紫圆菜的做法大全家常做法大全(紫圆菜的吃法)

紫圆菜的吃法

长江路上的老院子,觉得那里的褒仔饭不错,比旁边的星食代性价比高不少；土菜也比较便宜。

元一附近的沸腾鱼乡，近期有9折，主要是吃鱼和馋嘴蛙，我们四人吃完后226，还可以自带酒水，不错。

安大西门对面贵池路上门面房（光明小区的一楼）有一家龙虾王，据据说是合肥不错的龙虾馆，不过没有亲自去吃，朋友回来说还行，就是有点辣。

合肥小吃一览

飞凤街和安庆路交接处有一家电烤羊肉串

六安路的张正

南门小学北面那条路有一个“图门烧烤“鸡翅

安工门口的大漠烤鱼

明教寺那的烤全羊

六中后门的烤鱼

解放电影院对面的炸串

工大西门的胖叔叔炸串

西安崔记烧烤的烤鱼

市公安局对面小高龙虾的烧烤鱼

六安路底六中后门的大谋烤鱼

人民巷的老李羊肉串、鸡翅

黄山路联大口老张脆骨

人民巷哈尔滨烤排骨

九华山路的九华山庄售楼处有家烧烤店

合肥晚报社门口的羊肉串

三中隔壁的刘记拉面

三孝口文采大厦向南行百米左右“大老刘”牛肉粉丝

007

三孝口金满楼海鲜城旁边的马兰拉面馆牛肉蛋炒饭

三孝口女人街中段到长江路的西北角的麻辣粉丝

宿州路商之都北面的锦绣年华的牛肉蛋炒饭和牛肉粉丝、烧饼

阜南西路上塞纳河畔的旁边“杏花小区”里一家做牛肉面，牛肉砂锅，馄饨，蛋炒饭的小店也很好吃

离西区很近的有个清真兰州拉面

曙光对面有个兰州车师傅

三孝口的味全

城隍庙前街有家云南过桥米线

绩溪路上温州米线

红星路外贸门口的陕西肉夹馍

桐城路和庐江路旁边的全家福里面的生煎包

琥珀山庄后，长丰路上军转民小区门口的蒸饺

三里庵外贸小区门口，川西人家的面条

贾三包子

曙光菜场的十三香牛肉粉丝

工大北区，市体育馆旁边，安庆包子店

四湾菜市口的黄大妈水饺

肖氏的羊肉泡馍

人才大厦对面的巷子里凉皮

安庆路陈隍庙西有一家贵妃凉皮店

小东门公交车站旁边的河滨鱼味馆的肉合饼豆腐饼雪菜饼

百货大楼后面雅戈尔之间有个炸里脊肉串

文采楼下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷

三孝口附近的女人街，在第六感店门前“刘阿姨”的卤干子

宿州路国元证券旁有个老夫妻卖的炸臭豆腐

碗底香的凉拌米皮和香菇鸡丁下的米皮

五河路上，47中对面，叫西泉红焖羊肉

宣城路和芜湖路的交*口那里有个福建千里香馄饨

六安路小学附近的三校饭店的生煎包

福建沙县小吃的蒸饺，馄饨

长江饭店的“大佬侉板栗”

庐州烤鸭店对面的卤菜摊卖的卤菜

鼓楼南边门的对面大紫圆里面的大肉圆

桐城路广州人家

桐城路曙光新村门口的粮站小吃里的蒸饺

好利来、金满的冰粥

梨花巷里有家重庆酸菜鱼

“辣子村”的泉水鱼

逍遥金对面小火锅店卡哇伊

绩溪路上的下里巴，酸菜鱼火锅

步行街*逍遥津出口有个巷子，巷子里有一家新疆阿克苏饭店 维族人开的

梦城的酱排烤年糕

合作化路上江淮仪表厂对面的合肥晓晓

香溪酒家

工大，安大门口的荷叶炒饭

防疫战对面及息饭店的羊肉汤

安大的红油水饺

宿州路，寿春路北的一家牛肉汤

梨花巷的鱿鱼

三河酒家的崔皮鲜奶

民盟门口的龙虾

元祖的蛋糕，尤其是雪糍

安庆路中段的臭干

科大川味饭店的夫妻匪片和蒜泥白肉

纽约纽约的羊排、铁板牛排

天安食府的排骨

商之都附近的裕记东北土菜馆

淮河路步行街的九佰碗

三峡的活水鱼

步行街头五星电器城西面一点的桥味园，米线

宿州路的庐州太太的田螺、龙虾（小份都是10元）和牛杂火锅（15）

福成肥牛

肥西老母鸡连锁店里的鸡爪冻豆

雅高的巴西烤肉

古井的印度小厨

银河大厦对面的成都小吃

淮河路步行街有家阿毛汤圆城

教院旁边的天天愉快里的比萨和色拉

黄山路上：重庆的香酥大排，天辰的排骨汤，四季隆的无锡烧排，静香的静香扒蹄（是步瑞琪后面巷子里

那家），川徽的红烧蹄膀，川味的蒜泥白肉

合肥著名的老头小鸡店很有特色，南七，绩溪路，三孝口女人街

南七有个亚太酒家，各种煲汤味道都不错，价钱也便宜

女人街的海皇阁老鸭

肥西路上的巴蜀风味

城隍庙后街的绩溪徽菜馆，风鸡褒，京酱肉丝，腊味膳片，绩溪划水

绩溪路上的小有天

合肥老母鸡汤馆 汤很好喝

瓦罐香 三孝口，乐普生附近

交警三大队斜对面菜场，有家排挡，烧的牛肉是正宗的黄牛肉及旁边的稀饭，有卖5毛一个煮好的咸鸭蛋

老李家的鸡翅

老不倒翁的香菇闷鸡翅

三孝口人民巷的小李子大排挡早上的锅贴

三孝口文彩对面的肥肥，土鸡蛋烧排骨

三孝口人民巷乐资资的龙虾，锅巴烧肉

三孝口人民巷不倒翁的香菇闷鸡翅

商之都旁边有家店的炒板栗，还有它旁边店的肉松面包

桐城南路桐江新村对面有家署昆肥肠馆

人民巷口、新世纪大厦对面，一家安庆水饺

黄山大厦对面老江淮的豆腐包

刘记牛肉面门口卖的玉米棒

黄山饭店对面的88碗及其对面的12号的老鸡汤

和平广场的西南角边有家红棚子牛蛙炖老鳖

太湖路省直机关小区斜对面凌大妈红焖羊肉

钟记肥肠馆（在美菱大道与望江路交*口向北五十米，与金三角正对面）

五河路上有一家河南人开的红焖羊肉馆

蒙城北路上的一个栖泉红闷羊肉

白水坝的王记大骨头

安庆路中段“子月大酒店”，特别推荐：鲈鱼一招鲜

三孝口七桂塘里面“小二黑”，便宜实惠

安庆路公安厅对面“锦亭酒店”

步行街“小小得月楼”

桥头旺

蜀园(七桂塘)的水煮鱼

安港百姓人家的火锅

署渝山庄

桐城南路电视台附近“四川肥肠馆”的麻辣鱼

省博物馆附近“徽园土菜馆”黄山菜很地道，特别是臭鳜鱼

煲仔饭：

上岛咖啡

百盛对面有一家

芜湖路上雅高齐云山庄旁边有一家

银河大厦边上的，叫“茗香缘

亳州路桥边上的鼎鼎咖啡

周谷堆对面，叫惠友小吃

青阳路路口的美味厨，那里的盖浇饭

文采大厦附近有个汝仙居

合工大对面还有一家“煲仔饭”

长春园附件的长春阁

紫园菜的做法大全

食材：

茄子 1个、山药 1根、红辣椒 1个、青椒（细长） 5个、番茄 1个、生姜 、植物油 、白糖 、料酒 、酱油 、盐、味精 、香油

开始制作

1,茄子一个，切块，用盐水腌起来；山药一根，戴上一次性手套在水龙头处去皮，切段；红辣椒一个，切块；细长青椒五个，切段；番茄一个，去皮切丁；生姜适量，拍烂切碎

2,把茄子就着塑料袋把水分挤去，锅里放油，放生姜，放茄子进去炒。为了避免茄子发黑，要放点水一起炒。

3,炒一两分钟，就把山药、番茄放下去一起炒一两分钟

4,然后加水，水差不多淹过菜就行。再放点白糖和料酒，就可以盖上盖子了，中途可以轻轻翻一番。山药茄子煮熟了都容易烂，所以不要翻得太勤，能够拌匀烹调即可

5,到锅里水差不多要干的时候，放辣椒，同时放点酱油，盐，味精等，不用盖盖子，辣椒盖盖时间长了会发黄。不要翻动太大，继续炒一两分钟，滴几滴香油，就可以起锅了

紫圆菜怎么做好吃

安徽美食很多，徽菜是八大菜系之一。安徽16个城市，每个城市都有一个属于地方特色的小吃或者特色菜。下面一一列举。

合肥——送灶粑粑

此外，合肥还有：白切、曹操鸡（逍遥鸡）、包公鱼、李鸿章大杂烩、

蚌埠——金涂山烧全鸡

金涂山烧全鸡

芜湖——耿福兴酥烧饼

耿福兴酥烧饼

此外，芜湖还有：丫山藕塘、无为板鸭

淮南——八公山豆腐

八公山豆腐

此外，淮南还有：淮南牛肉汤、烧饼等

马鞍山——当涂大肉面

当涂大肉面

此外，马鞍山还有：和县炸牛肉、采石矶茶干等

淮北——百善硬面大卷

百善硬面大卷

此外，淮北还有：濉溪烙馍、双堆鱼面

铜陵——大肠面

铜陵大肠面

此外，铜陵还有：大通茶干

安庆——牛肉包子

牛肉包子

此外，安庆还有：顶雪贡糕、粉蒸肉(鲊zha肉)、江(gan)毛水饺、山粉圆子烧肉、

黄山——臭鳜鱼

臭鲑鱼

此外，黄山还有：屯溪醉蟹、黄山烧饼、

阜阳——格拉条

格拉条

此外，阜阳还有太和羊肉板面、枕头馍

宿州——萧县面皮

萧县面皮

此外，宿州还有：地锅鸡、符离集烧鸡

滁州——管坝牛肉

管坝牛肉

此外，滁州还有：天长秦栏卤鹅、来安雷官板鸭、小鱼贴饼、定远桥尾

六安——大救驾

大救驾

宣城——绩溪挞粿

绩溪挞粿

此外，宣城还有：腰子饼、蒿子粑粑、桂花糖藕、洋糖糯团、拉皮饺、宁国粑粑、宣城炒面、麻辣粉丝、锅贴饺、臭豆腐

池州——九华素饼

九华素饼

亳州——涡阳干扣面

涡阳干扣面

园紫菜怎么吃

材料准备： 

1、熟米饭（1碗为例）若干，蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭了。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。

2、紫菜（1片）那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了~3、鸡蛋（2个）摊成蛋皮，切长条。4、胡萝卜、黄瓜各1长条。5、辅料肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成条啊。

6、佐料：白糖、白醋、盐少许，喜欢丰富的可加沙拉酱番茄酱什么的。开工:1、在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱之类适量，然后搅拌均匀，放在一边晾着。懒人可跳过此步。2、蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。

3、把紫菜用微波炉烘半分钟。懒人和无设备者还是可跳过这一步。ps：烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭只要晾一会儿，不太烫就行。

4、铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来。一定要卷紧（最好有寿司竹帘）。

5、打开时用刀切成1.5cm的小片。有条件就放上鱼子酱，推荐配合绿芥末和日本酱油吃。

圆紫菜的做法大全

食材用料

紫菜五十克，面粉2斤，盐，瘦肉半斤，味精，酵母，清水，葱十克，五香粉

做法步骤：

1/6面粉和水，将酵母调水之后倒入面团中

2/6密置7到8小时后拿出，揉捏两分钟

3/6将面团搓成条状，切成一小块之后用擀面杖擀成圆扁的皮

4/6将瘦肉剁成肉沫，将葱切得细小之后撒入肉沫中，将紫菜泡水之后拌进肉沫中，调入碗和味精

5/6将肉馅包进皮里，一褶一褶叠进去，最后一褶旋转一圈捏进去

6/6把包好的包子放进蒸笼里，蒸十五分钟后取出

紫圆菜的吃法大全

原料： 茄子500克、花生油500克、(实耗40克)酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。 烹饪方法： 1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。 2.将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末，水淀粉、清水100克对成芡汁。 3.将炒锅置于旺火上，放入油，烧至七入成热时放入茄子片干炸，要勤用手勺翻动，炸至面皮焦时捞出、控净油 4.锅内油倒出、留少许底油、再回火上烧热，放入蒜片煎黄、待出香味，倒入芡汁和茄片同烧、搅拌均匀、汁芡一稠即成。 菜肴特点： 红亮油润，汁浓味美。

发粉糊

先在面粉和淀粉中加入适量的发酵粉拌匀（面粉与淀粉比例为7：3），然后再加水调制。夏天用冷水，冬天用温水，再用筷子搅到有一个个大小均匀的小泡时为止。使用前在糊中滴几滴酒，以增加光滑度。适用于炸制拔丝菜，因菜里含水量高，用发粉糊炸后糊壳比较硬，不会导致水分外溢影响菜肴质量，外表饱满丰润光滑，色金黄，外脆里嫩。

紫圆菜的吃法有哪些

家常茄子的做法：

步骤 1

首先准备两根长茄子，切滚刀块，洗净后拿个大点的盆放两勺盐腌制十分钟，趁这个时间，切点辣椒，大蒜，我切了一整个大蒜，然后家里只剩青辣椒所以用的青辣椒，喜欢吃辣的可以加点小米椒进去

步骤 2

茄子经过盐腌制后会出水，把水挤干，这是少油的关键，因为茄子已经很软了，挤干水份后直接炒

步骤 3

起锅烧油，放入茄子煎一下，很快就软趴趴的了，炒软后不用盛出来，把它弄到一边就好，放大蒜辣椒爆炒，辣椒加一点点盐，炒匀后加料酒，生抽，蚝油，继续翻炒五六七八下，不用加水，起锅的时候加点鸡精就好了

紫菜圆子的做法

起油炒西红柿番茄酱加高汤放入丸子紫菜用盐鸡汁调味。