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鸡炒木耳的做法大全家常做法大全(鸡炒木耳怎么做好吃)

2023-05-09 18:50:10家乡小吃1

鸡炒木耳怎么做好吃

做法:

1、木耳用清水泡发后洗净,放热水里汆烫下,去除表面的粘液;鸡清洗干净,放入开水中汆烫,3分钟后捞出。

2、 将鸡、木耳、姜片放入锅内,锅内放入清水,水烧开后,用小火炖2个小时左右,放盐调味即可。

鸡炒木耳怎么做好吃窍门

步骤/方法:

1.

木耳泡发洗净去蒂,撕成小朵,沥干水分备用

2.

大蒜剥皮,洗净,去蒂,沥干水分备用

3.

锅热放油,5成热,放入大蒜爆香,加入木耳翻炒

4.

翻炒至听到木耳发出声响即熟,加盐、几滴生抽、鸡精调味,翻炒均匀出锅即可

鸡炒木耳怎么做好吃视频

1,1000克云耳放清水里泡发1小时。泡发好了以后捞起来沥干水。香菜洗干净切段、蒜剁成米备用。

2,锅里放清水,烧开后把泡发的黑木耳倒进去煮熟(大概煮3分钟左右),再捞起沥干水。

3,热锅下油,把蒜米放进去爆一下后,把3勺生抽倒进去,把沥干水的木耳倒进锅翻炒均匀,最后放香菜翻炒一下便可。喜欢酸的可以往里面加点2勺陈醋,再加些白糖调一下味,酸酸甜甜更美味。

鸡炒木耳怎么做好吃又简单

主料 洋葱两个 木耳两小把 三黄鸡四份之一只 辅料 姜适量 大蒜适量 大葱适量 配料 盐适量 酒适量 花生油适量 酱油适量 洋葱木耳炒鸡的做法步骤

1 备好食材

2 木耳提前一小时泡发

3 泡发好的木耳用手撕小块,洋葱切块

4 鸡清洗后剁块,并备些姜片和蒜粒

5 热锅下油,把鸡块,姜片,大蒜倒进爆炒

6 约一分钟后倒进木耳

7 炒几下后加进适量水

8 中途加进洋葱和小许盐

9 最后加进酱油和葱段便可

鸡炒木耳怎么做好吃又营养

原料:

鸡 (半只 )

木耳(10克)

油菜 (适量)

葱姜花椒 适量

油 5克

盐 10克

蚝油 3克

步骤:

1/首先,凉水下锅,煮至开锅,然后捞出重新清洗干净。

2/接下来,起锅油热,放入鸡块煸炒。炒至鸡肉泛黄出油脂,然后放入适量葱姜花椒炒香。

3/这时候,我们倒入生抽、醋和料酒翻炒均匀。再倒入适量清水炖炒。

4/接下来,我们炖炒至鸡肉熟透,放入提前泡发好的木耳。

5/然后放盐和蚝油调味,让鸡肉更容易入味。

6/最后,我们放上几根小油菜,炒至断生就可以装盘了。

7/美味又好吃的黄花耳子炖鸡的做法完成开吃了。

木耳炒鸡胗

材料

主料:鸡胗100g;

辅料:泡发的黑木耳适量、油适量、尖青椒3个、大葱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量

鸡胗炒木耳

1

先把鸡胗斜刀切(保证不把它切断即可),然后与刚才刀法交叉成十字的切法。切好后拿盐,料酒稍微腌下

2

锅里倒油,大火把油烧热,倒入鸡胗,炒的稍微变颜色,把鸡胗盛出

3

锅里还是炒了鸡胗的油,放入青尖椒,大葱片

4

到入刚刚炒过的鸡胗,黑木耳,翻炒,撒一点盐

5

倒入生抽,继续快速翻炒

6

放鸡精,就可以出锅了

小贴士

很简单的一道菜,随意的搭配。鸡胗要大火猛炒。

鸡抄木耳的做法

海参炖鸡,它的营养已经很丰富了。所以说就不要放木耳了。留着下次炖鸡的时候放木耳。最终呢,讲究个营养搭配。如果放了木耳,也许营养会过剩的。

鸡炒木耳的家常做法窍门

1、现杀柴公鸡、斩成均匀块

2、鸡块冷水下锅烧热,打出血沫

3、捞出鸡块冲洗干净备用

4、热锅加油烧热

5、加大姜片、大葱段、豆瓣酱、八角、花椒、干红辣椒炒香

(切勿炒糊,要不会发苦)

6、加入备用鸡块,加少许生抽,翻炒5分钟,加入啤酒继续炒5分钟

7、加开水500g,小火焖炖四十分钟

8、锅内汤汁快收干时加入青椒片、洋葱片、木耳翻炒2分钟

9、美味爆炒鸡即可出锅

鸡炒木耳的做法大全家常

山药具有健脾补肺和益胃补肾以及聪耳明目延年益寿等功效,枸杞则可以养肝滋肾润肤,两者合在一起是一种很好的具有药补作用的食物,木耳含有丰富的膳食纤维,可以吸收肠道的水分,促进场内废物的排出。鸡的营养是大家都了解的,这几种食物是可以合在一起同时炖的。

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