一根步骤干虾仁蔬菜粥的做法步骤11.大米50g、糯米50g干虾仁蔬菜粥的做法步骤22.冷水淘洗干净后浸泡30分钟干虾仁蔬菜粥的做法步骤33.红萝卜半个去皮、洋葱去掉外面那层老皮、吃剩下的白菜心一个、红萝卜一根。全部洗净。

干虾仁蔬菜粥的做法步骤44.干虾仁洗净浸泡30分钟干虾仁蔬菜粥的做法步骤55.所有的菜切成小丁干虾仁蔬菜粥的做法步骤66.砂锅里放入适量的水。将浸泡过的干虾仁连水一同倒入砂锅里煮开。干虾仁蔬菜粥的做法步骤77.将泡好的米倒入煮开水的砂锅里干虾仁蔬菜粥的做法步骤88.再倒入适量玉米油开大火煮开后转小火大约煮15分钟煮粘稠，此时要用勺子不停地搅动干虾仁蔬菜粥的做法步骤99.这时候把蔬菜丁倒入一个容器里倒入适量的水，用多可必料理棒打碎干虾仁蔬菜粥的做法步骤1010.打碎的蔬菜倒入砂锅里干虾仁蔬菜粥的做法步骤1111.再一次开大火煮开，再转小火，不停地用勺子搅动避免糊锅底，大约再煮10分钟干虾仁蔬菜粥的做法步骤1212.粥煮好了就可以调味放适量的盐就可以了

干虾仁怎样做着吃

材料：500g日本豆腐，100g虾仁，30g青豆

调料：3g盐，10g酱油，10g香油， 少许淀粉

做法：

1、将日本豆腐轻轻、完整地从袋子里取出，放在砧板上；

2、将日本豆腐切段，每段约1.5cm的厚度；

3、将切好的日本豆腐，整齐地摆放在碟子里，每块日本豆腐上，摆放一只大虾仁，在碟子周围撒上青豆作为装饰，再在虾、豆腐、青豆上撒少许盐；

4、在锅里倒入适量的水，放上铁架，将装好碟的日本豆腐和虾放在铁架上 ，盖上锅盖，蒸3-5分钟；

5、打开锅盖，将碟子拿出，用小碗将碟子里的水倒出；

6、在小碗里加入淀粉搅拌均匀，倒入锅中，添加少许酱油调成芡，用小火煮一会儿，即可；

7、将煮好的芡汁淋在煮好的玉子大虾仁上，即可上桌。

干虾仁怎样做给宝宝吃

1、将鸡蛋蛋黄和蛋白打到碗里，同一方向搅拌均匀，打起泡，加入盐、鸡精、胡椒粉，再次搅拌，放一旁备用;

2、往锅里倒油，将发泡好小干虾仁炒至八成熟，起锅;

3、将韭黄切段，和虾仁一同倒入搅拌好的鸡蛋中，再次搅拌均匀;

4、开小火，往锅里倒油，将搅拌好的鸡蛋、大虾仁、韭黄倒入锅中，用中火炒熟，即可上碟

干虾仁怎样做饺子馅

1、面粉500g，虾仁200g，猪肉100g，木耳100g，韭菜100g，香菇100g，盐若干。2、油适量，香油适量，鸡精若干，葱姜根据喜好。

3、韭菜洗净，切根，切碎待用。4、香菇用开水泡好，后者用开水兆30秒，捞出切碎，因为菌类都有细菌所以最好过一下开水。

5、木耳泡发后，切碎备用。6、虾仁剥好，最后去了腥线，每颗切成三段，颗粒饱满可以吃的到。7、猪肉切碎后放入油、鸡精、盐、生抽腌制如果没有忌口可以放些葱姜。

干虾仁怎样做菜

熟的干虾仁可以直接食用或用来调味料理。因为熟的干虾仁已经经过加工处理，所以可以直接食用或者用来烹调料理，比如做炒饭、煲汤、烧菜等。同时，干虾仁具有鲜香味道，可以增加菜肴的风味，也是不少地方的特色食材之一。如果想要更好的口感，还可以事先用清水浸泡一下，让其稍微变软后再进行烹调，这样可以得到更佳的风味。

干虾仁怎样做汤好喝

做法

1:准备海带:适量(6g)小鱼干:2大匙(10g)水:1080cc(6米杯)

2:先熬汤底水沸后转中小火再滚个10分钟左右。

3:捞去海带跟小鱼干后，留葱绿跟部分辣椒圈其余材料都放入汤里煮沸后转中小火煮到萝卜熟软入味为止。

4:准备材料:虾子:10尾金针菇:1/4包洋葱丝:1/3颗萝卜片:110g高丽菜片:150g辣椒圈:1条葱绿、葱白:1条蒜末:1颗韩式辣椒粉:1大匙韩式辣椒酱:1大匙大酱:1大匙酒:2大匙

5:除了葱绿和辣椒圈，其它食材全部放入锅中

6:最后放上葱绿跟辣椒圈摆盘即可。

7:完成。

做法二，

材料

"干燥南姜 6公克","干燥香茅 3公克","干燥柠檬叶 1公克","草菇 150公克","蛤蛎 150公克","虾子 150公克","蕃茄 100公克","柠檬 适量","水 1100毫升","九层塔 适量","泰式酸辣汤酱 75公克","鱼露 10毫升","椰花蜜糖 10公克",

做法

1:将南姜,香茅,柠檬叶放入1100c.c.的水中煮滚，让香料的香味释出

2:加入泰式酸辣汤酱。

3:放入切片的草菇及切半的小番茄，再加进准备好的海鲜。

4:最后用鱼露及椰花蜜糖调味。

5:上桌前几点柠檬汁,放几瓣九层塔增加清香的风味。

做法三，

材料

"草虾或白虾 20只","蘑菇 10个","小蕃茄 8个","毛豆 适量","南姜 1块","柠檬叶 5片","椰奶 200cc","泰式酸辣酱 1包","鱼露 1大匙","糖 1大匙"

做法

1:虾子洗净后剪去长须，剔除肠泥。

2:蘑菇洗净后去除香菇蒂头，切对半；小蕃茄洗净后切对半。

3:毛豆煮熟后捞出备用。

4:柠檬叶洗净；南姜洗净后切厚片。

5:锅中备高汤(不够就加水，或全部也可以水取代)，先放入南姜及柠檬叶煮滚。

6:接着再放入蘑菇及蕃茄煮到熟软，并放入所有的调味料，搅拌均匀，最后再放入虾子。

7:待虾子熟后再缓缓放入椰奶以防结块，边放边搅拌，煮约1分钟即可起锅。

做法四，

材料

"泰国虾 4只","柠檬汁 50㏄","鱼露 50㏄","鸡高汤 500㏄","奶水 1碗","香菜根 4株","香茅切段 1枝","南姜 4片","柠檬叶 3片","洋葱片 30克","小蕃茄 30克","草菇 30克","小辣椒 3根","辣椒膏 50㏄",

做法

1:鸡高汤倒入锅中，煮沸后放入拍过的香菜根、香茅段、南姜、柠檬叶等香料，风味才会鲜明

2:香料入锅煮5分钟后再依序加入洋葱片、小番茄、草菇、小辣椒与鲜虾。

3:稍事熬煮后加入辣椒膏、奶水，起锅前加入柠檬汁，以香菜叶点缀即可。

4:上桌。