速冻虾肉的家常做法(冻虾肉怎么吃)

冻虾肉怎么吃

1/7从冰箱取出虾仁解冻。

2/7将虾仁挑去虾线洗净，加适量盐，滴少许白酒抓匀，腌制十分钟。

3/7锅中水烧开，加入适量料酒，将虾焯水捞出沥干。

4/7鸡蛋磕入碗中，加入适量水淀粉搅匀。

5/7虾仁放凉后加入蛋液中，再加盐、胡椒粉、葱花搅拌均匀。

6/7热锅凉油，油温七成热时倒入蛋液，滑炒至蛋液凝固即可关火。

7/7出锅前淋入少许香油拌匀，盛入盘中。

冻虾怎么做肉不会柴

在网上买的冻虾冰化了只要虾还是新鲜的就可以吃，但如果打开泡沫箱后虾已经是腥臭腐烂状态那就不可以吃了，这种虾已经变质不适合继续食用。

除此之外如果虾还算新鲜但是泡在冰水时间长了肉质也会变柴变软，这种虾可以吃但是口感不好最好是用来炒不要煮。

冰冻虾肉的家常做法

1、准备1包180克的冰冻虾仁，将虾仁从袋子取出装进大汤碗里，在装有虾仁的汤碗里，放入几片姜和小葱，放清水泡半个小时以上，将虾仁解冻和去除腥味，解冻好的虾仁，洗干净备用。

2、准备胡萝卜和青椒分别切成丁状，热锅之后，先放入胡萝卜炒几下，然后，放入青椒和胡萝卜一起炒。注意：青椒不要炒时间长了，翻炒一下就好，继续放入虾仁一起炒1分钟。

3、最后，放入少量的蚝油、胡椒粉、鸡精、盐，炒均匀后出锅，因为虾仁解冻时，放了葱和姜片一起泡的。所以在炒的过程中，小编觉得不再需要放料酒了。如果你喜欢料酒的香味的，也可以少放一点。

冻虾肉怎么吃才好吃

方法如下：；

1、虾仁洗净用牙签挑去虾线，鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清分开。

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2、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中，将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。

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3、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻，黄瓜洗净一切为二。

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4、剔去中间爱出水的黄瓜籽，葱切末，姜蒜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状。

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5、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡，烧热锅内放油。

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6、成油温放入浆好的虾仁迅速滑散，颜色变红迅速捞出待用。

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7、迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆，锅中留底油少许。

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8、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁，略炒迅速放入滑好的虾仁。

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9、迅速倒入碗芡翻炒，略炒汤汁紧收即可出锅装盘。；扩展资料：；食物相克；虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值。；而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。；参考资料：百度百科虾仁

冻虾肉怎么吃最好

一、冰冻虾仁怎么做好吃：虾仁蒸鸡蛋

冰冻虾仁怎么做好吃　

　　盐，鸡精，香油，蒸鱼豉油，葱适量，鸡蛋适量，虾仁。　

　　1、将鸡蛋打散，加盐拌匀，虾仁处理干净;2、然后加入适量的温水拌匀，过滤盖膜上锅蒸;3、蛋液蒸至半凝固时，放入虾

仁丁，然后蒸至熟透即可。

　　二、冰冻虾仁怎么做好吃：虾仁木耳滑蛋

冰冻虾仁怎么做好吃

　　食材准备

　　鸡蛋2个，木耳适量，虾仁适量，葱姜适量。

　　方法步骤

　　1、黑木耳切碎，虾仁去虾线加料酒和盐腌一会;

　　2、鸡蛋加少许水，热油锅放入鸡蛋，料子炒散凝固;

　　3、然后底油爆香葱姜，倒入木耳和虾仁翻炒片刻;

　　4、接着倒入炒好的鸡蛋，放入盐，撒入葱花即可。

　　三、冰冻虾仁怎么做好吃：虾仁豆腐

冰冻虾仁怎么做好吃

　　食材准备

　　大虾适量，豆腐一块，青豆适量，盐少许，白酒，水淀粉，番茄酱适量。

　　方法步骤

　　1、将虾洗净，剥去头和皮，去虾线得虾仁洗净;

　　2、虾仁加盐，白酒腌一会，然后裹上湿淀粉;

　　3、锅中水烧开，放入盐，下入豆腐块煮几分钟待用;

　　4、另起锅烧水，少许盐，下入青豆煮熟沥干;

　　5、锅中烧热少许油，放入虾仁滑炒，盛出，然后倒入豆腐;

　　6、倒入虾仁，番茄酱，糖，加入水淀粉，盐，青豆炒匀即可。

　　四、冰冻虾仁怎么做好吃：虾仁三色汤

　　食材准备

　　豆腐一块，虾仁半斤，豌豆30克，玉米粒30克，香菜适量。

冷冻虾肉怎么吃

冻虾仁可以直接煮着吃

原料

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虾仁 (180克)

胡萝卜 (1个)

青椒 (1个)

小葱 适量

姜片 适量

盐 适量

蚝油 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

1/准备1包180克的冰冻虾仁。

2/将虾仁从袋子取出装进大汤碗里。

3/在装有虾仁的汤碗里，放入几片姜和小葱，放清水泡半个小时以上，将虾仁解冻和去除腥味。

4/解冻好的虾仁，洗干净备用。

5/准备胡萝卜和青椒分别切成丁状。

6/热锅之后，先放入胡萝卜炒几下。

7/然后，放入青椒和胡萝卜一起炒。注意：青椒不要炒时间长了，翻炒一下就好。

8/继续放入虾仁一起炒1分钟。

9/最后，放入少量的蚝油、胡椒粉、鸡精、盐，炒均匀后出锅。

冻虾咋吃

主料：冻虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量。

做法

1、冻虾化东虾洗净。

2、将虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。

3、葱切条，姜一半切片，一半切末。将虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。

冰冻虾肉

方法一、这个方法简单但是稍微有点小麻烦，我们需要准备一些废旧的矿泉水瓶子，然后把新鲜的大虾装进去，记得不要装的太满，要留出一些空隙，可以让活虾在瓶子里自由的呼吸，尽可能的保持住大虾的新鲜度，然后往瓶子里加入纯净水，装满瓶子，拧紧瓶盖，放到冷冻室就可以了，要吃时候就把矿泉水瓶拿出来，用剪刀把瓶子的外皮剪掉，泡一下水解冻即可。每次拿一瓶，够吃一顿的，这样随吃随取，很方便。

方法二、这个要简单一些，但是效果比第一个稍微差一点，我们取保鲜盒，把新鲜的大虾均匀的摆在保鲜盒里，重点是摆一层要撒一层白糖，白糖不要太多，只要薄薄一层，撒均匀就可以了，加白糖的目的是锁住大虾的水分，还有保鲜提鲜的作用。装好后，直接放入冷冻室冷冻就可以了

冻虾肉怎么吃好吃

食材清单

虾仁 120克 、 芦笋 1把 、 黄油 15克 、 盐 2克 、 料酒 5克 、 木耳 2朵 、 红柿子椒 半个 、 黄柿子椒 半个 、 姜片 5克 、 蒜片 5克 、 调味如下:盐 2克 、 鸡精 2克 、 料酒 5克 、 生粉 5克 、 生抽 5克 、 清水 15克

烹饪步骤

1，准备食材:芦笋洗净斜切段；虾仁开背去虾线，用5克料酒腌制一会；红柿子椒、黄柿子椒洗净切小块；木耳泡开撕小朵。

2，准备调味汁:2克盐，2克鸡精，5克料酒，5克生粉，5克生抽，15克清水，搅拌均匀备用。

3，锅中水烧开，放2克盐，把芦笋放入开水锅中焯烫一下，捞出过冷水，炒前沥干。

4，小朵木耳放开水锅中焯烫熟，捞出沥干备用。

5，锅中水烧开，大火倒入腌制好的虾仁。焯烫卷曲，捞出过冰水，炒前捞出沥干。

6，炒锅烧热放黄油。放入姜片、蒜片煸香。倒入红、黄柿子椒炒至断生。倒入芦笋和木耳和虾仁。沿锅边淋入调味汁。翻炒均匀即可出锅

速冻虾肉怎么吃

1、食材:皮皮虾适量，葱适量，蒜适量，姜适量，小袜椒适量，油适量，料酒少许，胡椒粉少许，盐少许。

2、皮皮虾先放电盐水里面解冻，然后用清水不停的洗干净。

3、用厨房专用的纸吸干净，或者放在通风地方晾干。总之就是要弄干这些皮皮虾。

4、准备适量的蒜瓣，用刀面拍碎。

5准备适量的生姜，且成末状态备用。

6、继续把小米椒切碎，刀的技术不好千万不要呈强。

7、葱也切成小段。

8、将油导入冷锅里面，打开天然气灶加热，油温大概七八成熟把晾的皮皮虾放入油锅里面炸熟。

9、炸熟后，把他捞出来凉着。开大火把锅里面的油烧热。然后在把皮皮虾再次放入油锅里面炸，看到其壳酥脆的时侯捞出来。

10、锅里面留少许油，把刚才切好的葱姜蒜辣椒爆炒，爆炒一会儿后把皮皮虾加入继续翻炒一会儿，有了香味以后，加少许的料酒，继续翻炒一会儿，最后加少许胡椒粉，然后装盘即可。