怎样做家常甘草酱油(甘草油怎么做)

甘草油怎么做

方法步骤

1/3把准备好的油甘子取出以后，放在盆中，加入少量食用盐，再放入清水，用淡盐水浸泡一小时，取出以后再用流动的清水冲洗干净，最后把油甘子表面的水分全部沥干。

2/3用干净的水果刀，在油甘子的表面划上一刀两刀，把油甘子放到干净的玻璃瓶中，放入一层油干子，要放入一层盐，再放入1到2片甘草，如此反怎么最上层放上食用盐和甘草，然后把瓶子密封好。

3/3把腌好的汤汗取出入锅加热，煮成盐水以后降温再把它装入到瓶子中密封腌制十天左右里面的油甘子就能腌好，可以随时取出食用。

甘草油配方

五香油原料:

色拉油1500克、泡椒100克、豆瓣酱50克、香叶30克、草果10克、罗汉果2个、小茴香20克、白蔻30克、良姜10克、香茅50克、老姜100克、大蒜20克、大葱30克、广红萝卜100克、青椒75克、芹菜100克、红葱头100克、芝麻100克

制法:把老姜、大蒜、大葱、广红萝卜、青椒、芹菜、红葱头等洗净后控干水分,放入色拉油锅里微火熬约30分钟,待出味后打去料渣,再下鱼泡椒和豆瓣酱用微火炒干水分,最后下芝麻、香叶、草果、罗汉果、小茴香、白蔻、良姜、香茅等浸泡约2小时即可

私制香料油配方制作：

将甘松、肉桂、豆蔻、甘草、陈皮、草果各30克，小茴香70克，木香、香茅草、砂仁、荜拨、白芷、红蔻、肉蔻、八角各25克，香果20克，丁香15克，桂皮40克，孜然30克，入2500克油锅中小火熬制30分钟即可。 炼制葱油或红油时，起锅前加少许乙基麦芽酚可以让炼出的油香味特别浓，此油用在凉菜中增香效果明显，乙基麦芽酚是具有芬芳香气的白色晶体状粉末，添加到肉类品中能和肉里的氨基酸起反应，提高肉质的鲜香味，因此热菜中也可应用。

制作:将50千克色拉油倒入不锈钢桶中用大火烧至六成热，下入洋葱丝2.5千克、胡萝卜片2千克、大葱段1500克、香菜1000克、香叶50克、八角15个小火炸半小时至香酥关火，降到两成热时加入乙基麦芽酚20克搅拌均匀静置一天即可。 自制葱油:将适量的胡萝卜条、香菜根、西芹根（也可用西芹段代替）、洋葱入五成热的色拉油中小火炼制出香而成。 自制老油：将两斤半鸡油、两斤半猪油、五斤菜籽油，小火熬4分钟（约六七成热），然后放凉至三四成热，加入两斤泡椒、两斤干红椒、20克白蔻、200克四川青花椒、60克山奈、50克小茴香、20克香叶、50克八角，小火熬10分钟即成老油

香油制法：切成小块的鸡油、猪肥膘与花生油按照3：2：5的比例加到锅内，放入洋葱、干葱、蒜瓣（约10斤油放400克）小火熬至小料颜色金黄、香味溢出（共需约2小时），过滤掉渣子即成。

香油味碟：将20克盐、20克味精、500克冷开水（高汤）、20克香油、50克葱花

调和而成。

秘制葱油制法：

1、取洋葱500克切长10厘米的粗丝；干葱头、京葱、蒜子各500克分别拍松；香葱1千克挽成结；香料（八角、小茴香各50克，白豆蔻30克，花椒、桂皮各20克）用清水浸泡30分钟。

2、取

甘草油怎么做面膜

当归可与多种面膜粉调配敷面，可起到去皱活肤润泽肤色的美肤作用。下面我们来看看当归美容面膜如何制作：

一，当归除皱面膜

材料：白芷、茯苓、当归、白芨、杏仁、紫河车、蜂蜜。

1.将白芷、茯苓、当归、白芨、杏仁及紫河车等量磨成粉，再将全部混合在一起。

2.把这些药粉加适量的水，调成糊状，再加入一点点的蜂蜜混合均匀。

3.洗净脸后将面膜涂在脸上，敷20分钟就可以洗掉了。

小提醒：如果你的肌肤偏油性的话，可以用水来代替蜂蜜，才不会让脸看起来很油腻。

二，当归润肤面膜

效果：补血活肤，润肤保湿

材料：当归9克，白芷9克，甘草3克，蛋黄1个，蒸馏水10毫升

1.中药材分别研为细粉。

2.鸡蛋打入碗中，去掉蛋白，只用蛋黄。

3.将研磨好的中药粉与蛋黄搅拌均匀，用蒸馏水调整其浓度。

4.均匀涂于面部，避开发际，眉毛。敷面20-30分钟后用清水洗净。 当归美白面膜 当归30克，川芎30克，白芷130克，益母草30克，乌梅15克。将当归粉装瓶备用。每晚一次，连用15—20天，护肤品应以滋润营养型的为主。

5,另外当归还有治疗脱发的作用

用法是：当归50克，加适量水煎煮2次，煎煮1000毫升过滤，容器可用搪瓷，陶瓷，及玻璃，不用铁铝，面部以煎剂蘸搽头皮部洗头后搓揉。

知道了当归美容面膜的制作及使用方法，建议您不妨试试。

甘草油的用法

使用方法：红糖珠油是由红糖、盐、香料加水煮成的。熬制红糖珠油的香料主要有川椒、八角、桂皮、甘草等。

红豉糖珠油的特点是味道咸中带甜，有浓郁的香味，色泽像豉油（即酱油），但比豉油浓粘，用其作酱碟醮食物进食，特别爽口。在潮州菜中，烤鳗、清炖鳗及炸油条等小食，都以红豉油为酱碟。

用料

猪油

90克

鸡蛋液

15克

低筋粉

150克

泡打粉

1克

小苏打

4克

做法步骤

步骤 1

先将猪油红糖混合在一起，用手把它们搅拌开。

步骤 2

把鸡蛋也加进去，用手搅拌开，现在它会呈现出比较稀的状态。

步骤 3

将面粉小苏打和泡打粉一起过筛，加入搅拌好的猪油。

步骤 4

用手以折叠的方式把它折叠至没有干粉。

步骤 5

分剂子把它分成均匀的剂子搓成小球，然后中间用手摁一下就可以了。烤箱一百七十五度二十五分钟，烤得脆脆的更像趣多多的口感。

甘草油怎么做好吃

五香油制作工艺：

用料：色拉油500克 葱、姜、洋葱各100克，香菜1-2颗（务必保留根须）

香料配比：八角8克

花椒7克

肉蔻4克 （整颗敲碎）

丁香3克

甘草3.5克

注：这种配比属于隐香型的，如果希望香味更浓郁一些， 可用桂皮5克代替肉蔻。

香料配好后用60-70度的温水泡半小时。

色拉油入锅，中火加热。

油温达到三到四成的时候，放入用温水泡好的香料。

用铲子拨动均匀，中火慢熬。

香料水分见干，香味溢出的时候，放入配料。

用铲子稍微搅动，中火慢熬。

熬到配料边缘金黄，逐渐发干的时候，关火。

倒入容器，油的余温会逐渐把原料烤干。

盖上盖子，或者保鲜膜密封都行，最少静置两个小时以上，如果不着急使用的话可以隔夜，经过融合五香油才能达到出香的效果。

捞出香料，就得到了我们的秘制五香油。

甘草油甘家常做法

、把准备好的油甘子取出以后,放在盆中,加入少量食用盐,再放入清水,用淡盐水浸泡一小时,取出以后再用流动的清水冲洗干净,最后把油甘子表面的水分全部沥干。

2、用干净的水果刀,在油甘子的表面划上一刀两刀,把油甘子放到干净的玻璃瓶中,放入一层油干子,要放入一层盐,再放入1到2片甘草,如此反怎么最上层放上食用盐和甘草,然后把瓶子密封好。

甘草油甘家常做法客家人做法

腌制油甘子时，需要准备油甘子一千克，食用盐一百五十克，清水适量，甘草15克。

把准备好的油甘子取出后，放在盆中，加入少量食用盐，再放入清水，用淡盐水浸泡一小时。

取出以后再用流动的清水冲洗干净，最后把油甘子表面的水分全部沥干。