鸡肉焖胡萝卜的做法大全家常(鸡肉和胡萝卜的做法大全家常菜)

鸡肉和胡萝卜的做法大全家常菜

用葱花、姜末、盐腌制鸡腿肉，10分钟。

少量油，下4粒冰糖，炒糖色。冰糖变色融化，就下鸡腿肉。

下鸡腿肉翻炒，干红辣椒、不断的翻炒，鸡肉变色加老抽1勺，生抽2勺，可乐小半瓶，加温水，不用没过鸡肉，约鸡肉的一半多点即可，想多点糖泡饭、泡馍的可适量多加水，没过鸡肉。加盐、八角、葱段、姜片。放入胡萝卜。开锅后放入胡萝卜。再次滚开后，关小火，盖盖子，熬制20分钟。期间可以打开盖子翻搅一下，均匀入味。20分钟后可以

鸡肉和胡萝卜煲汤的做法

红萝卜营养丰富，含红萝卜素，对孩子成长健康非常有利，用来煲肉汤清甜好喝，也很滋补。

主料2人份

红萝卜230克

鸡肉320克

辅料

盐1勺姜适量枸杞25克花椒半勺

步骤1

红萝卜洗净切块，鸡肉焯水后备用。

步骤2

锅加水，放入鸡肉，红萝卜和枸杞，再加点姜片和花椒。

步骤3

大火烧开。

步骤4

转中小火煲上40分钟。

步骤5

加盐调味。

步骤6

盛碗。

烹饪技巧

1、鸡肉焯一下水，可以去掉血水和异味。

2、汤里放点红枣和枸杞更加滋补。

鸡肉和胡萝卜的做法大全家常菜视频

食材：红萝卜2个，干红辣椒2个，小葱12克，盐适量

做法：

1.红萝卜切去两头，有刨丝工具的可以直接擦丝，没有的便可自己手动切，记得要将红萝卜切成细长一点，口感会更好

2.干红辣椒剪成小段，小葱切成小段，准备好所有的食材便可开始炒菜，炒锅中添上少许的食用油，烧至微微冒烟的时候，放入辣椒和一半葱段；

3.小火煸炒出香味，将切好的红萝卜丝放入在锅中，快速翻炒下，让红萝卜丝可以快速变软；

4.看到其变得软趴下来的时候，加上点食盐调味，翻炒均匀，让红萝卜丝可以入味；

5.接着再放入剩余的一半香葱，快速翻炒好即可出锅。

鸡肉和胡萝卜可以煲汤吗

所需菜品】：鸡肉半只、黄胡萝卜1根、姜1块、盐适量、味达美臻品料酒2勺、葱花

【烹饪过程】：1、这道菜不需要太多的食材，做起来也非常简单，首先就是把需要的食材和调味料准备好，并且把调味料的量分好，这样做出来才会更合口味。

2、鸡肉要选择老母鸡，这样吃起来会更丝滑，做前要先把鸡肉清洗干净，剁成小块，如果有特别油腻的部分最好去掉，这样的汤才可以更鲜，摘蛋花时要小心，不要弄破了。

3、把生姜的皮去掉，切成丝状，葱花清洗干净，并打成结。

4、准备适量的冷水，把鸡肉直接放在锅里，并放入一半姜丝和2勺料酒，开火开始煮，火要开得大点，经过这样煮过的鸡肉腥味就会去除很多，煮熟以后捞出来控干上面的水分。

5、黄胡萝卜清洗干净，表面的皮削掉，切成块状备用。

6、在电压力锅里加入适量清水，然后把鸡肉放进去，蛋花先不放，因为蛋花煮的时间久了很容易散开，如果喜欢喝汤的话可多加点清水，最后放入另一半姜丝。

7、等电压力锅的时间还剩下15分钟时，把胡萝卜块放进去。

8、汤煲好了以后，就可以把鸡蛋花放进去了，并把提前准备好的葱结放入，最后再按个人的口味加入适量的盐。

鸡肉和胡萝卜能一块儿吃吗

鸡肉500g

白胡萝卜500g

辅料

调和油适量食盐适量剁椒适量姜适量蒜适量

步骤1

整只鸡切一半，（一般我们都买一整只鸡，保证是活的）。另一半冰冻起来

步骤2

将鸡肉切小块

步骤3

锅中放入少量的油，油热后放入鸡块翻炒

步骤4

接着放入生姜，大蒜翻炒，去除腥味同时也提味

步骤5

将白胡萝卜外皮薄薄的一层刮去，以免影响口感。将胡萝卜切成滚刀片

步骤6

放入适量的辣椒，待鸡肉变色后，炒出水分

步骤7

接着放入白胡萝卜继续翻炒。放入适量的盐

步骤8

将炒好的鸡肉和胡萝卜倒入电压力锅中，放入适量的水，没过鸡肉为准

鸡肉和胡萝卜可以一起烧吗

腐竹烧鸡的做法1.腐竹提前泡好2.鸡肉剁小块3.炒锅放入鸡块和生姜，把鸡肉里的水分炒干，装起鸡肉备用4.锅里放油放入蒜头和辣椒爆香然后放入鸡肉和红萝卜5.放入腐竹一起焖煮6.出锅前调入料酒、生抽和盐巴 葱

鸡肉跟胡萝卜的做法

富含维生素的胡萝卜烧鸡，味道鲜美。

主料

鸡肉500g

胡萝卜4根

辅料

青辣椒10个

香菇6个

调料

蒜5个

姜片2勺

豆瓣酱2勺

酱油2勺

盐适量

菜油适量

胡萝卜烧鸡的做法步骤

1.鸡肉切成块备用。

2.胡萝卜混刀切成块，香菇切成四瓣。

3.青椒切成段，蒜瓣切成两半便于产生大蒜素，姜切成片。

4.油热以后，把鸡块附带的鸡油切成小丁煸炒出鸡油，然后，把鸡块放入煸炒，煎到金黄。

5.放入姜片和蒜瓣翻炒出味道。放入酱油、豆瓣酱和盐煸炒香。

6.放入胡萝卜和香菇翻炒。

7.加入开水，淹没一半，盖上锅盖烧30分钟。

8.起锅前五分钟放入青椒段翻炒均匀。加入盐调味即可。

鸡肉和胡萝卜的做法大全家常菜窍门

主料

鸡肉500g

胡萝卜4根

辅料

青辣椒10个

香菇6个

调料

蒜5个

姜片2勺

豆瓣酱2勺

酱油2勺

盐适量

菜油适量

胡萝卜烧鸡的做法步骤

1.鸡肉切成块备用。

2.胡萝卜混刀切成块，香菇切成四瓣。

3.青椒切成段，蒜瓣切成两半便于产生大蒜素，姜切成片。

4.油热以后，把鸡块附带的鸡油切成小丁煸炒出鸡油，

5.油热以后，把鸡块放入煸炒，煎到金黄。

6.放入姜片和蒜瓣翻炒出味道。

7.放入酱油、豆瓣酱和盐煸炒香。

8.放入胡萝卜和香菇翻炒。

9.加入开水，淹没一半，盖上锅盖烧30分钟。

10.起锅前五分钟放入青椒段翻炒均匀。

11.加入盐调味即可。

鸡肉加胡萝卜有什么营养

胡萝卜炖汤是一道营养丰富的汤品。首先，胡萝卜富含维生素A、维生素C和纤维素等多种营养素，对眼睛、皮肤和免疫系统有益。

其次，炖汤时加入的鸡肉、猪肉或牛肉等肉类，提供了优质蛋白质和铁质等营养素，有助于促进骨骼生长和维持身体健康。此外，加入洋葱、番茄等食材，还可以增加汤品的口感和营养价值。总之，胡萝卜炖汤是一道非常健康营养的食品，适合各个年龄段的人群食用。