当前位置:首页 > 家乡小吃 > 正文内容

新颖家常菜(家常菜100款)

2023-05-09 04:40:13家乡小吃1

家常菜100款

1、鸡蛋

鸡蛋是蛋白质的丰富来源。蛋清几乎全部为蛋白质,蛋黄中含有胆固醇,应尽量少吃。

2、瘦牛肉

除了能长肌肉的蛋白质外,它还含有铁。锌、烟酸及维生素B6 和B12。应尽量吃低脂肪的牛腰部周围的肉,并要去掉看得见的肥肉。

3、燕麦粥

燕麦片可提供碳水化合物和蛋白质及可溶性纤维。你可在其中添加蛋白粉、调料、水果或蛋清。

4、通心粉

每碗面条含有近836.8千焦热量的复合碳水化合物,再加上精瘦牛肉和果酱,营养而又美味,对健康大有益处。

5、葡萄干

此种干果可提供使你体力充沛的大量碳水化合物。

6、自制巨无霸

这个巨大的三明治不但可满足你复合碳水化合物、蛋白质及蔬菜的需要,而且还美味无比,满足你的口腹之欲。

7、鸡胸肉

它富含蛋白质,可以用多种方法烹调。在一些快餐店里可以买到炸鸡胸肉的三明治,但要注意不要吃蘸面包粉油炸的鸡胸肉,而且要去掉鸡皮。

8、杏

鲜杏富含β胡萝卜素、维生素〔钾、纤维和类胡萝卜素。钙在杏干中的含量更多,而维生素C的含量较少,罐装杏则是类胡萝卜素和维生素C的很好来源,但失去了一些钾和纤维。

9、甘薯

它富含β胡萝卜素、钾、维生素C、维生素B6 及纤维。

10、金枪鱼罐头

这是健美运动员的必备食品,可以直接吃罐头,也可用低脂肪烹调,比如做沙拉或三明治。

家常菜100款图片 菜名

年夜饭吉祥菜年年有余--水煮鱼

“鱼”跟“余”字音相同,有年年有余之寓意,家中粮食、财富有剩余,家财兴旺。

年夜饭吉祥菜富贵吉祥--小鸡炖蘑菇

“鸡”与“吉”字音相近,寓意富贵吉祥。

年夜饭吉祥菜恭喜发财-红扒猪手

新年必定要有猪手、发菜,寓意大发横财。

年夜饭吉祥菜节节高升--糖醋排骨

排骨皆为小节,寓意节节高升。

年夜饭吉祥菜事事如意--清炒豆芽

黄豆芽形似如意,寓意事事如意。

年夜饭吉祥菜聚财聚宝--白灼荠菜

荠菜音似“聚财”,寓意招财。

年夜饭吉祥菜一路通顺--凉拌藕片

清爽酥脆的藕片取其形状,意为路路通顺。

北方人把饺子、面条同煮,称为“金丝穿元宝”,炒个青菜、豆芽也叫“亲亲热热”、“如意吉祥”(取其形似)。

“百花”通常指花胶或虾胶,如“百花鱼肚”、“江南百花鸡”、“百花酿双菇”等;因有“百花锦绣”的熟语,“百花”有时也衍生为“锦绣”,如“锦绣玉荷包”。

一帆风顺--原指烹鲜蟹,以蟹盖喻风帆。

状元及第煲--元贝、虾仁、生肠、水发蹄筋等。

家常菜100款菜谱

:挪威三文鱼(500g)洋葱丝100克 干辣椒10克 美人椒50克 精盐5克 味精3克 姜5克 葱5克 广东米醋5克 黑胡椒

家常菜100款图片空气炸锅

第1步、南瓜洗干净,削去上下两头。

第2步、将南瓜对半剖开,挖去中间的瓤和籽。

第3步、将南瓜切成合适大小的块。

第4步、空气炸锅的炸篮垫一张油纸,铺好南瓜。

第5步、南瓜表面刷一层油,撒一点盐和五香粉。

第6步、空气炸锅180度先烤10分钟。

第7步、将南瓜翻一个面,重复前面操作,刷一层油,撒盐和五香粉。先烤5分钟,感觉不够,就再加三五分钟。我是一共烤了18分钟。

家常菜100款图片

相信很多人会在回家的路上思考晚上吃什么吧!如果家里有人做饭,那就等着吃好了,如果没人做,那就在脑中提前列好菜单,这些美味的家常菜都是晚餐最好的选择。

五花肉炒笋干

五花肉切片,锅里烧水,水烧开后,将笋干倒入锅里焯一小会,让笋干膨胀,捞出,沥干水份,备用

2.热锅倒油,油烧热后,将切好的五花肉倒入锅里煸炒

3.用中火慢慢煸炒出油。(炒笋干油的份量要多些才好吃)

4.五花肉出油后,倒入生抽下去翻炒上色,一下子就能闻到香味。

5.倒入切好的大蒜末、青辣椒和红辣椒下去翻炒。

6.再将焯好的笋干倒入锅里一起翻炒。

7.加蚝油、盐下去翻炒入味,适量的倒入少许的清水下去一起翻炒,味道更入味。最后,撒点香葱,即可起锅。

家常菜100款菜谱下饭菜图片

准备食材:酸菜,肉,姜蒜,蒜苗,小米椒

做法:1、酸菜切细,锅热不倒油,放入酸菜炒干水分,盛出备用

2、锅里热油,倒入白猪肉炒出油脂;再倒入瘦肉炒至变色,放入蒜末,小米椒,姜丝炒出香味,下一勺生抽翻炒均匀上色

3、倒入酸菜继续翻炒均匀,加一勺生抽,适量白糖,翻炒均匀;最后撒上蒜苗,翻炒几下即可出锅啦~

爆炒肥肠

1、肥肠洗净,放葱姜料酒,八角香叶,干辣椒,草果,再两勺老抽,一勺生抽,来点冰糖和盐,加清水,卤40分钟1小时左右,根据自己喜欢口感增减时间,然后捞出切段,再盛半碗卤汁备用

2、热油,放姜,一点点蒜先把肥肠炒一分钟,主要把肥肠里多余的油脂炒出来,然后放一勺豆瓣酱炒出红油;加一点老抽炒至上色后,放一勺料酒翻炒去腥

3、倒入干辣椒盘中所有配料炒匀后加入卤汁,按个人口味加点白糖,如果觉得淡可以加点盐炒匀;最后放入青红辣椒配色,加点鸡精,炒十几二十秒即可出锅,味道巨棒

家常菜100款图片真实

居家隔离 14 天,返工继续隔离 14 天,史无前例的漫长假期使人们在家的时间大幅增长,而线下餐厅迟迟不营业,外卖收取不便并且有感染的风险,使越来越多的用户开始拿起锅铲走进厨房,在微博上也引发起了一场名为“宅在家美食才艺大比拼”的大赛,话题累计阅读量达 3.7 亿,讨论量超 10w+,而此前#做饭翻车现场大赏#的话题也有着 2.4 亿的阅读量,可见,疫情之下,全民拿起锅铲下厨房的热度非同一般。

全民下厨,菜谱教学走出小众

随着复工人数的增长,企业也都开始鼓励员工自己带饭,让许多原本不常做饭甚至不会做饭的人走进了厨房。面对大量不会做饭的人群以及迅速增长的做饭需求,以提供菜谱、做菜教学等功能的产品,从原本的小众领域,在此特殊时期便成为了需求增长点的突出体现。

从上周的美食佳饮 App 周榜排名前十强也可以看出,以提供菜谱功能为主的产品几乎全面覆盖了 Top10,下厨房、菜谱大全、香哈菜谱更是持续一周稳居前三甲。

从预估下载量来看,美食佳饮类产品中以做饭教学为主要功能的 App 在最近的表现中都出现了明显上升的趋势。面对用户对于此类产品需求的猛增,产品也一度出现了服务器崩溃的现象,此前,#下厨房又崩了#就曾一度出现在微博话题中,在用户需求突发暴增时,产品也应该及时做好相关的维护,提供足够的稳定性,不断优化产品的用户体验。

教学+吸金,下厨房持续霸榜畅销榜Top1

一键生成菜单,零基础用户福利

上线于 2011 年的下厨房,从今年的疫情爆发之际开始,产品预估下载量便出现了大幅增长的趋势。

针对当下的疫情状况,下厨房则特别推出了“疫情期宅家生存攻略”的专属栏目,为用户提供疫情期间在饮食方面的专家科普。此外,针对目前快手菜的流行,下厨房也为用户提供了一键生成菜单的服务,用户只需要输入食材,即可获得利用这些食材能够做出哪些美食的具体菜单,极大程度地降低了做菜的难度与门槛,使更多的用户能够接受走进厨房。

作为一款长期霸榜美食佳饮畅销榜 Top1 的产品,下厨房的吸金渠道主要来源于产品中的“市集”和“课堂”两个栏目。

食材厨具便当盒,一站式购齐大厨必备

在市集中,下厨房提供了果蔬生鲜、调味品、厨房电器等多种品类的商品。但当用户点击进某一个类别时,用户将无法通过搜索来完成想要寻找的商品,只能通过滑动浏览的方式进行选择,这一举措则极大程度的增加了用户随机购买的可能性,提高了商品与用户接触的几率。

同时,在分类中还设有领取优惠券的专属入口,用户点击领取后即可通过点击去使用跳转至优惠券所属的店铺中,这也助力了店铺的曝光几率。

此外,随着近日复工之后企业员工对于带饭的需求增长,下厨房在市集中也新增了“开工便当”的专属区域,提供便当盒的购买。从中也可以看出,开发者对于热点事件的把控,及时做到了产品的服务优化。

视频形态火热,做饭也能直播教学

随着视频形态的普及,下厨房也在产品中提供了录播和直播回放两种形式的“课堂”功能,涵盖了甜点、料理、饮品等多种形式,而课程普遍采用了需要用户付费的模式,为新用户则提供免费任选 2 节课的福利。

用户在付费上完课程之后可以对其进行打分,根据课程的销量与评分排名,产品还会推出热销 Top10 和高分 Top10,为其他用户提供更多的购买建议。

此外,下厨房在其官方微博中也会每天发布菜谱、直播课等相关信息为产品引流,目前其微博粉丝已破 678w+。

家常菜100款图片 菜谱

春季的家常菜,各地菜品有差异,以江西菜来说,更讲究制作精细,原汁原味,重口味爱好者居多,像南昌的瓦罐汤,景德镇的冬笋干烧肉、苦褚豆腐、粉蒸肉,萍乡熏肉,都是江西家常菜出现频率较高的

家常菜100款菜名

红烧肉,红烧肉一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。

可乐鸡翅,可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒,姜,酱油,盐,鸡精作为调料制作而成的美食。

醋溜白菜,白菜中加入醋,吃起来口感酸酸的很喜欢,在营养讲,在炒制过程中,醋也保护了白菜中的维生素C的流失

红烧排骨,是一道常见菜肴。以猪排骨杏鲍菇作为主要食材,以干辣椒,花椒,八角,丁香,姜片,盐,老抽,生抽,料酒,冰糖等作为辅助制作而成

西红柿炒鸡蛋,芹菜炒香干,土豆烧牛肉,麻婆豆腐,干锅花菜,醋辣土豆丝

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxxc/98823001.html