烤油菜的做法大全家常做法(烤箱烤油菜)

烤箱烤油菜

肉夹馒头是一道美食的代表。那么，下面为您介绍它的正宗做法。

材料：

面粉500克

酵母5克

水适量

猪肉馅300克

大葱适量

姜末适量

盐适量

生抽适量

花椒粉适量

胡椒粉适量

食用油适量

做法：

1.将酵母放进稍微温热的水中搅拌均匀。

2.将面粉倒入一个盆中，慢慢加入酵母水，用手揉成面团，继续揉2分钟，使得面团变得光滑。

3.将面团放入一个干净的盆中，用保鲜膜将其覆盖。将其放在温暖的地方用1小时左右，或者等到面团发酵至原来的两倍大小。

4.猪肉馅放在一个容器中，加入葱，姜，盐，生抽，花椒粉和胡椒粉，拌匀。

5.拿出发酵好的面团，重新揉几次后分成小块。将小块揉成饼形，布上猪肉馅，揉成馒头状。

6.在锅中加入水，将水烧开，放上蒸篮，将馒头放上蒸篮，盖上锅盖，蒸15分钟左右即可。

7.锅中倒入适量油，将蒸好的馒头上下煎至表皮金黄。

8.取出后，将煎好的馒头用刀片从中间横向割开放上猪肉馅即可享用。

注意事项：

1.发面的时间要根据温度和环境因素而定。

2.切馒头的时候，请不要切透，否则馒头容易散开。

烤箱烤油菜窍门

今天就教大家几个把剩面条再次做成美味的好菜谱。

一、番茄炒剩面条

原料：吃剩下的面条、西红柿半个、豆腐干2到3块、五花肉适量、花菜5小朵、小油菜3颗。

步骤：

1、五花肉先煸炒变色出油，下豆腐干一同翻炒，片刻后再下西红柿、花菜和小油菜。

2、各种菜八成熟时，把坨了的面条加进锅里，用筷子翻炒。注意这里，别用锅铲了，容易把面条铲断了。

3、最好让番茄汁裹满面条和其他食材，非常好吃。

番茄炒剩面条

二、煎面条饼

原料：剩面条、鸡蛋2个、面粉适量、盐、黑胡椒。

步骤：

1、剩面条切碎装碗。

2、敲入两颗鸡蛋，打散拌匀。

3、用盐和黑胡椒调味。

4、加入面粉，可以慢慢加，直到面糊能挂筷子上。

5、热锅热油，摊一勺面糊下去，一面煎金黄后反面，两面金黄即可出锅。

煎面条饼

三、烤剩面条

原料：剩面条、洋葱。

步骤：

1、准备锡纸和烤盘，锡纸平铺在烤盘上。

2、将剩面条均匀铺在锡纸上。

3、洋葱切碎平铺在剩面条上。

4、烤箱上下火220°，20分钟即可。

烤剩面条

四、剩面条丸子

原料：剩面条、淀粉适量、面粉适量、胡萝卜、盐、孜然粉、胡椒粉。

步骤：

1、面条切成小细条，胡萝卜切碎，胡萝卜越碎越好。

2、加入淀粉和面粉，胡萝卜会有一点水分，能抓成团，要实在太干了就看情况加清水。

3、加入盐、孜然粉、胡椒粉调味，抓匀。

4、把所有的料捏成小丸子状。

5、下锅油炸即可。

剩面条丸子

五、芝士焗剩面条

原料：剩面条、牛奶、马苏里拉奶酪。

步骤：

1、剩面条铺在焗烤盘里，若是有小番茄啊肉丸子之类的配料可以切片了直接放面条里。

2、浇一点牛奶，让面条湿润。

3、铺上厚厚一层马苏里拉奶酪。

4、烤箱200°，15分钟，看到芝士上出现烤出来的斑纹时即可。

用烤箱怎样烤菜

1、第一次使用烤箱时，要注意用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。这也是很多烤箱用户的日常清理习惯。接下来，可以先不放食物，启动烤箱升温，这样既可以检验烤箱是否可以正常运转，也可以祛除异味。烤完后要注意通风散热。等待冷却后可以再用清水擦洗一遍炉内壁。

2、清洁后过可以正常使用电烤箱了。在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

3、正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。

4、烤箱在开始使时，应先将温度，上火，下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮(千万不要逆时针拧)，此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作状态。在使用过程中，假如我们设定30分钟烤食物，但是通过观察，20分钟食物就烤好，那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮，请把三个旋钮中间的火位档，调整到关闭就可以了，这样可以延长机器的使用寿命。这与微波炉的用法是不同的，微波炉可以逆转。

5、电烤箱每次使用完毕待其冷却后应进行清洁工作。应该注意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。

6、烤箱一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差。

7、烤箱长时间工作时，不要长时间守在烤箱前面。同事在打开烤箱时，一定注意远离烤箱上风口，容易被高温水蒸气糊脸烫伤。如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。

烤箱烤油菜,需要多少分钟多少温度

答：主料

豆角800克

辅料

植物油1勺

盐1勺

五香粉1勺

大蒜适量

烤豆角的做法步骤

1.将油豆角洗干净，掰成小段备用。

2.大蒜拍碎考得时候味道更好。

3.把油豆角放进容器里边，加几滴植物油，混合一下。空炸锅做菜肴，加几滴油菜的表面就会看着很油，其实是最无油低脂的吃法。相反如果是炖豆角，我家的习惯是加荤油，而且多加才行。现在流行无油低脂的吃法了，健康最重要了。

4.混合后的油豆角，可以看见每一根豆角都沾上油了，然后加几滴食用盐，同样都方法搅拌一下，盐会更均匀了，入味更好。

5.按照个人家的口味和习惯，喜欢的可以加适量的五香粉，不喜欢的可以忽视这步骤了。

6.最后一步要加的食材，那就是刚刚切好的大蒜了，这是主要的配料，菜的美味主要来源之一了。还是混合一下哈，我们炒菜也得翻炒数次一样的道理了。

7.烤蓝里边铺好锡纸，将混合好的菜都倒进去，注意铺的均匀一点就可以了。烤菜比炒菜简单，省事省力不用守着锅了，烟熏火燎满身满头都是油烟味。

8.烤菜要将炸篮，放在烤箱的中层，推进里边关上门。设置空气炸烤箱功能，时间定时20分钟，温度选择190度即可。

9.时间过去8分钟的时候，按下暂停键，右边第1个三角按钮，显示屏显示停止工作，在打开烤箱门。记得戴手套哈，把空炸篮拉出来。用硅胶刀翻一下，这样熟得更快。

10.翻好的菜继续推进空炸烤箱，别忘记按下右边第1个三角按钮，继续开始工作了。

11.空炸结束了，拉出炸篮，香味已经弥漫着厨房。准备啤酒吃烤菜咯，不一样的制作有着特别丰富的味道，来尝试一下，小白和新手都能成大厨啦！

烧烤油菜

第一种：清炒油菜

锅中放油，微热葱姜蒜放入爆香...很多人闭着眼都能把这道菜炒的精妙绝伦，无疑这道菜是餐桌良品！

第二道：白灼油菜

油菜是一种常见而又非常好吃的蔬菜！ 油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。 但对于油菜的烹制，最好快速进行，以防过多维生素被破坏。

第三道：虾皮小油菜

第四道：蚝油香菇小油菜

这一道小油菜的做法，说实话，挺奢侈的，耗油＋香菇的搭配无疑也使小油菜的做法

第五道：蒜蓉小油菜

蒜这种食材，估计是能驾驭所有的菜品，不管是作为底料提味还是用蒜来做主要的食材，它都能够完美的胜任！想想在夏季称霸烧烤摊的蒜香茄子，你就会对这道蒜香小油菜报以12分的期待！

第六道：火腿小油菜

第七道：炝炒小油菜

第八道：小油菜炒黑木耳

第九道：蟹味菇炒小油菜

蟹味菇，中文正名“真姬菇”，又名玉蕈、斑玉蕈、荷叶离褶伞，因它具有独特的蟹鲜味，故有人称它为蟹味菇、海鲜菇。

第十道：小油凉拌粉丝

烤箱烤菜怎么烤好吃

烤箱烘干蔬菜是不现实的，超市买到的蔬菜干之类都是有专门的烘干设备制作的。

但是烤箱可以烤蔬菜吃，具体做法如下：

1、洗净各种蔬菜，切块切段，紧凑地放好。据说，切根茎类蔬菜的原则就是:露出尽可能大的横截面，而且摆在烤盘时，让切面向上。

2、切到一半就可以预热烤箱，190度左右。

3、洒一层油，每块蔬菜都用手扭扭，让它们多沾点油。撒盐，磨点黑胡椒。

4、扔烤箱中层，根茎类40分钟，其他比较好熟的20分钟吧。关键是看自己切的大小，不行，就多多调整。烤熟之后，放盘里，撒点香菜。

烤油菜做法

相对较低。因为水煮油菜的烹饪方式是将油菜用水煮熟，不需要添加任何油脂，因此其热量比其他烹饪方式低很多。此外，油菜本身含有较少的碳水化合物和脂肪，也是导致其热量较低的原因。值得注意的是，虽然热量低，但油菜富含维生素和矿物质，对人体有益。除了水煮油菜外，油菜还可以通过其他方式进行烹饪，比如烤、炸、炒等等，不同的烹饪方式会影响油菜的热量和营养成分。因此，在进行选择时，需要根据自己的饮食需求和健康状况进行综合考虑。

烤箱版烤菜怎么做

10分钟到15分钟，160度到180度之间。使用烤箱烤蔬菜的时候，正常情况下只需要10分钟到15分钟左右的时间就能够让蔬菜烤熟，但是绿叶蔬菜则需要减少烘焙的时间，只需要5分钟到8分钟左右即可；另外每个烤箱的功率是不一样的，所以在使用的时间和温度上面会有所差异。要根据烤箱的功率做最后决定。

烤箱能用油纸烤菜吗

烤箱里不能放纸，但是可以放锡纸。

可以放置锡纸的原因具体如下：

烤箱是一种密封的电器，且烤箱内温度较高，平常用纸属于易燃物品，容易起火，所以不能放入烤箱；但是锡纸可以起到隔热作用，而且可受热均衡，所以可在烤箱内放入锡纸。

锡纸用来烧烤时的作用，具体如下：

1、防止食物粘烤盘。

2、防止食物粘上脏东西。

3、方便清洗烤盘，延长烤盘寿命。

4、放入锡纸，使锡纸与食物相贴合，使食物受热均匀，保证食物口感。

5、防止食物水分流失，保持鲜嫩。

烤箱烤油麦菜的做法

   用签子穿它最大的茎，或者直接放网上面烤。

烤锡纸油麦菜的做法：

材料：锡纸一张，油麦菜300克，蒜蓉辣酱30克，烧烤酱20克，白糖5克，橄榄油3克。

操作步骤：

1. 油麦菜全部掰开洗净。

2. 将调料混合搅拌均匀后备用。

3. 将油麦菜与调料搅拌后整齐的摆放在锡纸上，油麦菜要全部蘸上调料。剩余的调料浇在油麦菜上。

4. 包好锡纸，尽量是锡纸无缝隙。将锡纸放在烤盘上。

5. 烤箱预热，温度设定210度，15分钟，上下火，时间到小心取出锡纸包放在盘中即可。

烤箱烤菜需要几分钟

10分钟左右。

温度设定160到180度，青菜洗净，沥干水分。金针菇根去除，用培根卷好，牙签插好。（青菜备好）调酱料，甜面酱和豆瓣酱搅拌均匀。铺好锡纸，200度预热，青菜铺烤盘上，刷油、撒盐，中层上下火烤5分钟，刷一遍油、酱，撒孜然、麻椒、辣椒面，烤10分钟即可