家常12个蛋挞液的做法大全(12个蛋挞液的简单配方的做法100个)

12个蛋挞液的简单配方的做法100个

1、肯德基蛋挞水的配方：250毫升纯牛奶、500毫升淡奶油、400毫升毫升蛋液

这个是做一批的量，应产率在40个左右吧，自己家做可以把材料减半。KFC用的蛋液是甜的，里面已经加过糖了，如果在家做，用125毫升牛奶，250克淡奶油的话，可以加蛋黄4-5个（只要蛋黄，过滤掉蛋清），白糖四十克左右，最好白糖先粉碎一下，这样容易融化。

2、经典挞液配方如下（24只量）：

动物性淡奶油180克、牛奶140、白糖80克、蛋黄4个、面粉15克、蛋挞皮24个。

修改后的配方为：

动物性淡奶油250克、水70克、白糖80克、蛋黄4个、面粉15克、蛋挞皮24个。

3、无淡奶油蛋塔液的材料(此配方可以制作30个左右蛋塔)：

牛奶50克、30-35度温水250g、即溶吉士粉5克、细砂糖60g克、鸡蛋200g、炼乳15g、蜂蜜5g

15个蛋挞液的简单配方的做法

一：

1.牛奶倒入盆里，加入冰糖搅拌至溶化备用;

　　2.加入淡奶油备用;

　　3.壳入4个蛋黄;

　　4.搅拌均匀;

　　5.把已解冻好的蛋挞皮在烤网上码好;

　　6.逐个注入挞水，再放入几粒葡萄干;

　　7.放入预热好的烤箱，上下火190度30分钟即可出炉。

二：

1、肯德基蛋挞水的配方：250毫升纯牛奶、500毫升淡奶油、400毫升毫升蛋液

　　这个是做一批的量，应产率在40个左右吧，自己家做可以把材料减半。KFC用的蛋液是甜的，里面已经加过糖了，如果在家做，用125毫升牛奶，250克淡奶油的话，可以加蛋黄4-5个(只要蛋黄，过滤掉蛋清)，白糖四十克左右，最好白糖先粉碎一下，这样容易融化。

　　三：经典挞液配方如下(24只量)：

　　动物性淡奶油180克、牛奶140、白糖80克、蛋黄4个、面粉15克、蛋挞皮24个。

　　修改后的配方为：

　　动物性淡奶油250克、水70克、白糖80克、蛋黄4个、面粉15克、蛋挞皮24个。

　　3、无淡奶油蛋塔液的材料 (此配方可以制作30个左右蛋塔)：

　　牛奶50克、30-35度温水250g、即溶吉士粉5克、细砂糖60g克、鸡蛋200g、炼乳15g、蜂蜜5g。

12个蛋挞液的简单配方的做法窍门

把两盒250毫升的牛奶和四个鸡蛋混在一起，搅拌均匀，加入六勺白糖，再搅拌均匀即可

12个蛋挞液的制作方法及配料

一个鸡蛋，一个蛋黄。

50克牛奶。90克砂糖。150克淡奶油

12个蛋挞液的配方做法窍门

蛋挞液的配方：

1、蛋挞液的用料：牛奶200ml、鸡蛋2个、糖30克、蛋挞皮12只

2、一盒200毫升的纯牛奶，2个鸡蛋，30克糖，搅拌均匀，过筛；即成蛋挞液。这个量起码可以做12个蛋挞。

3、搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，七分满。

4、烤箱上下火210℃，15分钟。

5、中途不时看一下，这时酥皮开始分层。

6、15分钟时中间的已经有不均匀的焦色，蛋挞液鼓起，不断冒泡，可以出炉啦！

12个蛋挞液的简单做法下厨房

10个酸奶蛋挞液的用料

蛋挞皮 10个

原味酸奶 245克

鸡蛋 2个(中等)

绵白糖 20克

开口笑酸奶蛋挞液的做法步骤

步骤 1

1.第一步，先打开烤箱开始预热，上下190度5分钟 2.第二步，打开冰箱拿出蛋挞皮等着备用 3.第三步，鸡蛋两个和酸奶准备好备用，酸奶两包实际只用245克，根据鸡蛋的大小减少或增加5克酸奶

步骤 2

1.鸡蛋加20克绵白糖用蛋抽打散打细，用绵白糖是因为绵白糖很细容易化开，其他的细砂糖也可以，能化开就好 2.鸡蛋打散打细后加入245克酸奶用蛋抽打匀，用盛米饭的大勺子开始盛入蛋挞皮里

步骤 3

1.九分满，10个正好，烤盘最好垫上油纸2.准备就绪的时候，烤箱也预热的差不多了，正好送进去烤，上下190度26分钟左右，也可根据自家的烤箱脾气调整温度

步骤 4

等时间快到的时候，看看是不是每一个都开着口笑呢

步骤 5

特别的宣软，咬一口，哇😍酸酸甜甜的，又是一种味蕾的享受

步骤 6

底部酥脆

18个蛋挞液的简单配方的做法

材料

蛋挞皮10个，鸡蛋黄2个，牛奶75毫升，炼乳45毫升，白糖1勺

做法

牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中搅拌均匀，加热至糖完全溶解。

冷却后，加蛋黄搅拌匀，蛋挞水完成。

将蛋挞水倒入蛋挞皮里，不要倒满，防止加热时溢出。

放入烤箱里（200℃），烤20分钟左右即可。

12个蛋挞液的配方窍门

蛋挞都非常的受欢迎，也比较的好吃，很多女孩子都爱好这一口，做9个蛋挞液配方很简单，大家首先要知道蛋挞需要什么材料就可以了，蛋挞需要有鸡蛋，牛奶以及制作蛋挞的皮，鸡蛋牛奶哪儿都有，蛋挞皮也是可以买到的。记住一个配方就行， 那就是鸡蛋牛奶加白糖打发，倒入蛋挞皮中就可以了。

20个蛋挞液的配方做法窍门

蛋挞液自制

用料

鸡蛋黄3个

全蛋1个

牛奶100ml

淡奶油200ml

糖32g

步骤 1

牛奶、淡奶油、糖混在一个容器里，加温融化；

步骤 2

溶液温度降下后，将全蛋及蛋黄放入溶液搅拌均匀

步骤 3

将混合完毕的蛋挞液过滤至另一个容器中，此时的蛋挞液制作完毕

步骤 4

将蛋挞液倒入蛋挞皮内，七八成满，放入已经预热的烤箱内下火烤3分钟左右，在转上下火烤制15—20分钟即可！先烤三分钟下火是怕蛋挞皮不熟

10个蛋挞液的配方做法窍门窍门

做蛋挞需要冷冻蛋挞皮、淡奶油、细砂糖、牛奶、蛋黄、低筋面粉等材料，具体的材料用量需要根据制作蛋挞的个数决定。

制作过程第一步，先找一个干净的容器，在里面添加适量的淡奶油和牛奶，并搅拌均匀。然后添加细砂糖，再不停搅拌直至融合透彻。

第二步是找另外一个干净的容器，里面放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀，使其呈现粘稠的状态。然后将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀，这样蛋挞液就制作完成了。

第三步是将蛋挞液倒入准备好的冷冻蛋挞皮中，量不用太多，7至8分满即可。

最后放入预热好的烤箱中，以200度的温度上下火烧烤20分即可食用

30个蛋挞液的配方做法

蛋挞都非常的受欢迎，也比较的好吃，很多女孩子都爱好这一口，做9个蛋挞液配方很简单，大家首先要知道蛋挞需要什么材料就可以了，蛋挞需要有鸡蛋，牛奶以及制作蛋挞的皮，鸡蛋牛奶哪儿都有，蛋挞皮也是可以买到的。记住一个配方就行， 那就是鸡蛋牛奶加白糖打发，倒入蛋挞皮中就可以了