咸干花生的家常做法(咸干花生的制作方法)

咸干花生的制作方法

1.花生米挑选出饱满的颗粒，加盐、大料煮熟后稍焖入味，盛出来放盘子里，摊开薄薄一层，放微波炉高火2分钟。

2.然后拿出来用筷子翻匀，再放微波炉高火2分钟，拿出晾凉，又香又脆的五香花生米就做好了。

3.可根据花生米粒小大，适当调整微波的时间。花生米在盘子里不要摊得太厚，薄薄的一层即可，不然不好变得酥脆。

4.微波不要一次太长时间，容易变得干硬或者焦糊。每次1—2分钟，方便翻面并观察熟制情况。

咸干花生的做法大全家常做法

1.准备适量的花生米，捡去干瘪的花生米，先用清水冲洗两遍，放在盆中，加入适量的开水，浸泡10分钟。提前把花生米泡一下，可以使花生米膨胀，在接下来炒制的过程中能更快入味；同时花生米中吸收了一定的水分，还能防止炒糊。

2.准备5克干花椒、3克八角、3克干辣椒、3克桂皮和3克香叶，提前用清水浸泡五分钟，然后控干水分。香料提前用清水浸泡一下，可以使香料中的香味更易释放出来。

3.把花生米控干水分后加入10克盐、5克五香粉翻拌均匀，提前给花生米增加一定的底味，腌制10分钟。

4.往锅里加入300克食用盐，然后把准备好的几种香料下锅，开大火翻炒，盐在加温的过程中，香料的香味也会慢慢渗入到盐中。

咸干花生的正确做法

将花生用清水淘洗干净，放入炖锅中；

2/4

锅里加适量的清水，放入八角、干辣椒、花椒适量，大火开始煮；

3/4

大火煮约45分钟，加入比较多的咸盐和生抽，搅拌均匀，继续煮约十分钟。

4/4

关火。将花生在卤水中，泡3到4个小时。

咸干花生怎样制作

一、原料：花生

大蒜

盐八角

桂皮

香叶

辣椒

茴香

二、制作过程：

1、将新鲜带有泥土的花生洗净；

2、

准备好八角，桂皮，香叶，茴香，花椒调料；

3、将它们装在料包球中，同时准备好大蒜，

将它们拍打碎；

4、放入高压锅中，

并在锅中没过花生高一些的水，将准备好的调料包，

大蒜和盐加入其中；

5、先将它们大火烧开，

再转为小火五分钟；

6、关火后浸泡两个小时以上，

捞出；

7、把它晒一下或风干一下

咸干花生制作方法窍门

1、花生加入盐，花椒，大料等提前泡水一夜

2、泡好的花生捞出晾干

3、下锅炒至成熟即可

咸干花生的制作方法怎么做?

放放盐100克左右！

1.做咸干花生很容易，花生洗净，放一大煲水，放3-4茶匙盐，煮1-1.5小时左右，你试过花生米已经较软，就可以了。

2.然后收火，将花生在水里泡半小时后，好让花生壳吸收盐水，然后滤干，放在太阳下晒和让北风吹干。小诀窍如果怕小鸟们做不道德行为，就用铁丝筛子盖住面，这样，风能吹到太阳能晒到。

咸干花生如何制作

用料

花生 1000克

花椒 若干粒

盐 1勺

五香粉 两小勺

大蒜 6-7瓣

大蒜粉 5小勺

蒜香花生烤箱简易版的做法步骤

步骤 1

把花生洗干净之后，用盐，花椒，大蒜，五香粉，拌均匀

步骤 2

烤之前再撒一些大蒜粉，均匀的铺在烤盘上

步骤 3

170度40分钟，(先170度，十分钟之后用筷子搅拌一下花生,目的是烤的均匀,再170度十分钟，搅拌一下，之后每隔五分钟搅拌一次)

咸干花生如何做

主料:

花生800克

辅料:

盐适量

1、生花生，洗净泥土。

2、花生放到锅里，加入清水，浸过花生即可。

3、1000克的花生，大约要加入4勺子盐。

4、盖锅，大火煮40分钟。

5、捞起，沥干水。

6、盘子用报纸等垫底。

7、将花生铺着上面，阴干一个晚上。

8、第二天有太阳的时候，倒出来，铺开，晒一天即可收起。（我宝宝帮忙晒花生，哈哈）

烹饪技巧

老年人最好别吃“花生的红衣”，避免血液黏稠。煲好的花生要铺放开来，不要堆放在一起，否则花生壳会变粘滑。花生晒一天即可，里面还有点点湿润，最好吃！