青炒豆角的做法大全家常(怎样炒青豆角好看又好吃)

怎样炒青豆角好看又好吃

1.豆角摘洗干净改刀切丁，下入开水锅里汆水断生，捞出过一下凉水备用。

2.起锅烧油，下入肉末煸炒出油，加入姜葱末爆香，烹入料酒、老抽上色，生抽提鲜，加入开水烧开，下入豆角，调入盐、味精、花椒粉，淋入水淀粉勾芡，收浓稠，最后可以淋入炸好的花椒油提香，出锅即可，拌面条来一勺，味道杠杠的。

青豆角怎么炒不会变黄

就是把油烧开关火,把辣椒面倒进去呛一会,要不断的搅动。

青豆角怎么炒好吃又简单

食材明细 紫扁豆角适量 红菜椒适量 蒜适量 清淡口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 清炒紫扁豆角的做法步骤

1 紫扁豆角（广州买不到的，这可是老家带来的有机菜哟）

2 红菜椒、蒜、紫扁豆角来张全家福

3 紫扁豆角切丝备用

4 蒜拍散、红菜椒切丝

5 锅烧热放蒜爆香

6 放入紫扁豆角丝，加少许水，盖好锅盖

7 放入红菜椒丝、少许蒜

8 翻炒后装盘

9 亲，来张特写，太美啦。。。

如何炒青豆角好吃

食材：豆角280克，鸡蛋2个，面粉80克，淀粉30克，盐适量，蒜泥15克，青红椒各1个，香菜末少许，味精少许。

1，豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，汆至断生即捞出；面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。

2，净锅上火，注入色拉油烧至七成热，把豆角挂匀鸡蛋糊以后，逐根放入锅内，炸至色呈金黄且熟时，出锅沥油。

3，另锅上火，加红油烧热，放入蒜泥、青红椒米和香菜末炒香，最后倒入豆角，调入精盐和味精炒匀，起锅装盘即成。

青豆炒豆角

九月青豆角色泽青有点硬，油豆角色泽白有点软

怎样炒青豆角好看又好吃视频

1.准备适量的九月青豆角、葱花和蒜末，起锅烧油，油温4成热，将豆角下锅炸；

2.用手勺不停地搅动，让豆角受热均匀，用勺子按一下容易切断，豆角就炸熟了；步骤3、锅中留少许底油，加入葱花、蒜末、十三香炒香，加入生抽、蚝油、大半勺水，加入半勺鸡精、1/3勺盐、1勺糖；

步骤4、将炸好的豆角倒入锅中，放入适量的糖色，小火煨2分钟，水淀粉勾，放入一点蒜末，即可出锅装盘。

炒青豆角的做法大全

主要食材：豆角，辣椒，干辣椒，花椒

1.今天去菜市场买了一把青豆角和几根干辣椒，做一道豆角炒辣椒。

我们需要准备豆角一把，摘洗干净以后切成长段，准备一把干辣椒、一小把花椒和适量的白芝麻，再切一点葱片备用。

2.把青豆角炸一下，锅内烧油，油温升至五成热，油面轻微冒烟时，把豆角倒入锅中，经常翻动让四季豆均匀受热，保持小火炸2分钟左右，炸软表面起满虎皮斑时就熟了，把它捞出来控一下油。

3.锅内留底油，油烧热以后，放入干辣椒和花椒，开小火把它们炒干炒香，注意温度不要太高，容易把辣椒炒糊。

4.放入葱片，翻炒几下炒出葱香味，再放入炸的豆角，撒入一点鸡粉和食盐，快速颠锅翻炒均匀，再放入白芝麻翻炒几下，即可装盘上桌，是不是很简单呢