配米饭的家常菜及做法(配米饭的家常菜有哪些)

配米饭的家常菜有哪些

适合吃大米饭的菜有很多，简单易做的也不少。下边我就向大家分享几道简单易做又下饭的家常菜，希望大家能够喜欢。

1.回锅肉

原料:

五花肉半斤、蒜苗1斤、生姜1小块、大葱1根、豆瓣酱、味精、鸡精、白糖、老干妈、辣椒面、食用油。

做法:

五花肉切成硬币薄厚的片，在开水锅里汆水后倒出。

蒜苗洗净后切成段。

生姜切成片，大葱切成段。

锅烧热倒入一炒勺油，油温六成热时下入肉片煸至肉片微微卷起时，倒出多余的油。加入3克豆瓣酱、3克老干妈、姜片、葱段炒出香味加入3克辣椒面炒熟倒入蒜苗。加入3克味精，3克鸡精，3克白糖翻炒至蒜苗熟后盛出装盘。

2.麻辣豆腐

原料:

嫩豆腐1斤，蒜苗1根，大葱1根，豆瓣酱，味精，鸡精，白糖，花椒面，菜油，辣椒面，玉米淀粉。

做法:

嫩豆腐切成边长约1厘米的正方形块倒入开水锅中汆水后倒出。

蒜苗切成丁，大葱切成段。

锅内放入适量油，下入豆瓣酱8克，葱段，3克辣椒面炒出香味加入一炒勺水倒入豆腐，蒜苗丁。加入5克味精，3克鸡精，3克白糖。中火烧至汁子剩三分之一时撒入3克花椒面勾入少许水芡粉即可出锅装盘。

3.酸辣土豆丝

原料:

土豆2个，青椒1个，干辣椒3个，大蒜5瓣，大葱1根，辣椒面，味精，鸡精，白糖，红醋，食用油。

做法:

土豆去皮切成火柴棍粗细的土豆丝，淘去表面的淀粉。

青椒切成丝，干辣椒切成段，大蒜切成片，大葱切成段。

锅里烧水，水开后倒入土豆丝和青椒丝汆水后倒出。

另起锅加入适量油，下入干辣椒，蒜片，葱段炒出香味后加入5克辣椒面炒熟。倒入汆过水的土豆丝和青椒丝加入5克味精，3克鸡精，3克白糖，10克红醋。大火翻炒约10秒钟后即可出锅装盘。

配米饭的菜做法大全

米饭搭配番茄炒蛋

西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架，用热水烫2分钟去皮。

鸡蛋打入碗，加入少许酱油

不喜欢酱油可以换成盐，可加入少许胡椒粉，打散后备用。

锅倒些油直到热，再倒入已调味好的鸡蛋下去炒，凝固后盛入碗里。

把锅洗净后加热，放入西红柿用大火炒，加入糖炒匀，

再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。

配米饭的家常下饭菜

答：米饭配尖椒肉丝，鱼香肉丝，麻辣鸡丁，羊肉炒粉条，羊肉炒葱头丝好下饭！

上面提到的都是家常的炒菜，简单易学，又香辣爽口，配米饭吃，简直太好吃了！

把需要的肉，菜切丝，腌制，然后锅热倒油，放入肉先炒熟，加调教，然后再加配菜！方便快捷，做起来容易！

配米饭吃的经典菜有哪些

配米饭最好的菜太多了，

夏天：一两个荤菜，一个蔬菜，再来点汤，可以是骨头汤里面放豆腐冬瓜

1，肉丝加茭白、青椒，油爆大虾，芹菜炒豆腐干，西红柿炒鸡蛋汤。

2，丝瓜烧茶馓，狮子头烧青菜，油焖香菇，海带骨头汤

3，鹌鹑蛋、皮肚清汤肉圆、蹄筋用骨头汤会（烧杂会），韭菜炒千张。

4，卤鸭，油闷大虾，干煸茄子🍆条土豆条，炒包菜丝

配米饭的家常菜有哪些图片

大米饭是中国传统主食之一，搭配不同的菜品可以营造出各种美味口感。以下是几个建议：

1. 红烧肉：红烧肉的油腻和大米饭的清淡相互衬托，让人食欲大开。

2. 鱼香茄子：茄子软嫩入味，加上浓郁的鱼香调料，与白米饭搭配非常好。

3. 家常豆腐：豆腐绵软滑嫩，再加上适量的辣椒、姜末等调料，与白米饭一起食用更能突显其美味。

4. 番茄炒蛋：番茄汁和蛋液混合在一起，在锅中快速爆炒后与大米饭一起享用也是很不错的选择。

5. 清炒时蔬：无论是青菜、芹菜还是西兰花等都可以清爽地搭配白米饭。

配米饭的家常菜有哪些呢

1，鱼香肉丝：有肉、有菜、有酸酸甜甜的辣味，色香味俱全。这道菜最主要的是鱼香调料，调料调好，这道菜就大功告成。

2，辣子鸡丁：属于川菜系的家常菜，麻辣、鲜香、微甜。菜品色泽红亮，鸡肉滑嫩，菜可以随心所欲的搭配，喜欢吃什么菜就可以放什么菜。比如有胡萝卜，有尖椒，有花生米都行。

3，青椒土豆丝：别看这是道素菜，但是有青椒的鲜辣，有土豆的脆，还有醋的酸。搭配米饭也非常好吃。

配米饭的家常菜有哪些菜

竹笋炒肉】

主要食材：竹笋丝、五花肉、青红椒、大蒜

1、准备青红椒洗净切圈备用、五花肉切成薄片备用、大蒜切蒜片。

2、竹笋丝开水下锅，大火焯水2分钟左右，焯好后捞出沥水备用。

3、锅中油热放入五花肉煸炒，把肉的油脂炒出来，这样吃着就不会腻了，多余的油可以留着下次炒菜用。

4、接着放姜蒜片翻炒几下，下入竹笋丝和辣椒，调味加生抽、蚝油、盐、味精、白糖，大火翻炒出调料的香味即可。

配米饭做什么菜好吃

一般都是配工地上面的快餐大米盒饭，喷菜的可以空速搭配以比较简便的菜谱。一了般以素什锦.烧腐竹.烧素鸡.香菇菜心。木耳菜心。

炒青菜。

红烧豆腐。

凉拌豆腐。

烧素丸子，香干笋干。

烧鸡腿菇.什锦菌拼盘。豆角炒肉。酸辣鸡爪。这些都是适合与大米盒饭搭配

配米饭的菜谱大全

两种饵料配制：

1、麝香米是鲫鱼、草鱼、鲤鱼最爱吃的诱饵。其具体做法是：买回一点麝香，用纱布包好，再用玻璃瓶装入大米，纱布包也放入瓶内，封好瓶口，经10-15天即成。这种诱饵耐水泡时间长、不变质、不变色、不变形。一个窝子撒20粒左右即可。

2、药米是鲫鱼、草鱼、鲤鱼喜欢吃的饵料。其具体做法是：用灵草40克、排草60克、香松50克、小茴香30克、滑石20克、大黄20克分别切碎装入玻璃瓶中，加入白酒淹没。浸泡1月-2月后即可。另一配方是：香松50克、小茴香50克、滑石50克、丁香50克、广香50克、八角50克、桂皮50克、大黄20克。

3、用同样方法分别切碎，装入瓶中，倒入白酒，浸泡1月-2月。垂钓前用小瓶装入大米，将配好的药酒倒入小瓶中（以药酒刚好淹没大米为度）摇匀，密封。使用时每个窝子撒10粒-20粒大米为度。