莴笋虾仁的做法大全家常(莴苣虾仁怎么做好吃)

莴苣虾仁怎么做好吃

食材明细

虾仁150老、山药200克、莴笋200克、料酒、盐、味精各适量。

做法

1、食材：虾仁（已清洗）、铁棍山药（已清洗去皮切片）、莴笋（已去皮切片）。

2、在虾仁里加适量的料酒。

3、拌匀。

4、将山药下入清水锅中焯开2分钟后捞出。

5、起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒。

6、接着，合入焯好的山药和莴笋翻炒翻炒。

7、然后，加适量的盐。

8、加适量的味精。

9、调味炒匀即成。

莴苣炒虾仁怎么做好吃

1.将笋切成片后放入开水中焯一下

2.将焯过放凉的笋切成小丁

3.放入肉馅中

4.在里面加入盐，胡椒，姜末，料酒等调味料搅拌均匀

5.将鲜虾去皮后， 用牙签挑出虾线后， 切成两段

6.将用少量的盐腌制后的虾放入刚调和的肉馅中， 搅拌均匀

7.将开水冲入澄面中，边加开水边搅拌

8.再用手和均匀后， 盖上保鲜膜饧上十分钟

9.准备好蒸笼， 并在上面垫上红萝卜片

10.将饧好的面团揪成大小相等的剂子

11.按压成圆片

12.在中间放入刚准备好的鲜虾馅

13.包成饺子状

14.放在蒸笼中的红萝卜片上

15.将锅中水烧开，大火蒸上七分钟

16.粤式小点虾饺就做好了，要趁热才好吃哦

莴苣虾仁图片

原料：莴苣 (若干)，鸡蛋 (两个)，葱花 (少许)，食用油 少许，食用盐 少许

方法：

1、取鸡蛋2个，打碎搅拌，备用。

2、将莴苣去叶，让后将颈部切片，装盘备用。

3、锅中倒油，加热，将打碎的鸡蛋倒入锅中，炒成鸡蛋块，一分钟后出锅，无需放盐。

4、洗锅后，重新放入食用油少许，放入切碎的葱花炝锅，然后将准备好的莴苣片放入热锅中翻炒

5、翻炒一会后，将准备好的鸡蛋块倒入锅内继续翻炒

6、反复翻炒几分钟后，待莴苣熟了之后，根据个人口味加入少许食用盐后，即可出锅了

莴苣虾仁怎么做好吃窍门

莴笋260克、鸡胸脯肉500克、食盐5克、醋5克、味精3克、料酒5克、生抽4克、辣椒油5克、白糖4克、胡椒粉3克、植物油5克。

做法：

1.莴笋去叶子，切去老根，削去皮，处理好的莴笋用刮皮器刮出长薄片。

2.锅内放水烧开，水开后滴几滴植物油，加少许盐，将莴笋片放油盐水中焯一下，马上捞出过凉水。

3.我偷了一下懒，直接用焯莴笋的水煮的鸡胸脯肉。

4.葱段姜片放水中，然后加少许料酒，放入洗干净的整块鸡胸脯肉煮熟。

5.煮熟的鸡胸捞出来晾凉，然后用手撕成细丝。

6.另拿一小碗，放生抽、醋、白糖、味精、食盐只加一点点或者是不加，白胡椒粉。

7.辣椒油搅拌均匀成料汁，莴笋片摆盘中，然后摆鸡肉丝，放兑好的调味料(可以把调味料直接淋到鸡丝上，吃的时候用莴笋卷着吃或者是沾料汁来吃)

莴苣虾仁怎么做好吃又简单

莴笋260克、鸡胸脯肉500克、食盐5克、醋5克、味精3克、料酒5克、生抽4克、辣椒油5克、白糖4克、胡椒粉3克、植物油5克。

做法：

1.莴笋去叶子，切去老根，削去皮，处理好的莴笋用刮皮器刮出长薄片。

2.锅内放水烧开，水开后滴几滴植物油，加少许盐，将莴笋片放油盐水中焯一下，马上捞出过凉水。

3.我偷了一下懒，直接用焯莴笋的水煮的鸡胸脯肉。

4.葱段姜片放水中，然后加少许料酒，放入洗干净的整块鸡胸脯肉煮熟。

5.煮熟的鸡胸捞出来晾凉，然后用手撕成细丝。

6.另拿一小碗，放生抽、醋、白糖、味精、食盐只加一点点或者是不加，白胡椒粉。

7.辣椒油搅拌均匀成料汁，莴笋片摆盘中，然后摆鸡肉丝，放兑好的调味料(可以把调味料直接淋到鸡丝上，吃的时候用莴笋卷着吃或者是沾料汁来吃)

莴苣虾仁怎么做好吃法大全

1.将笋切成片后放入开水中焯一下

2.将焯过放凉的笋切成小丁

3.放入肉馅中

4.在里面加入盐，胡椒，姜末，料酒等调味料搅拌均匀

5.将鲜虾去皮后， 用牙签挑出虾线后， 切成两段

6.将用少量的盐腌制后的虾放入刚调和的肉馅中， 搅拌均匀

7.将开水冲入澄面中，边加开水边搅拌

8.再用手和均匀后， 盖上保鲜膜饧上十分钟

9.准备好蒸笼， 并在上面垫上红萝卜片

10.将饧好的面团揪成大小相等的剂子

11.按压成圆片

12.在中间放入刚准备好的鲜虾馅

13.包成饺子状

14.放在蒸笼中的红萝卜片上

15.将锅中水烧开，大火蒸上七分钟

16.粤式小点虾饺就做好了，要趁热才好吃哦

莴苣虾仁的做法大全家常

莴笋清烧虾饺怎么做

一、食材：

1、主料

虾子50克，莴笋350克。

2、辅料

油1大匙，绍酒、酱油、白糖各1／2大匙，精盐、味精各1／3小勺，葱、姜片少许，淀粉适量。

二、做法：

1、将莴笋去根、叶、皮，切成0.3厘米厚的“菱形片”，下入沸水锅中焯烫透，捞出沥净水分备用。

2、炒锅上火烧热，加适量底油，下入虾子、葱、姜炝锅，烹绍酒，放入莴笋翻炒，再放入白糖、酱油、精盐、味精，添少许汤，烧至入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油，出锅装盘即可。

莴苣虾仁的做法窍门

莴笋260克、鸡胸脯肉500克、食盐5克、醋5克、味精3克、料酒5克、生抽4克、辣椒油5克、白糖4克、胡椒粉3克、植物油5克。

做法：

1.莴笋去叶子，切去老根，削去皮，处理好的莴笋用刮皮器刮出长薄片。

2.锅内放水烧开，水开后滴几滴植物油，加少许盐，将莴笋片放油盐水中焯一下，马上捞出过凉水。

3.我偷了一下懒，直接用焯莴笋的水煮的鸡胸脯肉。

4.葱段姜片放水中，然后加少许料酒，放入洗干净的整块鸡胸脯肉煮熟。

5.煮熟的鸡胸捞出来晾凉，然后用手撕成细丝。

6.另拿一小碗，放生抽、醋、白糖、味精、食盐只加一点点或者是不加，白胡椒粉。

7.辣椒油搅拌均匀成料汁，莴笋片摆盘中，然后摆鸡肉丝，放兑好的调味料(可以把调味料直接淋到鸡丝上，吃的时候用莴笋卷着吃或者是沾料汁来吃)

莴苣 虾仁

青笋虾仁

1

大虾去壳去虾线，清洗干净，然后用少许盐抓一下，抓揉5分钟左右

2

青笋去皮，切成菱形片

3

锅内热油，放入大虾仁爆炒

4

炒至虾仁略微变红

5

加入青笋翻炒

6

调入盐

7

调入鸡精，翻炒至虾仁完全熟透，青笋变软，即可出锅

小贴士

虾仁加盐不断抓揉，可以让新鲜的虾仁炒制之后变得爽脆