豆腐泡海带的做法大全家常做法(豆腐泡海带炖肉)

豆腐泡海带炖肉

1、海带洗净切片或丝都行；香葱切段；豆腐切片。

2、鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净。

3、砂锅加水，放进几片姜片大火开煮。

4、在煮水的过程中，把鱼放进油锅里煎一下，鱼放进去后先不动它，让鱼先煎一会，然后再翻动，否则鱼皮会掉，影响美观；鱼的一面煎好，然后翻过来，煎另一面。

5、把煎好的鱼放进煮开水的砂锅里，大火煮开，改小火慢慢炖20-30分钟。

6、炖的汤奶白奶白的就把海带放进去，大火煮开，改中火煮10分钟左右。

7、然后把豆腐放进去大火煮开，然后再煮2分钟，调入适量精盐。

8、最后把香葱放进去，调入适量鸡精、胡椒粉煮开即可关火。

豆腐海带肉片汤

用料

鲫鱼 2条海带 适量豆腐 适量大蒜 2瓣香葱 适量料酒 适量鸡精 适量胡椒 适量盐巴 适量

海带鲫鱼汤的做法步骤

鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净，加入适量料酒 和盐巴 去腥。海带洗净切片或丝都行；香葱切段；豆腐切片；姜片 ；蒜瓣；胡椒；葱段 （鲫鱼肚子里的那层黑黑的黑膜需去掉，否则会很腥）

把鲫鱼放进油锅里煎一下，鱼放进去后先不动它，让鱼先煎一会，然后再翻动，否则鱼皮会掉，影响美观；鱼的一面煎好，然后翻过来，煎另一面

把煎好的鲫鱼加入开水，大火煮开，加入蒜瓣，胡椒（胡椒用刀压碎）改小火慢慢炖20-30分钟。（依自己富余的时间来定）

炖的汤奶白奶白的就把海带放进去，大火煮开，改中火煮10分钟左右

然后把豆腐放进去大火煮开，然后再煮2分钟，调入适量盐，鸡精。

起锅，加入葱段和香菜即可。

豆腐海带瘦肉汤怎么做

取适量干海带，我这里用到的是干海带扣

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用剪子将干海带扣剪短成寸段，然后放入适量水进行泡发

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干海带泡软后用热水焯一下

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准备北豆腐一块，然后将豆腐切成小块状

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锅中放入适量水，水沸腾后将豆腐块放入锅中进行焯水处理

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食材中的猪肉切片，香菜洗净，豆腐和海带都焯过水了，豆腐一块吃不了就用半块

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将香菜切小段，蒜拍扁后切几下，姜切丝

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炒锅中放入适量油，油热后将肉放入锅中

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将蒜和姜放入锅中煸炒出香味

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将肉煸炒至变色出肉香味

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将豆腐块放入锅中，用量自己调整

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将海带放入锅中

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然后放入适量水

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将汤烧至沸腾状态后转为小火再煮一会，然后放入少许盐

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再放入香菜，用汤勺推动食材，将食材混合均匀；

豆腐泡海带炖肉好吃吗

用料:鲫鱼500克，海带100克，豆腐200克，葱花、姜末、植物油、盐各适量。

做法

1、先把鱼背划两刀备用。

海带用温水泡发，洗净切片。

2、豆腐洗净，切大块，入沸水汆一下捞出晾凉，切成小方丁。

3、葱花、姜末入热油锅内煸香，投入海带、豆腐稍炒，加清水烧沸，改为文火续煮，加盐煮至海带、豆腐入味即可。

功效

降压减肥，益气乌发。

豆腐海带炖肉的做法

材料猪排骨300克，海带200克，土豆干300克，绿椒圈3克，红干椒5克。调料豆油1千克，家乐鸡粉2克，嫩肉粉、松肉粉各2克，鸡蛋液30克，水淀粉30克，红油15克，麻油（用麻子制成的油）15克，味精5克，盐7克，蚝油5克，香油4克，料酒5克，白糖3克。做法1、土豆干洗净后用开水浸泡1小时捞出；将排骨斩成2厘米长的段，将排骨入盆中，加2克盐、嫩肉粉、松肉粉、鸡蛋液、鸡粉、白糖、味精、料酒、水淀粉、5克盐、蚝油腌渍30分钟。

2、锅里加入豆油烧至七成热，下土豆干小火炸2分钟至色泽金黄，表皮酥脆捞出，待油温升至七成热时下排骨小火浸炸3分钟至色泽金黄熟透时捞出。

3、锅里加入红油、麻油小火烧热，放入红干椒炸香，加入排骨和土豆干翻炒0.5分钟，淋入香油出锅装盘，撒绿椒圈即可。

海带炖豆腐泡的做法

豆腐泡可以用来吃火锅，和海带一起可以做成烩菜。里面放入粉条和喜欢吃的配菜加入调味料

海带豆腐肉汤怎么做

1、主料：猪肉皮适量、海带适量、土豆1个、冻豆腐适量。

2、辅料：油适量、八角半个、花椒粒适量、姜片适量、蒜瓣适量、酱油适量、盐适量、蚝油适量、葱花适量。

3、准备材料，海带泡发洗净切片，猪肉皮洗净切片，土豆切滚刀块。

4、先用开水焯一下肉皮。

5、肉皮变色后捞出沥干备用。

6、锅中倒入适量油，先炒八角、花椒粒，炒香。

7、再倒入葱姜蒜爆香。

8、倒入适量开水烧开，其间加入少许盐、酱油。

9、倒入海带，煮约10分钟。

10、倒入肉皮、土豆，煮约10分钟。

11、再放入冻豆腐，煮约10分钟。

12、这样就可以出锅了，关火后加入适量蚝油即可。

豆腐泡海带炖肉的做法

材料：海带300克，豆腐泡150克，盐5克，鸡精、姜末各6克，胡椒粉3克，高汤600克。

海带炖豆腐泡是一道由海带、豆腐泡、盐、鸡精等做成的美食。

做法步骤：

1、海带洗净，切块备用。

2、锅上火，加入高汤烧沸，下入海带、豆腐泡再次烧沸，放人姜末，用盐、鸡精、胡椒粉调味，炖15分钟即可。

海带豆腐汤肉的做法

豆腐海带菠菜汤是一道家常菜，又是杂七杂八的加在一起的菜，这道菜称作为杂菜汤，既好喝营养价值又丰富，现在有不少的女性为了减肥什么都不敢吃，那么海带当中既可以美容养颜，又可以滋补身体，与此同时，海带当中的胶原蛋白，还可以帮助瘦身，接下来我们就来了解一下制作方法。

海带豆腐汤

材料：冻豆腐(或北豆腐)200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片，葱2片

做法：

1.冻豆腐块挤干水分，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片;

2.锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会儿;

3.煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜葱片;

4.煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮;

5.出锅前撒盐即可。

主料

豆腐(北)100克海带(鲜)20克

菠菜50克盐3克

香油1克味精2克

大葱3克胡椒粉1克

豆腐海带汤的做法步骤

1.将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝;

2.锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花;

3.水沸放菠菜;

4.煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。

这一道豆腐海带菠菜汤，想必大家也有了一定的了解海带和豆腐当中含有丰富的蛋白质，有效的可以帮助人们美容养颜，还可以促进抚平皱纹，加快新陈代谢的循环，也可以防止各种疾病的发生与危害

豆腐泡海带炖肉怎么做

【烹饪食材】:五花肉半斤、海带150g、生姜一块、葱一根、香叶三片、桂皮一块、八角一个、老抽一勺、生抽三勺、料酒一勺、食盐适量。

【烹饪步骤】:

步骤1、首先我们还是一样，先来处理主要食材，将购买好的猪五花肉用冷水洗净表面的血水和多余油脂，然后改刀切成大小均匀的块状，备用。

步骤2、随后将购买的海带取出，同样洗净后，用刀切成菱形块，放在碗中备用。

步骤3、起锅不少油，过烧热的时候放入五花肉煎制表面微焦，多余油脂会慢慢煎出，随后盛出备用。

步骤4、就用刚刚煎肉的油就可以了，放入葱段、姜片、花椒、桂皮和香叶等调味料，一同翻炒出香味。

步骤5、随后倒入海带和五花肉不断翻炒，差不多后加入适量的清水，大火煮沸，在过程中，继续向锅中调入适量老抽、生抽、耗油和料酒，随后搅拌一下盖盖子煮开，水开后转成中火炖煮成熟。

步骤6、时间到，汤汁吸收的差不多以后撒入食盐调味，炒匀后直接关火。

步骤7、盛出开吃吧！