老黄瓜炒豆皮的做法大全家常(炒黄瓜豆腐皮)

炒黄瓜豆腐皮

主料 :

黄瓜 (120克)， 油豆皮 (40克)。

辅料 :

胡萝卜 (60克) ，油 (10克) ，盐 2克， 生抽 10克 ，料酒 10克 ，五香粉 4克。

方法/步骤

1，黄瓜、胡萝卜切片，豆皮切菱形块。

2，水开，加入胡萝卜片，煮一分钟捞出备用。

3，再加入豆皮煮2分钟，捞出备用。

4，锅中油热，加入黄瓜，炒匀。

5，加入豆皮，再加胡萝卜，翻炒均匀。

6，加盐，加生抽，加料酒，加五香粉，炒匀即可。

黄瓜炒豆腐皮怎么做好吃

准备需要的食材：适量的黄瓜，150克瘦肉，豆腐皮一张，蒜末、红椒、葱段各少许、4克盐，10毫升水淀粉，白糖、味精、料酒、食用油各适量

步骤一：将以上的食材准备好，然后将需要的食材处理了，这里准备猪肉，两其给洗净，然后再切成片。

步骤二：然后外把黄瓜给洗净再切条，这里将其斜刀切片状。豆腐皮切丝，然后准备需要的配菜，将洗净的红椒切开，去籽，切成片。这里将肉片给装入盘中，里面加盐、味精，然后淋入少许水淀粉抓匀。

步骤三：然后再淋入少许食用油，腌渍片刻。这里准备炒制，炒锅洗净烧热，炒锅中倒入适量的食用油，然后将其，烧至四成热，里面倒入肉片，将其滑油片刻捞出。

步骤四：这里将就锅底的油，里面倒入葱白、蒜末，煸香。然后倒入黄瓜片、豆腐皮，红椒片，炒香，再倒入肉片，加盐、味精、白糖，将其给拌炒均匀。

淋入少许料酒，加少许水淀粉，然后拌炒匀，至入味，最后撒入剩余的葱叶，盛出装盘即可。

炒黄瓜豆腐皮的做法

豆腐皮拌黄瓜丝是一道清爽美味的凉菜，做法如下：

所需材料：

- 豆腐皮

- 黄瓜

- 青椒

- 蒜末

- 酱油

- 醋

- 糖

- 盐

- 食用油

步骤：

1. 将豆腐皮切成细条状，用清水浸泡5分钟左右，再用清水冲洗干净，沥干备用。

2. 黄瓜和青椒分别切成细丝，蒜末切碎备用。

3. 热锅加入适量的食用油，放入蒜末炒香。

4. 加入黄瓜丝和青椒丝翻炒，加入少许盐，炒至断生。

5. 把炒好的黄瓜丝和青椒丝放到一旁，把豆腐皮放到锅中，煸炒一下。

6. 将炒好的黄瓜丝和青椒丝加入豆腐皮中，加入适量的酱油、醋和糖，搅拌均匀即可。

7. 把拌好的豆腐皮和黄瓜丝放入碗中，放到冰箱中冷藏一下，食用时取出即可。

温馨提示：如果喜欢辣味，还可以适量加入辣椒油或辣椒粉。

黄瓜炒豆腐皮的做法大全家常

材料

主料：豆腐片500g、黄瓜1根；辅料：油适量、盐适量、葱20g、酱油适量、味精适量

黄瓜炒豆腐皮

1

豆腐片一斤

2

把豆腐片切成丝

3

黄瓜一根洗干净

4

把黄瓜切成丝

5

小葱切成段

6

锅中倒入油加热

7

油后放入葱花

8

放入豆腐皮丝 继续翻炒

9

加入少许酱油和盐

10

把黄瓜丝也放入锅中 翻炒

11

临出锅前 在加入少许味精

12

把炒熟的菜盛到盘中 可以吃了

小贴士

炒此菜若配些辣椒 口感更加，黄瓜若不想太软 就建议出锅前一分钟放。

推广链接

炒黄瓜豆腐皮蒜苔番茄热量多少

蒜台炒肉丝营养素含量(每100克)115 大卡 热量(大卡)115.10碳水化合物(克)10.06 脂肪(克)4.37蛋白质(克)9.94 纤维素(克)1.11

黄瓜炒豆腐皮儿

食材为辣椒油，味精，盐，白糖，酱油，香油，陈醋，豆皮，火腿，黄瓜，蒜。火腿切丁，豆皮切段，黄花拍下切段，蒜是不能少的。加酱油，陈醋，白糖，盐，味精，辣椒油和香油一起搅拌就可以了，这种看似很简单的做法出来的味道大受欢迎，屡试不爽.。全程大火会更好吃，如果控制不好就用中火多炒会。

炒黄瓜豆腐皮家常做法

红烧牛肉煨腐竹好吃

红烧牛腩。可以浇面，可以浇粉，也可以浇菜，加入土豆更可以拌饭。

材料：牛腩(牛肉)：1斤,蒜：适量,姜：2片,香叶：4～5片,桂皮：1大块,生抽：适量,胡萝卜：半根,腐竹：适量,盐：适量,香菜：适量(点缀),蚝油：1勺

牛腩切块焯水去血水洗净。起油锅放入蒜姜片煸炒下。

牛腩加入炒至金黄色加1勺盐加入萝卜(萝卜可不加。我是为了调色好看。萝卜可加水煮开放入也可以。也可加入土豆)煸炒下加入桂皮香叶。

炒下加入生抽，蚝油煸炒香味。

加水没过。大火煮开转小火。煮至收汁。不喜欢腐竹的可以直接煮好就可以了。这就是红烧牛腩的了。

腐竹提前泡发。焯水装盘。(腐竹也可加入牛腩煮更入味，腐竹也可换豆泡)。豆泡也可以放入牛肉煮也可以焯水。焯水豆泡记得挤干水份更吸汁。切开两半更入味。

煮好的牛腩收浓稠点汁勺入焯好的腐竹上就香菜点缀即可。

黄瓜抄豆腐皮

1.准备食材。

2、

将豆腐皮洗净，切成细条。

3、

洗净后，将黄瓜切成细条备用。

4、

将干辣椒切成段，蒜头切成碎片。

5、

锅中加入适量油，油温60%热时加入辣椒和蒜片爆香。

6、

加入干豆腐条翻炒，翻炒时加入酱油和糖调味。

7、

继续炒黄瓜条。

8、

在翻炒过程中加入盐，然后将淀粉放入水中搅拌均匀，然后倒入锅中。

09

翻炒均匀后，就可以装盘享用了

黄瓜片炒豆腐皮

主料 黄瓜 (120克) 油豆皮 (40克)

辅料 胡萝卜 (60克) 油 (10克) 盐 2克 生抽 10克 料酒 10克 五香粉 4克

方法/步骤

1，黄瓜、胡萝卜切片，豆皮切菱形块。

2，水开，加入胡萝卜片，煮一分钟捞出备用。

3，再加入豆皮煮2分钟，捞出备用。

4，锅中油热，加入黄瓜，炒匀。

5，加入豆皮，再加胡萝卜，翻炒均匀。

6，加盐，加生抽，加料酒，加五香粉，炒匀即可。

炒黄瓜豆腐皮怎么炒

食材：

主料：豆腐片500g，黄瓜1根。

辅料：油适量，盐适量，葱20g，酱油适量，味精适量。

方法和步骤：

一、新鲜的豆腐片一斤。

二、把豆腐片切成丝备用。

三、新鲜的黄瓜一根要洗干净。

四、把黄瓜切成丝以后备用。

五、小葱切成段以后备用。

六、锅中倒入油加热。

七、油热以后放入葱花。

八、放入豆腐皮丝继续翻炒。

九、加入少许酱油和盐。

十、把黄瓜丝也放入锅中继续翻炒。

十一、临出锅前，在加入少许味精。

十二、把炒熟的菜盛到盘中，可以吃了。