蒜苔米饭做法大全家常(蒜苔焖米饭)

蒜苔焖米饭

主料：

剩米饭适量

鸡蛋一个

香肠一根

辅料：

蒜苔适量

葱适量

调料：

油适量

盐适量

五香粉适量

步骤：

1. 所需食材准备就绪。

2. 剩米饭捣散。

3. 蒜苔和香肠改刀装盘。

4. 葱切丝磕入鸡蛋打散。

5. 锅中入油烧热放入蛋液炒好盛出。

6. 底油中加蒜苔和香肠翻炒均匀。

7. 放入米饭继续翻炒。

8. 加一点五香粉调味。

9. 出锅加盐即可。

蒜苔焖饭的做法大全

槐花焖饭是一道江南传统的美食，下面是制作步骤和材料：

所需材料：

1. 大米 300 克

2. 瘦瘦的肉丝 150 克

3. 党参 10 克

4. 红枣 5~6 个

5. 干香菇 3~4 个

6. 葱姜蒜适量

7. 窝头槐花 适量

8. 酱油 适量

9. 盐 适量

10. 白胡椒粉 适量

制作步骤：

1. 泡好香菇，切丝；红枣开口去核备用。

2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，放入肉丝翻炒至变色。

3. 加入党参，炒香后放入干香菇和红枣，继续炒香。

4. 加适量酱油，再炒一下。

5. 捞出香菇、红枣和肉丝备用。

6. 锅中加入适量油，放入槐花，煸炒至缩小。

7. 加入大米煸炒至呈微黄色。

8. 加入炒好的香菇、红枣和肉丝，加水，比煮白饭时稍多些，加盐、白胡椒粉调味。

9. 搅拌均匀后，加盖焖煮40分钟，直到米饭煮熟，香脆有味。

10. 最后搅拌均匀，上菜即可。

小贴士：

- 这道菜需要用窝头槐花而不是普通的槐花，窝头槐花更加细嫩，口感更好。

- 煮焖饭的过程中，需要掌握好加水的量，以免煮干或粘锅。

- 如果嫌麻烦可以提前将材料煮一遍，焖煮的时候时间可以适当缩短。

蒜薹蒸米饭

主料

莴笋叶一把

面粉适量

青蒜苗适量

辅料

五香粉适量

菜籽油适量

盐适量

做法步骤

1.笋叶洗净备用。

2.改刀成细丝状即可。

3.加入少许面粉搅拌均匀。

4.加五香粉提味。

5.拌均匀放入开水锅蒸十分钟。

6.注意观察菜的颜色😯。

7.起锅，十分钟刚刚好，清香扑鼻哦。

8.青蒜苗改刀成末状备用，这是提香的关键。

9.蒸好的麦饭盛入器皿中打散。

10.锅中入油五成热倒入青蒜末爆香。

11.倒入打散的麦饭拌匀。

12.起锅加盐调味即可。

13.快手好味道完美呈现。

14.是饭亦是菜！美美享用吧！

小窍门&温馨提示

拌面粉时尽量使菜都裹上，但无需太多营养口感。时间一定要恰到好处，才不能发黄失去营养

蒜苔蒸饭

主料

白萝卜300g，剩米饭1小碗

辅料

油适量，盐适量，

葱适量，玉米淀粉适量

五香粉适量，胡椒粉适量

鸡蛋1个，生抽少许

步骤

1. 猪肉洗净，切碎备用，也可以不加猪肉，做一个素炸萝卜丝丸子，也超级好吃；

2. 白萝卜淡盐水中浸泡10分钟，反复清洗干净，用擦丝器擦成丝，加点盐，腌制10分钟左右，攥掉水分备用；

3. 猪肉馅加点生抽、蚝油、盐（少许，萝卜丝有咸度）五香粉、胡椒粉、葱花搅拌均匀，打入一个鸡蛋，搅拌均匀

4. 加入攥掉水分的白萝卜丝，搅拌均匀，然后加入剩米饭，搅拌均匀；

5. 加入适量的淀粉搅拌均匀，使之粘稠；

6. 所有食材搅拌均匀后就可以入锅炸丸子了；

7. 锅中加入适量的油，中温加热至七成热，用小勺舀一勺一个丸子下入油锅中，也可以带上一次性手套用手挤出大小均匀的丸子；

8. 注意用筷子搅动，让丸子均匀受热，中火炸至金黄即可；

9. 锅中加入适量的油，中温加热至七成热，用小勺舀一勺一个丸子下入油锅中，也可以带上一次性手套用手挤出大小均匀的丸子；

10. 用筷子搅动，让丸子均匀受热，中火炸至金黄即可。

蒜苔炒米饭的做法大全家常做法

材料：米饭一盘、蒜苗三根、猪肉末一小盘、胡萝卜半根、玉米半根、鸡蛋三个、酱油一碗、盐一勺

做法：

1、把蒜苗切段

2、锅中放适量油，等油热了放入猪肉末。加入三分之一碗的酱油。再放入蒜苗和胡萝卜还有玉米。炒一下，加入一勺盐。翻匀后，即可出锅。

3、锅中倒入适量油，把蒸好的米饭放入锅里，翻愣几下，把打好的蛋液倒在米饭上，使蛋和米饭搅匀。

4、把上一步炒好的菜放进来，加入三勺酱油。翻愣几下，即可出锅。

蒜苔焖米饭怎么做好吃

很简单。首先，将适量的大蒜苗切成小段备用。然后在平底锅中倒入适量的清水，加入适量的盐和少量油，烧开后加入适量的洗净的黑麦米一起煮。等到米快要煮熟时，把蒜苗段放到锅里一起煮，搅拌均匀后再煮约5分钟，最后关火加盖焖5-10分钟即可。这种做法不仅简单，而且营养丰富，蒜苗能提高人体免疫力，黑麦米富含纤维素和矿物质，对身体有好处。

蒜苔蒸米饭的做法大全

笋叶麦饭是一种富含纤维、蛋白质和维生素的健康食品，其家常做法如下：明确笋叶麦饭可以用简单的步骤来制作出健康又美味的食品。首先准备材料，包括新鲜的笋叶、熟麦饭、鸡蛋、油盐等调料；将笋叶切碎，加入适量的油盐拌匀；将熟麦饭放入锅中煮熟后均匀撒上切碎的笋叶，再用打散的鸡蛋涂抹在麦饭表面；最后将锅盖上，小火焖3-5分钟即可。笋叶麦饭是一道营养均衡的佳肴，具有美容、养生、润肠通便等功效，适合人群广泛。制作过程简单易学，早餐或午餐时做一碗吃上，不仅健康美味，而且省时省力，是一道值得尝试的家常菜品。

蒜苔闷饭

所需食材：

　　香肠一根、蒜薹几根、生抽一勺、米一小碗、土豆一个、胡萝卜半根、蚝油半勺、盐适量。

　　做法步骤：

　　1、温水清洗干净，切成均匀的薄片备用。

　　2、米提前稍微泡一下。

　　3、土豆去皮切成小丁儿备用，胡萝卜切成小丁儿，蒜薹切小段备用。

　　4、葱白切小段备用。

　　5、炒锅里上入少许油，放入葱白段爆香，再放入香肠片用小火继续炒香。

　　6、再放入土豆蒜薹和胡萝卜小粒儿炒一会儿，加入一勺生抽，和少许蚝油。

　　7、煸炒两分钟左右再加入适量水，注意水不要太多哦，不然太稀了就影响口感了。

　　8、再放入淘好的大米，小火慢煮片刻，加入少许盐，不用太多，生抽和蚝油都很咸了。

　　9、再把所有的材料倒入电压力锅里，启动焖饭（也就是煮饭键模式，没有的直接按煮饭键一样）。

蒜苔炒米饭怎么做

食材清单:

白米饭 1小碗 、 豌豆 5克 、 红甜椒 10克 、 黄甜椒 10克 、 鸡肉肠 1根 、 番茄酱 1勺 、 黑椒海盐 少许 、 马苏里拉芝士 20克 、 帕马森干酪 5克 、 鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1，准备主材料，鸡蛋清和黄分开

步骤2，鸡蛋黄放进米饭粒

步骤3，拌匀

步骤4，锅里放入10克的椰子油，黄油或者橄榄油都可以

步骤5，放入鸡肉肠炒至表面焦黄，肉类可以用你喜欢的代替

步骤6，加入蔬菜类继续翻炒片刻

步骤7，加入少许的黑椒海盐，番茄酱，喜欢番茄酱的就多放一点

步骤8，翻炒片刻后即可装入烤盘里

步骤9，放上两种干酪，依个人口味添加，可以多放芝士哈

步骤10，接着蛋清用打蛋器搅打

步骤11，打发到盘子倒扣不掉就可以了

步骤12，把打发好的蛋白全部铺在芝士上层，进烤箱190度15分钟

步骤13，出炉喽，表面上色，挖着吃，拉丝