鸡肉炖萝卜粉条的做法大全家常(鸡肉炖萝卜粉条的做法大全家常视频)

鸡肉炖萝卜粉条的做法大全家常视频

鸡肉豆腐干粉条放入锅中，大火炖十分钟

鸡肉炖萝卜粉条的做法大全家常视频教程

准备一个大盆，加入适量的清水，把鸡块下入锅中焯烫一下。焯烫鸡块一定要凉水下锅，加入几片姜片和一些料酒，这样可以去腥。大火煮开后把鸡块捞出，把鸡块上面的血沫洗去，一定要冲洗干净。

下面来准备一些调料，我准备了姜片、一个葱节、干辣椒、这个干辣椒不太辣，要多放一些。再来几片香叶、花椒、桂皮。

起锅烧油，把之前准备好的调料下入锅中，炒出调料的香味来。把鸡块下入锅中，鸡块下入锅中，要用大火来爆炒。

加入适量的生抽、一点点黄酒、一点点香醋、几滴老抽来调色。用大火翻炒炒至鸡块上色，这样大约翻炒两分钟。加入适量的清水，加入清水要根据食材的多少来定。

这个鸡非常的难烧，水要多一些。再把之前准备好的葱节放入锅中，加入盐、鸡粉、醋调味。

这样用大火烧开后把它捞出转入电饭锅里，因为电饭锅的底火比较好，炖出的小鸡特别香，特别好吃。趁着炖鸡的时间再来泡一些粉条，这个鸡大约要炖到40分钟。

鸡已经炖好了，把它关火再焖10分钟。另起锅，盛出一些炖好的鸡块。大约一半的量，汤汁要多一些。把之前泡好的粉条放入锅中，小火慢炖。

因为一只鸡太多了，怕一顿吃不了，所以只盛出半只鸡来炖粉条。大约炖至十分钟，粉条变软入味就可以出锅了。这样好吃的小鸡炖粉条就做好了！

鸡肉炖萝卜汤的做法

萝卜汤是一道营养丰富、味道清香的汤品，它含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养成分，有助于提高身体免疫力、改善消化系统功能等。以下是制作萝卜汤的一些技巧：

材料：

- 一根大萝卜

- 适量的鸡肉或瘦肉

- 一些配料（例如葱、姜、盐等）

步骤：

1. 将鸡肉或瘦肉切成块状备用。

2. 将萝卜去皮后切成块状，可根据个人口味切成不同大小。

3. 将配料准备好，姜切成片，葱切成段。

4. 将适量的水倒入锅中，加入鸡肉或瘦肉块状，用大火煮沸，撇去浮沫。

5. 加入萝卜块状、姜片和葱段，用中火煮20-30分钟，直到萝卜熟软。

6. 最后加入适量盐调味即可。

温馨提示：

1. 煮萝卜汤时，最好不要用高压锅，以免营养成分流失。

2. 可以根据自己的口味加入其他食材，如蘑菇、胡萝卜、鸡蛋等，丰富口感。

3. 煮萝卜汤时，可以根据个人口味加入适量的糯米或燕麦片等，增加汤的粘稠度和口感。

希望这些技巧能帮助你制作出美味又营养的萝卜汤！

鸡肉炖萝卜的做法大全家常菜

野鸡(550克)萝卜(300克)。家常菜谱 口味：咸鲜味 工艺：原炖 。野鸡香酥，白萝卜有消积化痰，消食利膈的作用，是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀病人的理想食品。

1、将鸡剁成大块，用开水卯上几分钟，把浮沫漂干净。鸡肉捞出沥干水份，鸡汤备用。

2、锅内加少许底油，加入八角、花椒炒香，加入葱段、姜片炒香。

3、大火烧开后转小火炖2小时后加入香菇和萝卜块，再炖半小时左右就可以。

鸡肉块炖萝卜

白萝卜炖的鸡肉炖最好吃的做法:用料:萝卜1根，鸡腿2只，料酒2勺，姜5片

葱1根，盐6克，蒜4瓣，酱油1勺，蚝油2勺，糖15克

步骤 1

把鸡腿洗干净后切小，加入一些姜片、盐、糖、酱油和料酒，去去腥味儿，腌制一小时以上

步骤 2

锅中放油，油烧开后放入鸡块，加蒜末，干辣椒一起炒，放盐，糖，味精，要是想颜色深一些，可以用油先炒白糖再放鸡块上色，炒至变色

步骤 3

炒鸡块的时候可以把切好的萝卜丁放入沸水中焯一下，焯萝卜的水不用倒

步骤 4

放入豆瓣酱后翻炒几下然后加入白萝卜一起炒，可以放蚝油或者其他调料，看自己口味，盐可以分几次放

步骤 5

加入刚刚焯白萝卜的水，转小火慢炖，最后放入葱花再炖一下就可以起锅装盘了

鸡肉炖萝卜粉条的做法大全家常视频窍门

步骤/方式1

鸡腿肉切成小块

步骤/方式2

香菇去掉根部，洗净。泡在淀粉水里。手边只有玉米淀粉，所以我用的是玉米淀粉

步骤/方式3

土豆切块，泡在冷水中备用

步骤/方式4

粉条泡在热水中备用，可以减少煮的时间

步骤/方式5

锅中水烧热，放入姜片。烧水的时候切姜刚刚好。

步骤/方式6

把鸡肉放入水中

步骤/方式7

加料酒煮开

步骤/方式8

焯水的时候切好葱花备用，同时烧一壶热水备用

步骤/方式9

焯水大概到这个样子。焯水的过程中用中火，水不要翻滚。

步骤/方式10

焯好的鸡肉备用

步骤/方式11

锅中放油，烧七八分热

步骤/方式12

加入葱花，炒出葱香

步骤/方式13

放入焯好的鸡块，翻炒。

步骤/方式14

依次加入盐

步骤/方式15

加入料酒

步骤/方式16

加入酱油

步骤/方式17

加十三香

步骤/方式18

翻炒到表面金黄

步骤/方式19

加入之前烧开的热水，想喝汤的可以多加一点。我这里加了大半锅。然后开大火煮1－2分钟。然后调中小火，炖15分钟左右。

步骤/方式20

大火烧开有浮沫，捞出。

步骤/方式21

蘑菇用清水投洗两遍。将土豆和蘑菇加入锅中。大火烧开后转小火炖15分钟。过程中可以尝一下咸淡，按照口味再加入盐。

步骤/方式22

加入泡好的粉条，继续炖15分钟。

过程中尝一下口感咸淡，按个人口味进行调整。如果不爱喝汤，炖到后续的时候可以开大火收汁。

步骤/方式23

出锅前关火，加入鸡精，搅拌均匀。

然后就可以开吃啦，又是一顿美味。

鸡肉炖萝卜好吃吗窍门

用料:萝卜1根，鸡腿2只，料酒2勺，姜5片

葱1根，盐6克，蒜4瓣，酱油1勺，蚝油2勺，糖15克

步骤 1

把鸡腿洗干净后切小，加入一些姜片、盐、糖、酱油和料酒，去去腥味儿，腌制一小时以上

步骤 2

锅中放油，油烧开后放入鸡块，加蒜末，干辣椒一起炒，放盐，糖，味精，要是想颜色深一些，可以用油先炒白糖再放鸡块上色，炒至变色

步骤 3

炒鸡块的时候可以把切好的萝卜丁放入沸水中焯一下，焯萝卜的水不用倒

步骤 4

放入豆瓣酱后翻炒几下然后加入白萝卜一起炒，可以放蚝油或者其他调料，看自己口味，盐可以分几次放

步骤 5

加入刚刚焯白萝卜的水，转小火慢炖，最后放入葱花再炖一下就可以起锅装盘了

鸡肉萝卜粉条能一块吃么

洋葱，土豆，酸菜，蒜苗，芹菜，黄瓜，金针菇，豆芽

萝卜粉条炖鸡块

食材明细：

熟牛肉、青萝卜、木耳、葱、蒜苗、粉条、白胡椒粉、生抽、盐、十三香、鸡精、胡麻油、油炸辣椒、味精。

方法步骤：

1、萝卜洗干净切块，焯一下水（不是萝卜味太重啦）

2、焯水后多过几遍冷水，这样才好吃！

3、蒜苗，葱切好备用

4、萝卜捞出来控水，粉条，木耳前一天泡好的！肉准备好！

5、锅里面倒胡麻油烧热，放入牛油和葱，炝锅后，放水烧开！

6、放入熟牛肉块，让煮一会儿（这样汤有味）

7、煮几分钟后，放萝卜片，木耳，加生抽，盐，十三香

8、五分钟左右，放入粉条，油炸辣椒，鸡精，味精，少量的胡椒粉出锅

9、搅匀后，烧开就行啦😄

鸡肉炖萝卜粉条的做法大全家常视频教学

先将粉条用温水泡一泡，泡软

2.鸡肉选择，可以是整个鸡腿，可以是翅中，也可以是翅根。把鸡肉切成小块，用热水焯一下，去沫，盛到碗里倒入料酒，生抽，姜片腌制几分钟，去腥。

步骤 2

3.开火，油温热，放入花椒，蒜瓣，红辣椒炝锅，倒入鸡肉翻炒，然后倒入调料，生抽，盐，翻炒。

4.倒入多一些水（适量多一些，水少，粉条容易糊锅），放入提前泡好的粉条，放入老抽，三四个大料。盖锅盖中火炖5分钟左右。

5.倒入土豆，继续炖几分钟，炖到土豆块可以用筷子插透的时候，可以倒入各种喜欢的配菜，如香菇，青椒。盖入锅盖，炖两三分钟。

6.用铲子不停的翻，以免粉条粘锅底，尝一尝粉条炖软了，水多的话，就大火收下汁，水不多了就关火。

鸡肉萝卜粉丝汤的做法

萝卜莲米炖鸡汤

食材：鸡肉1/4只，萝卜半个，莲米一把，生姜一块，葱结一个，盐适量

做法：

1、鸡肉洗净剁块，莲米提前泡软，并去掉莲心清洗干净。

2、起锅烧水，鸡肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫后捞出，冲洗干净。

3、准备好一个砂锅，倒入矿泉水，放入鸡肉，莲米，姜片，葱结，大火煮开转小火炖1个半小时。

4、然后放入萝卜片或是萝卜块，煮熟即可。最后根据自家口味加盐调味即可。