淮山甜汤做法大全家常(淮山甜品汤)

淮山甜品汤

所有东西洗净放入炖盅炖两个小时，炖好后根据个人口味加适量盐就可以了！

淮山甜品的做法大全家常

食材清单加入采购清单

10~30分钟   |   切墩(初级)

山药 350克 、 奶粉 15克 、 糯米粉 80克 、 蔓越莓 20克 、 细砂糖 15克

烹饪步骤

步骤1/12

准备食材

步骤2/12

山药去皮切成块，放入蒸锅里蒸熟

步骤3/12

蒸熟的山药，放入料理机搅拌成山药泥

步骤4/12

山药泥➕15克奶粉

步骤5/12

加80克糯米粉，戴上一次性手套手心涂油（㊙️防止粘粘），揉成一个软硬适中的面团➕蔓越莓碎，揉成一个光滑的面团

步骤6/12

把面团拿出来放在揉面垫上，搓成长条状，平均分成8份

步骤7/12

揉成一个光滑的面团

步骤8/12

再用手掌心轻摁扁一些

步骤9/12

平底锅里刷薄薄的一层食用油，把饼胚放入锅里用小火煎至两面金黄，一定用小火煎至不能开中火或者大火煎至，不然就是外面熟里面夹生的状态

步骤10/12

✨外酥里嫩的山药糯米饼，真的很好吃哦

步骤11/12

✨健脾养胃的山药饼，有没有吸引到你的味蕾

最后一步

✨平底锅就能搞定，外酥里嫩，健脾养胃的山药饼，老少皆宜，你要不要试试看呢

淮山甜汤怎么煮才会黏

茯苓山药骨头汤做法：

1.猪骨洗干净，放烧开的水里焯水，煮几分钟血水出来后捞起，用清水冲洗干净入锅；

2.淮山洗净去皮切块，连同冲洗干净的土茯苓、荷包豆丶白扁豆、姜和蜜枣放锅里，放入焯水后的猪骨；

3.锅里放入足量的水，先大火煮滚，再转小火（保持微滚状态）慢慢煲；

4.煲约1小时后熄火，用勺子把汤面上的浮油撇走（撇之前不要搅汤，要不然油会散成细小的油珠就不易撇了）；

5.再开大火滚几分钟，熄火加入适量的盐即可。

淮山甜品汤的做法大全

主料：莲藕100克,山药50克

辅料：枸杞子10克

调料：姜3克,盐2克,味精1克,白砂糖1克,植物油15克

莲藕山药汤的做法：

1.　莲藕去皮洗净，切厚片

2.　山药去皮洗净，切厚片

3.　枸杞略泡备用；姜去皮洗净切丝备用

4.　锅内放油烧热，放入姜丝略爆，注入清汤煮沸

5.　放入莲藕、山药、枸杞用中火煮至熟透

6.　加入盐、味精、白糖调味，盛入碗中即可。食物相克

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用

淮山煮甜

食材：山药120克，红枣35克，水适量

做法：

1、首先先山药去皮，然后切成一厘米的小段。

2、然后将红枣去核

3、山药、红枣一起放入破壁机中，加800毫升水。喜欢甜一些的可以加两粒冰糖。选择浓豆浆，按下开始键进行工作。

4、打完后，就可以倒入到杯中，进行品尝了。

淮山甜汤的做法

【食材】猪肉、山药（紫淮山）、小白菜、葱、姜、盐、胡椒粉、香油

【具体做法】

1，猪肉洗净，切成小块。根据肉量，加葱末、姜末、盐、胡椒粉、鸡精调味，将猪肉绞打成颗粒状。

2，山药去皮洗净，切成小段，和肉馅放在一起，再次绞打。肉馅变得细腻且黏稠的状态即可。

3，准备一些小白菜或者青菜，洗干净备用。

4，锅中加水烧开，转小火保持锅里的水呈微开的状态。将肉馅放在虎口处挤出丸子，放入锅中。待所有的丸子全部入锅，大火将其煮开，再撇去浮沫。盖上锅盖，中小火煮3分钟。

5，丸子煮熟，把小白菜放进来煮1分钟。再加盐、鸡精、胡椒粉调味，大火煮开即可关火盛出。

6，盛入碗中淋入香油，即可

甜汤淮山是如何做成卷的

主料：

山药600克，米醋15毫升，其它水果适量，冰糖140克

做法：

1.准备好所有食材。

2.山药洗净后用刨皮刀削皮，山药汁易引起过敏，带好手套。

3.切片，每片厚约0.5厘米。用饼干切模切出好看的形状，如嫌麻烦和浪费的，也可不切形状。

4.切好的山药片浸入清水，加米醋防氧化，也可用白醋或柠檬汁。

5.大火煮开转小火再煮1分钟。捞入凉开水中投凉。

6.取140克冰糖加300~500克水煮化。

7.冰糖水倒入玻璃碗中，将煮熟的山药片浸入冰糖水中，点缀各色水果片，冷藏1小时以上。

8.米苋煮水取汁，再把山药片浸在米苋汁中1个小时，山药片就染成粉红色了，也可以用火龙果汁染。不过我还建议用红色水果如西瓜，因为时间长了，染红的山药片会把冰糖水也染红。

9.这道甜汤，冰凉爽脆、清甜可口，非常适合夏天。

甜淮山汤的做法大全

材料

小番薯1个，山药1根，红枣5个，冰糖适量

做法

1.山药、番薯分别去皮、切丁

2.将山药丁、番薯丁和洗净的红枣一起放入汤盅

3.汤盅中加入适量水

4.将汤盅放入微波可用蒸笼，冷水起锅，中高火蒸18分钟

5.加入冰糖，继续中高火蒸18分钟，至冰糖溶化，搅匀即可食用