猪肉烩饼的家常做法(家常猪肉烩面的做法大全)

家常猪肉烩面的做法大全

橙香烤五花肉 材料 五花肉。

橙子一个。白糖。生抽。香油。蚝油 做法1.五花肉洗净，切片。如果想要薄薄的，可以稍微冷冻下，再切; 2.橙子用削皮刀削皮，一定不要削到白色部分； 3.将橙皮切丝，放入五花肉中; 4.将橙子对切，挤出果汁,果肉进去也没事，橙香味道会更浓郁; 5.放入一勺盐、白糖、生抽、香油、蚝油，将其搅拌均匀，腌渍1小时; 6.平底锅烧热，倒入少许油，将五花肉平铺在锅内，中火煎至凉面金黄即可。7.因为带有粘稠的酱汁，所以中间最好刷锅换油 韩式泡菜五花肉 材料 五花肉，韩式白菜泡菜，洋葱，黄豆芽，韩式辣椒酱，生抽，糖，芝麻香油，白芝麻（炒熟少许 做法1.猪肉五花肉片切段，加韩式辣椒酱，生抽，糖腌制片刻。2.黄豆芽去根洗净，入沸水快速汆烫捞起备用。3.洋葱切丝，韩式泡菜切段备用。4.热油下锅，爆香洋葱丝。5.放入五花肉片炒至肉片微缩。6.下泡菜和汆烫过的豆芽大火翻炒。7.起锅前淋入少许香油。8.洒上炒熟白芝麻增加香味。豆豉蒸五花肉 材料 五花肉300克、脱皮栗子150克、豆皮结150克、生姜10克、大蒜15克 做法1、五花肉洗净切片；生姜、大蒜去皮切碎备用。2、无花肉片中中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油拌匀，腌制20分钟。3、脱皮板栗和豆皮结中加入豆豉辣酱拌匀，放在笼屉底部，再将腌制好的五花肉片铺上，入锅蒸30分钟即可。蜜汁五花肉 材料 五花肉、姜片、料酒、鸡精、老抽、精盐、色拉油、白芝麻、叉烧酱。做法（1）把五花肉洗净切成大小适合的块备用， （2）炒锅加热倒入色拉油，放入姜片爆出香味，接着把肉块倒进锅里翻炒。（3）中火炒至肉块出油，表面呈黄色时，倒入料酒，加入两勺叉烧酱，一汤勺老抽，少许精盐炒至肉块上色。（4）把炒锅中的五花肉盛出换入砂锅中，加适量热水浸没肉块为好大火煮开，再用小火慢煮半小时左右。（5）出锅装盘，撒上白芝麻就可以上桌了。烧卤五花肉 材料 带皮五花肉600克，葱2棵，姜3片，蒜一头，卤包：草果1个，花椒5克，甘草5克，桂皮5克，八角5克，小茴香5克，调味料：盐少许，料酒，酱油，糖4勺，鸡精 做法1 五花肉切厚片，葱切段，加料酒，酱油腌30分钟 2 锅入油烧8成热，放入腌好的肉片，炸至肉片上色捞出可以把肉本身的油炸出来，就不会太油腻 3 把葱姜蒜加入煸出香味捞出来备用 4 锅留底油烧5成热，加糖炒至糖起黄色大泡时，加肉，酱油炒至上色 5 加葱姜蒜，卤包，料酒，水一起煮开后，换小火烧至肉微烂 6 加入盐，鸡精调味即可

家常猪肉烩面的做法大全图片

第一步，猪肉洗净，将瘦肉和肥肉分开切成肉丝。青椒洗净切丝，小青菜洗净不用切，生姜去皮洗净切成姜丝，小葱洗净切碎

第二步，油锅烧热，姜丝和肥肉丝下锅翻炒，爆出肥油。再将瘦肉丝下锅一同翻炒至肉丝变色

第三步，放少许的酱油，食盐和醋一起翻炒，充分翻炒出肉的酱香味才行，盛起来

第四步，洗锅，锅里加清水，放入面条煮开，关火。面条捞出来凉水过几遍凉透，再沥干水

第五步，锅里放油，烧热，青椒下锅爆炒，炒出辣味。再放面条一同翻炒，放食盐和酱油一起炒，使味道均匀

第六步，肉丝下锅一同翻炒，拌开。加一点点清水，稍微小煮一会儿，焖一下

第七步，继续翻炒，放入鸡精和小葱一起翻炒，可以出锅了

猪肉烩面片

材料

猪小排200克是，胡萝卜30克是，圆葱1/4个，土豆50克是，红甜椒少量，黄青椒少量，青花菜少量，蒜泥1汤匙，沙拉油1一茶匙，水200㏄，熟面适当，咖哩粉1一茶匙，蕃茄酱1一茶匙，盐1/2汤匙，白砂糖1汤

作法

1.猪小排剁一小块清洗，汆烫去鲜血后再清洗控干，预留。

2.胡萝卜切成片；土豆、红甜椒、黄青椒、圆葱各自切一小块；青花菜清洗切小株，预留。

3.热锅，倒进沙拉油，添加蒜泥、咖哩粉以文火炒出香味，添加水、其他调味品、做法1的猪排骨，再以文火煮10分钟。

4.在做法3中添加做法2的土豆块、胡萝卜块煮8分鐘，最终添加红甜椒块、黄青椒块、青花菜和圆葱块煮开，服用时淋在表面就可以。

1.将蔬菜心清洗切割成2.6公分长的段，毛笋切割成4.3公分长的片。

2.猪爪子放到开水中煮一下，除去血沫，清洗，放到锅中，加冷水2500克，米酒，葱段，生姜片，用灶火烧开，去掉白沫子，改用文火焖煮1钟头。

3.炒菜锅烧开后放花生油烧至七成热时，放菜心爆锅一下，加笋丝，猪蹄汤1500克，烧开后放细面条，再烧开后加精盐，鸡精，在文火上煮3-4分鐘，先将鲜面条捞起来盛入碗里，再放入猪蹄，浇上酸菜鱼火锅即成

家常猪肉烩面的做法大全窍门

材料

猪小排200克是，胡萝卜30克是，圆葱1/4个，土豆50克是，红甜椒少量，黄青椒少量，青花菜少量，蒜泥1汤匙，沙拉油1一茶匙，水200㏄，熟面适当，咖哩粉1一茶匙，蕃茄酱1一茶匙，盐1/2汤匙，白砂糖1汤

作法

1.猪小排剁一小块清洗，汆烫去鲜血后再清洗控干，预留。

2.胡萝卜切成片；土豆、红甜椒、黄青椒、圆葱各自切一小块；青花菜清洗切小株，预留。

3.热锅，倒进沙拉油，添加蒜泥、咖哩粉以文火炒出香味，添加水、其他调味品、做法1的猪排骨，再以文火煮10分钟。

4.在做法3中添加做法2的土豆块、胡萝卜块煮8分鐘，最终添加红甜椒块、黄青椒块、青花菜和圆葱块煮开，服用时淋在表面就可以。

1.将蔬菜心清洗切割成2.6公分长的段，毛笋切割成4.3公分长的片。

2.猪爪子放到开水中煮一下，除去血沫，清洗，放到锅中，加冷水2500克，米酒，葱段，生姜片，用灶火烧开，去掉白沫子，改用文火焖煮1钟头。

3.炒菜锅烧开后放花生油烧至七成热时，放菜心爆锅一下，加笋丝，猪蹄汤1500克，烧开后放细面条，再烧开后加精盐，鸡精，在文火上煮3-4分鐘，先将鲜面条捞起来盛入碗里，再放入猪蹄，浇上酸菜鱼火锅即成

猪肉烩菜的家常做法窍门

所需食材：五花肉300克、大白菜半颗（约800克）、土豆两颗（约400克）、胡萝卜一根、冻豆腐300克、红薯宽粉200克。

调料：八角五颗、花椒2克、干辣椒3克、葱段少许、姜片少许、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、水淀粉适量。

做法步骤：

1、把五花肉去皮后切成一元硬币厚的薄片，冻豆腐解冻后切成小块备用。

2、红薯宽粉提前用凉水泡发2小时以上，把粉条完全泡软。

3、把土豆洗净削去外皮，切成滚刀块，胡萝卜去皮切成滚刀块，全部放在盆中用清水洗掉表面多余的淀粉。

4、把大白菜撕去表面一层老叶子，然后洗净切成大块备用。

5、锅里加入适量食用油，油热后把切好的五花肉片下入锅中，把五花肉煸炒出油后下入葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒继续翻炒。

6、把香料炒香以后加入适量老抽、生抽、盐继续炒，把酱油的香味炒出来的同时给五花肉上色。

7、接着加入切好的大白菜块，再加入适量盐继续翻炒，把大白菜炒出水。

8、把大白菜炒至出水后加入适量开水，把切好的土豆块、胡萝卜块、豆腐块全部放入锅中，盖上锅盖转为中火炖煮10分钟。

9、10分钟后把泡发好的红薯宽粉放在上面，盖上锅盖再炖10分钟。

10、最后打开锅盖，加入适量胡椒粉调味，淋入适量水淀粉勾芡，大火把汤汁收一下，让汤汁吸附在食材的表面，翻炒均匀后即可出锅装盘。

家常猪肉烩面的做法大全视频

“微面”、“中面”、“大面”通常是描述车辆类型的词语，主要区别在于车身长度和座位数量。

微面车型车身较短，一般长度在3.9-4.3米之间，座位数在5-9座之间，适合城市内部短途代步，小型商务等应用需求。比如比亚迪e5、长城欧拉等车型就属于微面车型。

中面车型长度一般在4.5-5.5米之间，座位数在9-13座之间，适合中短途商务、家庭出行，小型团队旅游等需求。如海格H6、五十铃瑞迈等车型。

大面车型长度在5.5-7米之间，座位数在13-24座之间，适合中长途商务、中小型团队包车、校车等需求。如金龙海格、宇通T7、福田欧辉等车型。

总之，微面车型车身较小，座位数较少，大多用于市内代步和小型商务；中面车型车身较长，座位数较多，适合家庭、商务等需求；大面车型车身更长，载客能力更大，主要用于中长途包车、商务、旅游等需求。

猪肉烩面片的家常做法

主料猪肉500克烩面片适量海带丝适量豆腐皮一张香菜少许 辅料姜4片盐适量八角3瓣鲜花椒少许草果1个桂皮少许料酒适量生抽适量老抽少许豆瓣酱适量食用油适量 步骤1.猪肉切成丁，我把瘦肉和肥肉分开切了2.准备好香料3.锅中放少许油，放入肥肉丁，用小火把肥肉中的油脂炸出来4.放入香料、豆瓣酱炒香5.放入瘦肉丁翻炒几下，倒入生抽、老抽、料酒6.倒入适量热水，大火烧开转小火煮至肉熟，加入适量盐7.海带、豆腐皮洗净切丝8.另起一个锅，将豆腐皮和海带丝在开水里焯一下9.烩面片拉扯开，下入开水锅中，煮至面熟10.将海带丝、豆腐皮放在碗底，再将面捞入碗中，放上肉、浇上汤、撒上韭菜即可

猪肉烩菜的做法大全简单

材料

大白菜，平菇，土豆，山药，五花肉，油滗豆腐，肉丸子，高汤，食盐，胡椒粉，粉条，老陈醋，老抽，香菜

做法

1.准备一棵大白菜

2.取几片用清水洗净，用刀把白菜帮和白菜叶分切开

3.用直刀法（也就是顺着白菜帮的长度）把白菜帮分切成粗细均等的条

4.再用横刀法（也就是顺着白菜帮的宽度）把白菜帮分切成粗细均等的小段

5.切好的白菜段放在砂锅底部

6.准备适量平菇或其它自己喜欢的菌菇类

7.平菇分成大片用清水洗净

8.洗净的平菇用手撕成粗细均匀的条状

9.平菇条均匀的铺在白菜上

10.准备适量海带

11.海带用清水浸泡变软，冲洗干净

12.用刀把洗净的海带切成粗细均等的细丝

13.海带丝分散铺在平菇上

14.准备炸好的土豆块适量

15.准备炸好的山药块适量

16.土豆块和山药块平铺在海带丝上

17.准备一块做好的烧肉

18.用刀切成薄薄的烧肉片

19.烧肉片呈扇形摆放在砂锅里

20.准备两块油滗豆腐

21.用刀把豆腐切成粗细均等的条

22.豆腐条呈扇形摆放在砂锅的另一边，与烧肉片正好形成一个中空的环形

23.准备适量的肉丸子

24.肉丸子摆放在烧肉片与豆腐条形成的环形内

25.准备适量高汤，我用的是猪五花肉剩下的汤，没有可以用清水代替

26.高汤倒入锅里，水面基本与菜面齐平

27.装好的烩菜锅放在火上

28.盖好锅盖，开大火煮开转中小火焖煮

29.煮至30分钟后打开锅盖，放入适量食盐，用筷子蘸取汤汁尝一下咸淡

30.撒入适量胡椒粉，也可以撒五香粉或花椒粉

31.粉条放在砂锅里，最好用宽粉条，我家只剩这么一点细粉条了

32.盖好锅盖，继续煮制

33.煮制期间准备一个小碗，倒入1勺山西老陈醋

34.倒入1/2勺老抽，给菜上色

35.打开锅盖，用勺子舀取2勺汤汁

36.盖好锅盖，继续煮制锅里的食材

37.舀好的汤汁倒在小碗里

38.香菜用刀切成段

39.香菜段放在小碗里，搅拌均匀成调味汁

40.煮到锅里的粉条熟，打开锅盖，把拌好的调味汁浇在锅里的食材上

41.盖好锅盖再焖煮10分钟，把醋的酸味蒸发掉

42.打开锅盖，即可关火，可以在上面摆放几片胡萝卜给菜肴增色

猪肉烩面的家常做法视频

材料:猪肉丁2两，土豆一个切丁2两，豆腐切丁一块，西红柿1个，豆牙1两，海带半两，油盐、酱、豆鼓各少许，豆瓣酱一大勺，姜、葱、蒜切碎，少许花椒，香料少许，酒、鸡精少许

做法:

1、猪肉洗 净切小丁，开火放锅，锅烧烫后下油，油滚开后下花椒、香料，炸香后，下切碎的姜、葱、蒜，炒香后，下猪肉小丁，大火炒，然后下豆瓣酱、西红柿丁、豆鼓、酱油、盐、料酒，炒上色。

2、炒猪肉熟后，下土豆丁，大火炒，然后下切丝的海带、豆芽等，全部炒5－10分钟，然后，加水焖。加水后加料酒。注意水量盖过固体物约1手指深（1cm）

3、焖约10－20分钟，后加豆腐、加洋葱块，搅动一下，尝尝味道，不够重，丙加调料，鸡精等。然后再次盖锅盖焖

4、大火焖约10－20分钟后，开盖看汤汁情况，这样的汤和卤子配比，如果要味道好，家庭人员爱吃卤子多的烩面，就让汤汁少点，约点60%－100%的汤水和固体菜的配比较好，一般饭店只有汤没有卤子菜，所以家庭卤子可以调节，这样比饭店更好吃。

猪肉烩菜怎样做好吃

主料：土豆1个，柿子椒1个，胡萝卜1根，粉条（干）1小把，五花肉1小块。

调料：食盐3克，酱油20克，醋2克，葱1段，姜1块，蒜3瓣，植物油1汤勺，黄酒1勺。

做法

1.准备好所用食材；土豆、胡萝卜切厚点的片，青椒掰块儿，粉条用开水泡上。

2.五花肉连皮切片备用；锅坐少许油炒五花肉，放葱姜蒜，倒入一点酱油和加饭酒，炒出香味盛到碗中。

3.再次坐锅倒油，这个油要稍微多一点，先中火煸炒土豆，煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟。

4.下青椒接着炒一分钟，放炒好的肉片，然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香，加水，水量要稍微多一些，然后放盐、醋，大火烧开。

5.下粉条一起中火烧，盖上盖子，烧五分钟左右，最后收一下汁。

猪肉烩面怎么做好吃

具体步骤

1 1. 猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到1个小时，以去除血水；卤肉怎么做？

2 2. 锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，大火烧开，转小火，慢慢卤制半个小时左右，再加入适盐，继续卤制到需要的软硬程度，可以根据喜好自己调节卤制时间； 卤肉怎么做？

3 3. 关火，捞出卤肉到容器中，将卤汁中的香料等捞出，将卤汁倒入装卤肉的容器里，泡着卤肉。待凉，可放冰箱保存。需要食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可。