西红柿焖鲍鱼的做法大全家常做法(西红柿焖鲍鱼怎么做)

西红柿焖鲍鱼怎么做

步骤1

4个小鲍鱼清洗，放入锅中煮7分钟 小番茄清洗干净，对半切开放入碗里

步骤2

牛油果切成小块放入碗里 小鲍鱼清理掉内脏，用冷开水冲一下

步骤3

把小鲍鱼切成小丁，放入碗里 主要用的2种酱：色拉酱和芥末

步骤4

取一小碗，挤入适量色拉酱 再挤入少量的芥末

步骤5

把2种酱调匀 装入裱花袋里，剪个小口

步骤6

挤在材料上面，再挤点柠檬汁淋点橄榄油，搅拌均匀即可

西红柿闷鲍鱼

主料 小鲍鱼 八只 番茄 四个 辅料 盐 适量 白砂糖 适量 番茄沙司 适量 步骤

1.鲍鱼去壳、去肚肠等，洗净。

2.将洗净的鲍鱼用刀切出纹理。

3.番茄洗净。

4.切出大致四分之一的顶部作为盖子。

5.将番茄余下的四分之三部分的果肉挖空。

6.这样番茄炖盅就有了。

7.将番茄盅加开水烫一烫。

8.将切出的番茄果肉切碎，依据个人口味添加适量的白砂糖和盐。

9.将鲍鱼放入调味好的番茄果肉中，再加入适量的番茄沙司。

10.用砂锅小火煲5至8分钟，使鲍鱼入味。

11.将煮好的鲍鱼连同酱汁一起装入番茄盅内

12.盖上盖子，放到蒸锅里大火蒸五分钟即可。

13.外形好看，味道酸甜。

西红柿焖鲍鱼怎么做好吃

食材：

鲜虾20只

鲍鱼6只

鸡翅3只

牛肉8片

洋葱1颗

黄油8片

步骤：

1/5

食材准备。可以根据个人的喜好来准备食材。比较容易买到的如鲜虾、花甲、鲍鱼。鲜虾一定要用剪刀剪开背部，挑出虾线，否则吃起来不入味，也影响口感。鲍鱼在超市购买的时候可以请师傅打整干净。保留外壳，方便放调料。花甲备用，做一款清淡的汤，调和一下海鲜烧烤的重口味。

2/5

黄油和洋葱垫底，均匀摆盘。烤箱预热到200度，烤4分钟，温度在60度左右，黄油烤化即可。拿出烤盘，将海鲜按照自己喜欢的方式摆盘。也可以再摆一些鸡翅和牛肉，这样不喜欢吃海鲜的人也可以享受美味。摆盘后，撒上料酒、胡椒颗粒、撒橄榄油。在200度-230度之间的温度下烤20分钟。

3/5

准备调味料。很简单，做一碗蒜油备用。调料炒制很简单。热油放入辣椒酱，或者直接买麻辣香锅的酱炒香，在放一些番茄沙司，颜色更加好看。

4/5

拿出烤盘，将炒制好的调料和蒜油用小调羹浇在海鲜上，再次将烤盘放入烤箱中200度烤制5分钟。

5/5

如果喜欢蒜吃熟一点的。可以在海鲜第一次放入烤箱的时候就将蒜摆放在海鲜上

西红柿炖鲍鱼汤做法

有5种

第一种……排骨鲍鱼汤

鲍鱼适量，排骨，莲子，枸杞，姜，食盐。

方法步骤

1、将鲍鱼肉刷洗干净，打花刀，鲍鱼壳清洗干净备用；

2、取锅装水，放入姜和料酒，烧开，排骨焯水，清洗；

3、另起锅，将鲍鱼，排骨，姜片，枸杞，莲子放入，大火烧开；

4、转小火慢炖4小时左右，适当放盐调味即可出锅。

第二种……乳鸽鲍鱼汤

食材准备鲍鱼，乳鸽，姜，食盐。

方法步骤

1、刷洗鲍鱼去肠，乳鸽清洗干净备用；

2、取锅放入姜片和乳鸽慢炖一小时；

3、放入鲍鱼2分钟左右即可关火；

4、调盐即可出锅。

肉丸鲍鱼汤的做法

第三种……肉丸鲍鱼汤

食材准备肉，鲍鱼，淀粉，蚝油，葱，姜，鸡蛋，食盐，芸豆，胡萝卜。

方法步骤

1、鲍鱼清洗干净，肉洗净剁碎，芸豆泡发；

2、将肉沫和蚝油加淀粉和姜末混合搅拌均匀制成肉丸；

3、取锅加水，放切条的胡萝卜和芸豆煮沸；

4、肉丸入水，煮熟后放入鲍鱼；

5、中小火5分钟，加盐调味，焖5分钟左右即可。

第四种……廋肉鲍鱼汤

食材准备

鲜鲍鱼，腱子肉，五花肉，西洋参，食盐。

方法步骤

1、鲍鱼刷洗干净，猪肉洗净备用；

2、腱子肉切厚片，五花肉切大薄片；

3、取炖锅放入猪肉和鲍鱼以及西洋参片；

4、大火烧开转小火慢炖4小时左右；

5、炖好后加盐调味即可。

第五种……菌香番茄鲍鱼汤

食材准备

鲍鱼，海鲜菇，番茄，洋葱，葱，淀粉，橄榄油、白糖、盐、鸡精、番茄酱、料酒。

方法步骤

1、鲍鱼刷洗干净后打十字花刀；

2、将各种蔬菜菌类洗净切好；

3、起热油锅，放入葱末爆香后倒入蔬菜爆炒；

4、炒软后加水，倒入料酒烧开；

5、用淀粉和糖，食盐，鸡精加水调好备用；

6、汤烧开后放入鲍鱼，3分钟后倒入番茄酱；

7、用淀粉水勾芡后调味，即可出锅。

西红柿焖鲍鱼怎么做才好吃

你好，菜博会是一个展示各种蔬菜水果、肉类、海鲜、调料等食品的展览会，一般来说，菜博会里面有各种美食，比如：

1.水果：各种新鲜的水果，如苹果、橙子、柠檬、葡萄、草莓、芒果等。

2.蔬菜：各种新鲜的蔬菜，如青菜、芹菜、西红柿、黄瓜、豆角、茄子、辣椒等。

3.海鲜：各种新鲜的海鲜，如鲍鱼、海参、扇贝、龙虾、鱼类等。

4.肉类：各种新鲜的肉类，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等。

5.调料：各种调料，如酱油、醋、酱、盐、糖等。

除了以上这些，菜博会还会有各种小吃、糕点、饮料等供观众品尝。

西红柿焖鲍鱼怎么做好吃法

食材清单

鲍鱼 8个

、 姜 1快 、 青椒 1个 、 红椒 1个 、 蒜 3瓣 、 腰果 少许 、 芹菜 3根 、 蚝油 1勺 、 生抽 1勺 、 盐 1勺

烹饪步骤

步骤1

把鲍鱼肉用勺子挖出来，用刷子洗净

步骤2

把鲍鱼肉放在干净布上（防滑），横刀片出肉片，这个步骤很费时间。需要刀工，第一次切也切的有点厚

步骤3

准备配菜：蒜姜粒、腰果、芹菜、青红椒、香菜等（左上角料汁只用一点点，剩下的用来做螃蟹蘸料了）

步骤4

热油放入姜蒜粒炒香

步骤5

倒入芹菜、腰果翻炒几秒

步骤6

倒入青红椒一起翻炒

步骤7

炒4-5分钟芹菜等直到基本熟透

步骤8

加入鲍鱼片一起翻炒1-2分钟（炒久了肉会老），炒至鲍鱼片微微卷起来加入1勺盐1勺蚝油1勺生抽，出锅加入香菜就可以了。

西红柿焖鲍鱼怎么做视频

香烤海鲜串是一道美味的海鲜料理，以下是制作步骤：

材料：

- 海鲜：虾，鱿鱼，鲍鱼，螃蟹，等

- 蔬菜：洋葱，彩椒，番茄，等

- 调味料：橄榄油，盐，黑胡椒，柠檬汁，等

步骤：

1. 准备海鲜和蔬菜，将其切成均匀的小块，大小根据个人口味而定。

2. 将海鲜和蔬交替穿在烤串上。

3. 在穿好的海鲜串上均匀涂上橄榄油，并撒上盐和黑胡椒。

4. 烤箱预热至200度，将串放入烤箱中烤10-15分钟，或者直到海鲜熟透，颜色金黄。

5. 取出海鲜串，滴入柠檬汁即可食用。

西红柿焖鲍鱼做法

将鲍鱼连壳放入水中半小时，然后连壳洗净（洗不干净的话用厨房牙刷），用小刀剜下鲍鱼肉，并将黑色内脏部分切除，最后将整理好的鲍鱼肉冲刷干净，在背上切出十字，方便入味。

步骤 2

热锅热油，放下姜片爆香。

步骤 3

将鲍鱼下锅炒2分钟，待出汁后加入一些鲍汁和料酒去腥调味，盖上锅盖焖2分钟。焖好后连汤汁一起盛出备用。

步骤 4

热锅热油，将切块的番茄放入，大火煸炒至出汁（可以一边炒一边用锅铲压）。

步骤 5

待番茄出汁变软后倒入适量水，放入番茄酱调味，最后用盐和糖调整酸甜度。

步骤 6

将鲍鱼和汤汁回锅，焖1分钟后即可勾芡调整浓稠度出锅。

西红柿鲍鱼怎么做好吃

番茄内的果肉挖出，注意不要将底部挖透.将海参切成小片.锅中放入油，加热至油温5成热时，倒入打散的鸡蛋液，翻炒1分钟.放入杂蔬，翻炒均匀.倒入虾仁和海参，炒至成熟.最后加入盐和黑胡椒粉调味，盛出.将炒好的海参鸡蛋填入番茄盅中，然后放入烤盘中，放入预热好的烤箱中层，以180度烤15分钟即可