圆菇肉的做法大全家常(圆菇咋做)

圆菇咋做

圆菇炒肉最好吃做法如下↓

1.将圆菇洗净然后切片，切的时候从根部往外切，然后放在锅中加水煮一下，煮的时候加适量盐，可以很好的杀菌。

2

五花肉切片，加入料酒，淀粉，盐，抓匀后，腌制十五分钟，葱切段，大蒜拍扁，姜要切成片，再把香料准备好。

3起锅烧火，锅热以后，锅中加入少量的底油，先放入香料进行爆香后捞出，再倒入葱姜蒜进行小火翻炒。

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加入腌制好的五花肉炒出香味，继续翻炒，炒出多余的油，再加入青椒，稍微的翻炒一下，加入适量的酱油调香，这样更加的下饭。

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加入刚刚过好水的圆菇，再加入适量的盐入味儿，翻炒过程中注意火候不要太大，翻炒一定要充分的混合。

6

全部炒好之后加入一些耗油，鸡精调味，也可以加入适量的孜然，这样会更加香，但是这些调料一定是在出锅的时候加，不然就没有什么香味了。

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关火翻炒均匀以后就可以装盘上桌了，炒这道菜过程中不需要加水，因为圆菇不吃水，跟五花肉一起炒油也很多一般都是不会糊的。

圆菇怎么做好吃

1、锅热油，先炒肉片。肉片翻炒变色后出锅。

2、锅内再添油，油热倒入蘑菇片，加盐翻炒。可加少量鸡精、胡椒粉调味。

3、蘑菇片炒熟后倒入肉片一起翻炒片刻可以出锅了。 注重： 1）肉片可以事先用水淀粉搅拌，这样炒出来的肉比较鲜嫩。 2）不习惯胡椒味可以不放胡椒粉，因为蘑菇本身的鲜味，不加额外调料也很好吃。 蘑菇炒肉片 用料： 圆蘑、猪肉、红辣椒、蜜豆、鸡蛋、水淀粉、蒜、葱、姜、食用油、盐、高汤 制作： 1、将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制，红辣椒切丁，蒜切成片，葱、姜切成丝； 2、坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，加入盐、高汤，加盖稍焖一会儿，倒入蜜豆、红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。 特点：味道鲜香，口感滑嫩。

圆菇菜谱

库尔勒好的餐厅：

1、家铭草鸡店：位于梨香水韵后门八中对面美食一条街。（他家的土豆大盘鸡每天只做6份，必须提前预定。据说土豆是从甘肃运过来的，确实很好吃。还有牛肉大杂烩也不错。）

2、喜欢火锅：位于人民东路往巴州宾馆走的路上。（吃喜欢火锅其实吃的就是它的服务，里面提供免费苹果电脑、按摩椅，甚至有免费美甲及擦皮鞋，跟“海底捞”似的。在这样好的服务下，自然吃饭的心情也会比较好！）

3、娇哈尔快餐厅：位于库尔勒唐明房产下，老狼辣子鸡旁边。（据说是维吾尔族的”北园春“，相当赞的清真餐厅。里面装修奢华，价位公道，味道也好。特别推荐的是大盘鸡、白菜粉条肉、素炒圆菇、凉拌凉粉！还有薄荷茶，一定要尝尝哦！）

4、穗丰抓饭：位于梨香大道康都小区门口。（自从粒粒香抓饭关门后，一直想找一家好吃的抓饭。这家店的肉确实很霸道，特别是羊腱子抓饭，分量十足！）

5、顺水鱼馆：位于梨香大道盛府丽苑小区门面房。（据说是中国餐饮五十强，专门打听了下是重庆连锁店，不是山寨的。里面的鱼很好吃，值得推荐的是里面的凉菜特别是精致的小吃，如西瓜玉米烙，别的地方吃不到！）

6、鱼吃跳：位于青年路。（这家店算是库尔勒的老字号了，装修已经很老旧，不过的的味道还是很不错！）

7、温州天泉酒家：位于北站恒居物流园下。（偏爱清淡菜的应该知道这家温州菜馆，里面的海鲜米粉是绝对的招牌菜。海鲜味道也是很正宗。）

圆菇咋做好吃

炸蘑菇首先准备好蘑菇洗净，控干水用手撕开，再准备一个鸡蛋和少许淀粉，淀粉里可以放少许盐。

把每个蘑菇都均匀粘上鸡蛋液，在裹一层淀粉。

最后准备开火锅里放食用油（可以多点），油温70－80度下锅炸到蘑菇定型了捞起，以次把后面的蘑菇全部炸完，在把火🔥调到大火。

把炸好的蘑菇再次下锅炸至金黄捞出放入盘子，最后在上面撒些椒盐或者茴香粉（考个人爱好）在撒少许香菜即可

圆菇的吃法

原料：圆菇、油菜、油、盐、五香粉、百香果、胡萝卜、白糖、葱。

做法步骤：

第1步、圆菇洗净，过水焯一下。

第2步、白菜洗净，胡萝卜去皮洗净

第3步、白菜、胡萝卜切片，香菇切块。

第4步、百香果取果肉，一半用来炒菜，一半兑凉开水和蜂蜜冷饮。

第5步、炒锅加入适量的油，爆香葱、五香粉，加入胡萝卜翻炒。

第6步、加入白菜翻炒。

第7步、加入香菇翻炒。

第8步、加入盐、白糖、百香果汁调味。

第9步、收汁

第10步、出锅。这色彩够棒滴！

圆菇做法大全家常

将它放在面粉糊里面，放在油锅里炸熟了吃

圆菇怎么做

圆菇没有焯水也是不可以吃的。各种磨菇制作饭菜的时候必须先进行焯水处理。因为这些磨菇是菌类产品，都有不同程度的毒素存在，所以在做菜时都是需要先焯水之后，消灭了毒素才可以做菜安全食用。

圆菇咋做好吃又简单

1、五花肉切片，粉条和海带泡软，白菜改刀，豆腐切块，豆角切段，葱姜备好。

2、热锅凉油，加冰糖炒至焦糖色，加肉片小火炒上色。

3、加葱姜蒜八角炒香。

4、加入白菜，炒至微微发软。

5、加酱油炒匀，添加清水，加入豆角海带粉条豆腐和盐，轻轻拌匀，盖锅盖，大火烧开转小火慢炖。

6、蔬菜炖熟后关火。

7、美味即成。

8、拌饭吃最香。