蒸茄子鸡蛋的做法大全家常做法大全(茄子蒸鸡蛋糕的做法)

茄子蒸鸡蛋糕的做法

家常菜因人而异，不同地区和家庭的小孩可能会有不同的口味喜好，以下是一些可能的家常菜：1. 番茄炒蛋：简单易做，口感鲜美，是很多小孩喜欢的一道菜。2. 香煎鸡腿：鸡肉是小孩喜欢的食材之一，加入适量的调料，煎脆香嫩，非常美味。3. 红烧肉：肉质鲜美，色香味俱佳，如果口感不太重的话，可以配以热气腾腾的米饭一起食用。

4. 烤鸡翅：鸡翅是小孩最爱的零食之一，如果用烤的方式制作，口感更佳，而且更加健康。

5. 酸辣土豆丝：口感酸甜可口，适当加入些许的辣椒，使味道更加丰富。6. 手抓羊肉：在家中烤制手抓羊肉，也是小孩的一个比较喜欢的做法，口感很好，而且营养丰富。

茄子蒸鸡蛋羹的做法

材料 　　 用量

茄子 一个

鸡蛋 3～4个

姜、葱、蒜 适量

做法

1. 将茄子洗干净后，切小丁（茄子不用去皮）

2. 将配料葱、姜、蒜切碎备用。

3. 热锅加油，油热后加入配料及茄子，放入少量的盐 。茄子炒熟后盛出摊凉。

4. 根据茄子的量，打鸡蛋3～4个。加入少量的盐及生抽（为了颜色好看）搅拌。并加入茄子及葱花搅拌均匀。（可加适量的蘑菇精） −

5. 在炒锅或平底锅加油（油量多一点，茄子吸油）导入搅拌好的蛋液，煎香后出锅。

茄子和鸡蛋怎么蒸好吃又简单

把鸡蛋和茄子搅到一起去，放锅里蒸快熟的时候倒上蒜泥就可以了

茄子蒸蛋有什么作用

蒸茄子，煮茄子，炒茄子，焖茄子，炸茄子，卤茄子，煎茄子 红烧茄子，茄子煲，凉拌茄子

水煮蛋，蒸蛋，鸡蛋炒辣椒，卤鸡蛋，煎鸡蛋，鸡蛋汤，摊鸡蛋饼，凉拌鸡蛋，盐鸡蛋，鸡蛋羹

茄子蒸鸡蛋糕的做法视频

中国的传统，准女婿上门，岳父岳母，一定要盛情款待。

可以准备几道色香味俱全，有蕴意的佳肴，如四喜丸子(团团圆圆)，菠萝八宝糯米饭(甜甜蜜蜜)，清蒸鲈鱼(年年有余)，红烧牛腩(红红火火)，粉蒸排骨(蒸蒸日上）等等，再配几道加长小炒，如蒜香茄子，清炒虾仁，葱烧海参。一家人，围坐在摆满佳肴的饭桌旁，谈笑风生，愉快用餐。

茄子蒸鸡蛋糕的做法窍门

蒜蓉茄子做法及蒜蓉茄子用料介绍主料：　　茄子约500克，瘦猪肉约150克，鱼肉约100克，蒜蓉2茶匙，芹菜粒1汤匙，生粉1茶匙。　　配料：　　腌料：1、盐、生粉各¼茶匙，水、油各1/2汤匙；2、生粉、水各¼茶匙，胡椒粉少许。

　　调味料：上汤1/2杯，老抽2茶匙，糖、盐各¼茶匙。做法：　　1、茄子去皮切粗丝，泡油后沥干。　　2、瘦肉切细丝，加入腌味料（1）腌约15分钟；鱼肉切丝，加入腌味料（2），泡油后沥干。　　3、用1汤匙热油将肉丝炒熟，加入蒜蓉及芹菜粒炒香，将已泡油茄子及鱼肉放入，再注入调味料煮滚。

　　4、生粉用2茶匙水调匀，倒入茄子内，炒至汁滚变稠，趁热上碟。菜品口感：辛香浓郁，松软肉嫩。食谱营养：茄子：1保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种...全部

茄子蒸蛋黄怎么做

1.我在家做茄子蒸虾丸所用到的食材：盐、鲜虾、茄子、鸡蛋、面粉。

2.先把虾剁成虾泥，然后加入蛋清、面粉、盐，一起搅拌均匀备用。

3.把切成2-3指高的茄段挖出一个个地洞备用，然后在每个洞里撒一点面粉（这样可以增加茄子和虾丸的黏性)，最后把准备好的虾泥放进一个个茄子洞里上锅蒸。

4.水开之后大概再蒸8分钟左右，美味的茄子蒸虾丸就可以出锅啦！

茄子蒸蛋的家常做法

步骤/方式一

第一种：海茄子蒸蛋

原料：水发好的海茄子、鸡蛋、适量的盐、胡椒粉等

做法：

1. 瓷碗中倒入一点水，将鸡蛋打入，海茄子切丁放入，盐少许，胡椒粉少许，搅拌均与，如果喜欢香菜、生姜，可以放入一点，可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。

2. 将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟，出炉即可。也可以放在微波炉里蒸10-15分钟。

步骤/方式二

第二种：鸡肉海茄子汤

原料：平菇、熟鸡块、海茄子、葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量

做法：

1. 平菇洗净，切成厚片，入沸水锅焯水。

2. 油锅烧热，放入葱段、姜片、平菇片稍煸炒，加入鸡块、清汤、黄酒，烧 沸后撇去浮沫，加入盐、味精，拣去葱段、姜片即可。

3.炖15分钟左右，放入泡发好的海茄子，再炖3分钟即可出锅。

步骤/方式三

第三种：海茄子瘦肉白果粥

原料：大米、泡发好的海茄子、白果、骨头汤、瘦肉、红辣椒少许

做法：

1. 大米洗净，泡两小时后沥干水分备用，海茄子切丁备用。

2. 白果去壳，去薄膜，洗净备用，海茄子切段备用。

3. 水和汤烧沸后，倒入大米，大火烧开，转小火煮15分钟，加入白果和海茄子，后腿骨肉，中火煮15分钟，中间不断搅拌。

4. 调入盐，胡椒粉，香油，撒入红椒碎，出锅。

茄子鸡蛋羹

主料

鸡蛋105

茄子145克

辅料

料酒适量

盐适量

鸡精适量

茄子炒鸡蛋的做法步骤

1.材料：鸡蛋、茄子

2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

3.打成蛋液，待用。

4.将茄子去蒂清洗一下。

5.放在案板上滚刀块。

6.烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。

7.接着，锅内留适量的底油，下入蛋液翻炒成块。

8.然后，合入炸好的茄子翻炒一下。

9.最后，加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀，即成。

12.出锅，装盘。

茄子蒸鸡蛋糕的做法大全

粉蒸肉 湖北 、江西、四川、湖南等地的常见的蒸菜

清蒸鱼 全国各地都有这种做法，老少皆宜

蒸腊味 腊味是一种独有的风味，来自太阳与季节气候的恩赐，蒸的方法远优于其它的制作工艺。

蒸鸡蛋糕 与油炸和爆炒是绝然不同的口感

茄子蒸蛋图片

答：炸鱼块、肉丸子、肉沫茄子、蒸水蛋、红烧豆腐、鸡肉炒辣椒、炒菜心、炒大白菜、豆角炒肉、火腿肠炒粉丝、菜花炒肉、酸豆角炒鸡杂、红烧豆腐、茄子炒肉丝、等等都是差不多这样的。

蔬菜是有叶子的或者豆芽、豆子没有肉当素菜。炒鸡蛋也是荤菜来的。现在7元的菜是非常素的，都是海带丝、土豆丝、青瓜之类的多