家常种的什么品种韭菜(家常种的什么品种韭菜好吃)

家常种的什么品种韭菜好吃

1、西蒲韭　

2、细叶韭菜　

3、宽叶韭菜　

4、香韭菜　

5、二流子　

6、汉中冬韭　

7、成都马蔺韭

【详细介绍】

1.西蒲韭　又名铁杆子。四川成都地方品种。叶簇直立，株高38～40厘米，分蘖较多，叶深绿色，叶片较多，叶片宽，叶长36厘米，宽0.7厘米，叶肉较厚，叶鞘(假茎)粗硬，不易倒伏、不易浮蔸。产量高，品质好，较耐热、耐寒、耐湿。在长沙地区可终年生长，可露地栽培收获青韭，也可软化栽培，收获韭黄。

2.细叶韭菜　湖南农家品种。叶窄条形，深绿色，蜡粉多。叶鞘绿白色。分蘖能力强，耐热、耐寒性较强。适宜露地栽培收获青韭。

3.宽叶韭菜　湖南农家品种。叶宽条形，绿色，蜡粉少。叶鞘绿白色。分蘖能力中等。耐热、较耐寒，耐旱、耐涝，抗病性强。既可作露地青韭栽培，又可作软化栽培。

4.香韭菜　湖南农家品种。叶肉厚，宽条形，深绿色，无蜡粉。叶鞘绿白色。分蘖能力中等。不耐寒，耐热；耐旱，不耐渍。适宜在夏季露地作青韭栽培，冬季保护地作青韭栽培。

5.二流子　四川农家品种。叶深绿色，冬季叶尖带紫红色，肉较薄，叶片细长，叶鞘较硬，分蘖力强。不耐低温，夏季生长快，冬季生长慢。遇霜全部叶片枯萎，地下部易衰老。适于夏季栽培，管理可粗放，较丰产。

6.汉中冬韭　叶鞘较长，横断面圆形，叶丛直立，叶片肥厚、宽大，叶数较多，质鲜嫩，纤维少，色浅绿，耐寒，春季萌发早，生长快，长势壮，高产，但味较淡，品质中等。适于露地青韭和软化栽培。

7.成都马蔺韭　成都地方品种。叶簇直立，叶鞘扁圆形，叶片宽而长，色淡绿，叶肉厚，不耐寒，但夏季生长迅速。适于春夏季露地作青韭栽培的软化栽培

种植什么韭菜品种好

1. 西蒲韭　

又名铁杆子。四川成都地方品种。叶簇直立，株高38～40厘米，分蘖较多，叶深绿色，叶片较多，叶片宽，叶长36厘米，宽0.7厘米，叶肉较厚，叶鞘(假茎)粗硬，不易倒伏、不易浮蔸。产量高，品质好，较耐热、耐寒、耐湿。在长沙地区可终年生长，可露地栽培收获青韭，也可软化栽培，收获韭黄。

 2. 细叶韭菜　

湖南农家品种。叶窄条形，深绿色，蜡粉多。叶鞘绿白色。分蘖能力强，耐热、耐寒性较强。适宜露地栽培收获青韭。 

家常种的什么品种韭菜好吃又香

一、日本冬韭

日本冬韭是从日本时田种苗株式会社引进的韭菜新品种。该品种株高45厘米，叶宽1.2厘米左右，最宽可达2.3厘米，叶片翠绿、肥厚，纤维含量少，韭味浓，分蘖力强，单株可分8～12个，单株平均重8克左右，最重可达43克。该品种最突出的特点是产量高、耐寒性极强。

二、雪青韭菜

雪青韭菜株丛直立，长势快，分基力强，粗纤维少，味美辛辣，叶片绿色，叶宽达1.5~2.5厘米，株高约60厘米，每株40克以上，每年割韭10~11茬，亩产8000公斤左右。且秋冬回秧晚，不怕严寒霜打，十二月仍可收割。春季发棵早，下年二月之前又可上市，比甚它品种早上市20来天。

三、辽韭1号

辽韭1号株高45厘米左右，单株叶6～8片，叶宽1.2厘米左右，叶鞘粗壮、洁白，叶色鲜绿、叶片肥厚、中空，分蘖性中等，平均单株质量12.2克，年收割4～5茬，年平均青韭每亩产量5000千克左右。抗寒性强，露地越冬死亡率低。植株生长速度快、生长势旺、直立性强。韭菜品质好，粗纤维含量少，香味浓，口感好，汁多脆嫩，具有典型的韭菜浓郁辛辣味。

四、绿带韭菜

绿带韭菜周年可以栽培，不用担心高温或者低温，这一品种在高温和低温条件下都生长旺盛，并且其分蘖能力很强。绿带韭菜第一次收获时叶宽1cm左右，到第三次收获时也宽依然能保持在0.8cm以上。并不会因为前面的采摘而变短变细，叶色浓绿，商品性好，每平米育苗密度1600株。

家常种的什么品种韭菜好吃呢

产自山东寿光的独根红韭菜，就是紫根韭菜的代表之一，也是全国农产品地理标志产品。

韭菜的根部是紫色的，和韭菜的品种是没有关系的，主要是因为韭菜的生长环境，生长空间，生长时间导致的。韭菜的紫根是由韭菜内部所含的花青素都积累在了根部。天气越是比较冷的时候，就越容易出现紫根韭菜，紫根韭菜的味道也会更浓郁一些，紫根韭菜一般生长在地里，特别是每年的第一茬韭菜最容易长出紫根，这种韭菜一般都会长得比较细，它的味道鲜得浓郁，水分也比较少，用来做馅料比较好。

什么品种韭菜最好吃

目前主要是791韭菜、汉中冬韭、诸城大金钩、寿光马蔺韭等。其主要特点如下：

(1)791韭菜：河南省子顶山市农科所育成。叶丛直立。生长迅速，生长势强。株高50厘米，叶鞘粗壮，叶片宽大、绿色，叶面平展，叶尖稍斜。粗纤维少，品质鲜嫩，产量高。根系发达，吸肥能力强，分蘖多，抗寒，春季发棵早，秋季养分回流晚。

(2)汉中冬韭：陕西省汉中地方韭菜品种。

种植什么品种的韭菜好点

很多朋友都喜欢吃韭菜，韭菜可以做汤，也可以做配料，尤其是拿来煎鸡蛋，可以用两个字来形容——美味。一些朋友在地里栽种韭菜，到了6月以后，韭菜就不长了，或者是长得非常的慢。这是为什么呢？

韭菜不生长，有几种原因。

第一，缺少氮元素。尤其是一些长时间使用的菜地，就容易出现缺素的现象。缺少氮元素，韭菜就会长得慢。氮元素主要促进枝叶生长，对于韭菜来说，就是非常重要的元素。缺少氮元素，生长缓慢，分蘖少，甚至是出现黄叶，最常表现在老叶子上。严重缺少氮元素，新叶也会出现发黄的现象。

第二，菜地里面杂草比较多，导致韭菜的营养全部被杂草争抢完了。所以，要定期的除草，留存更多的营养提供给韭菜。有些朋友都没有给菜地除过杂草，就是杂草跟韭菜共同生长。韭菜自然会长得慢。

第三，除草剂用量过大。前面说了有些朋友不除草，但也有一些朋友经常除草，而且经常用除草剂，导致菜地里的除草剂含量过大。就会抑制韭菜的生长，韭菜植株长得矮小，生长缓慢，分蘖少。而且韭菜品质和口感都会下降。

第四，韭菜收割次数太多。植物都有生长活性，年轻的韭菜生长力强，生长旺盛，生长活性高。收割次数多了以后，苗已经成为老苗。活性已经大大的降低，生长速度就会变得比较缓慢。韭菜一般是收割几次之后，就可以淘汰了，重新栽种，或者是隔一段时间再采收。

第五，韭菜干尖，又叫做干梢，在韭菜的生产中，常常看见韭菜生长缓慢、细弱，外叶枯黄，有的时候嫩叶轻微的黄叶，外部的叶片黄化枯死；还有的外叶叶尖变褐，然后渐渐的枯死，中部的叶片变白。发生这种现象的原因有土壤酸化、有害气体的危害、高温侵袭、微量元素缺乏或者过剩、土壤缺水等。

韭菜生长变得缓慢，常见的原因就有这5点。想要把韭菜种好，可不能忽略了这几点。如果是盆栽韭菜，那需要注意的就是配土要疏松透气，有良好的透气性和排水性，保证土壤不能够出现长时间积水。同时要定期的浇灌水分，保证营养充足，长势才会好。盆菜韭菜挺不错的，占用空间小，家庭阳台、窗台都可以实现盆栽种植。

啥韭菜品种好

1.

  西蒲韭　又名铁杆子。四川成都地方品种。叶簇直立，株高38～40厘米，分蘖较多，叶深绿色，叶片较多，叶片宽，叶长36厘米，宽0.7厘米，叶肉较厚，叶鞘(假茎)粗硬，不易倒伏、不易浮蔸。产量高，品质好，较耐热、耐寒、耐湿。在长沙地区可终年生长，可露地栽培收获青韭，也可软化栽培，收获韭黄。

 2.

   细叶韭菜　湖南农家品种。叶窄条形，深绿色，蜡粉多。叶鞘绿白色。分蘖能力强，耐热、耐寒性较强。适宜露地栽培收获青韭。 

3.

   宽叶韭菜　湖南农家品种。叶宽条形，绿色，蜡粉少。叶鞘绿白色。分蘖能力中等。耐热、较耐寒，耐旱、耐涝，抗病性强。既可作露地青韭栽培，又可作软化栽培。 

4.

   香韭菜　湖南农家品种。叶肉厚，宽条形，深绿色，无蜡粉。叶鞘绿白色。分蘖能力中等。不耐寒，耐热；耐旱，不耐渍。适宜在夏季露地作青韭栽培，冬季保护地作青韭栽培。

家常种的什么品种韭菜好吃又营养

大叶韭菜 这类韭菜属于杂交品种,我们也叫大叶韭菜、甜脆韭菜。相比本地细叶韭菜来说,叶色为浓绿色,叶片肥厚宽大,口感脆嫩甘甜。大叶韭菜可露地栽培,也可以在日光温室、塑料大棚等栽种。

大叶韭菜植株直立性强,叶片质地相对较硬,茎白长而

种哪种韭菜好吃

韭菜也不喜阴也不喜阳，属中性茎叶菜，也就是阳光太大，韭菜生长缓慢，易老化，叶片发黄无食用价值；而阴气太大，韭菜茎杆会发白细长，茎叶黄而窄小，发芽率也低，味淡不健壮；所以，在种植韭菜时，在温度高时可遮荫一下，荫气大的地方要适当拆除遮荫物，这样才可保证韭菜健壮成长。

哪种韭菜好

网络用语“韭菜”是源于“割韭菜”。韭菜是一种生命力旺盛的植物，收割完一波后不久又生长了可以再收割。当地上部分被割之后，就会依靠鳞茎短期内再生长出来。所以很多事情反反复复便被称为“割韭菜”。

割韭菜为股市常用语，意思是一部分炒股的人亏本离场，新生力量又加入股市，就像韭菜一样，割一茬很快又长一茬。韭菜也指网络游戏的玩家，一般游戏的运营会想尽一切方法压榨老玩家，这就是俗称的割韭菜。

韭菜行情，意味着韭菜达到了生长盛期，无论怎样割，韭菜们都信心满满，前赴后继，茁壮成长。这个时候，韭菜们坚定地认为，只要自己努力生长，竭尽全力伸长脖子，就能看到阳光，让自己变得更加肥硕更加饱满。而且，韭菜们的努力的确能享受到阳光。 这个时候，特别适合镰刀。但是，没有人觉得镰刀指向了自己。即使自己真的被割了，也会想着，根依然存在，依然可以重新长出来，重新见到阳光。这就是韭菜梦，可歌可泣的韭菜精神。

种什么样的韭菜好吃

黄韭一号

这个品种的韭菜属于高档的营养保健蔬菜，可以一年种植多年收获，味道鲜美脆嫩，纤维素少，柔嫩优质，生长快，产量高，耐寒，耐高温，喜欢黑暗没有阳光的生长环境，比一般的韭菜品种分蘖力强，不倒伏，跑马根少，在黑暗的生长条件下也能快速的生长，是一种产量高很好种植的韭菜品种。