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花甲炒冬瓜的做法大全家常(花甲和冬瓜怎么煮汤)

2023-05-15 18:10:11家乡小吃2

花甲和冬瓜怎么煮汤

一、原料

主料    排骨500g,花甲螺250g,冬瓜500g

辅料    姜几片,盐1小勺,小葱2根

二、花甲螺冬瓜排骨汤的做法步骤

步骤1

排骨焯水备用,冬瓜切块,姜切片。

步骤2

花甲螺,用清水清洗干净

步骤3

排骨,姜片,放砂锅里加水煮40分钟,放入冬瓜再煮20分钟,出锅之前花甲螺放进去煮一分钟,螺都张开口就熟了马上关火。

步骤4

加入切碎的小葱点缀就OK啦。

花甲和冬瓜煲汤怎么做好吃

主料: 花甲500克、冬瓜300克 辅料: 香油、花生油、葱、生抽、盐适量、胡椒粉、姜 制作过程: 1、将冬瓜先给洗干净,再将冬瓜的外皮给去掉,接着将冬瓜给切成大小适中的块,放在一边备用。

2、将花甲和盐、香油放在一起浸泡,浸泡半个小时后将花甲给清洗的干净一些。

3、接着起锅烧水,将水给烧开了以后,再把花甲给加入到锅中,将花甲给煮一段时间,将花甲烧开了就可以取出来了。

4、再次得起锅烧水,将花甲和冬瓜都给加入到锅中,将冬瓜给煮软后加入适量的香油和盐。

5、最后再将胡椒粉、葱花加入到锅中,焖一段时间就可以出锅了。 小贴士: 1、冬瓜块切得要小一点,这样会更入味。 2、花甲要浸泡的时间长一点,清洗干净一些。 3、将花甲给煮开了以后就可取出来。 4、冬瓜给煮到变软即可加入调味剂。

花甲冬瓜汤怎么做好吃

热量含量: 62.0 千卡/每 100 克

该食物提供较多的蛋白质、钙,推荐食用

蛤蜊营养丰富,含碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素a、维生素c、维生素e、胡萝卜素、硫胺素、核黄素

花甲冬瓜汤有什么好处

主料: 花甲500克、冬瓜300克 辅料: 香油、花生油、葱、生抽、盐适量、胡椒粉、姜 。

制作过程:

 1、将冬瓜先给洗干净,再将冬瓜的外皮给去掉,接着将冬瓜给切成大小适中的块,放在一边备用。

2、将花甲和盐、香油放在一起浸泡,浸泡半个小时后将花甲给清洗的干净一些。

3、接着起锅烧水,将水给烧开了以后,再把花甲给加入到锅中,将花甲给煮一段时间,将花甲烧开了就可以取出来了。

4、再次得起锅烧水,将花甲和冬瓜都给加入到锅中,将冬瓜给煮软后加入适量的香油和盐。

5、最后再将胡椒粉、葱花加入到锅中,焖一段时间就可以出锅了。 小贴士: 1、冬瓜块切得要小一点,这样会更入味。 2、花甲要浸泡的时间长一点,清洗干净一些。 3、将花甲给煮开了以后就可取出来。 4、冬瓜给煮到变软即可加入调味剂。

花甲和冬瓜的做法大全

食材:蛤蜊250克,东瓜200克,紫菜一包,盐适量

做法:

步骤 1

花蛤买回来以后用牙刷清洁表面,用盐水浸泡一个小时让花蛤吐吐沙子。

步骤 2

锅中下入姜片和切好的冬瓜,冬瓜块可以切大一点,稍微炒一下。

步骤 3

加入沸水煮开。

步骤 4

煮冬瓜的同时另起一锅热水,加入料酒,紫菜,将花蛤下入。下入花蛤后水温会降低,再次煮到开。

步骤 5

将沥好水的花蛤加入冬瓜紫菜汤中,煮到开,就可以开吃了!

花甲冬瓜汤怎么做好吃又简单

1/5 薏米洗净用清水侵泡5小时,花甲用盐水浸泡

2/5 冬瓜去皮切1.5cm左右小块备用。

3/5 将薏米倒汤锅加适量水,大火烧开改小火慢炖至米开花。

4/5 放入切好的冬瓜块,洗净的花甲,慢炖2~3分钟放入少许的盐即可。

花甲和冬瓜怎么煮汤好吃

用料

冬瓜 200克

姜 3片

花蛤 1斤

豆腐 1块

海鲜菇 100克

粉丝 适量

香菜 适量

胡椒粉 适量

盐 适量

做法步骤

步骤 1

买来的花蛤放点盐吐净沙子

步骤 2

海鲜菇洗净,香菜切断,冬瓜切片,豆腐切片,豆腐买盒豆腐也好吃!

步骤 3

花蛤加入姜片,冷水下锅煮开口,别煮太久,煮出来将里面的肉一个个包出来

步骤 4

煮花蛤的汤过滤一遍别有沙子

步骤 5

加入冬瓜片,海鲜菇,

步骤 6

煮至冬瓜片变成半透明,放入豆腐,花蛤肉,粉丝

步骤 7

粉丝煮熟后加香油,胡椒粉,盐,香菜调味即可出锅

花甲冬瓜汤怎么做

答:蛤蜊冬瓜汤味道比较细腻滑润,花甲冬瓜汤味道比较鲜甜。

个人喜欢用蛤蜊制作冬瓜汤喝,味道特别细腻滑入味,冬瓜汤色泽奶白色,放入少许葱花香菜点缀一下,此汤美味。

花甲冬瓜汤也很好,加入少许豆腐一起炖煮,味道也很好吃,只是花甲不能炖煮太久,味道没有蛤蜊鲜美鲜甜。

花甲和冬瓜怎么煮汤才好吃

花甲很鲜,可以加很多菜啊,像排骨、冬瓜、莲藕、海带之类的都可以加,其实我觉得食物之间只要不相克都可以,以下是比较日常的做法:

一、排骨花甲冬瓜汤

材料:新鲜花甲500克,冬瓜500克,葱2根,香菜1棵,姜数片,料酒,盐。

做法:

1、排骨浸泡一个小时,去掉血水后放入开水中焯水备用。

2、花甲放入盐水中浸泡15分钟后,清洗干净,冬瓜切厚片备用。

3、清水煮开,放入排骨,加入料酒、姜片慢火炖20分钟。

4、再加入冬瓜和花甲再炖至东瓜煮烂即可。

5、出锅前加入食盐、葱、香菜调味,完毕。

二、仔鸡花甲汤

材料:净仔鸡1只约300g,花甲250g,鲜姜1大块,料酒1茶匙5ml,盐1茶匙5g,香油2茶匙10ml,香菜2根。

做法:

1、花甲用淡盐水浸泡15分钟,再用清水洗净。

2、仔鸡洗净肚膛,斩去鸡爪,切去鸡尖,将鸡头扭到一边翅膀下夹住。

3、香菜切成1寸半的段待用。鲜姜不必切,用力拍破即可。

4、整好形的仔鸡放入汤锅,花甲撒在鸡身周围,放入鲜姜块,加水,加料酒,大火烧开后转小火炖煮。

5、炖煮过程中要用勺子撇去浮沫,撇两三次,保持汤的清新可人。

6、大约半个小时候汤就炖好了,姜块捞出不要,放盐、香油、撒入香菜段即可。

三、花甲鲫鱼汤

材料:鲫鱼,葱姜,料酒,盐,鸡精,花甲少量,牛奶少量。

做法:

1、花甲用淡盐水浸泡15分钟,再用清水洗净。

2、鱼洗净,锅入油爆香姜片。

3、放入鱼两面煎透,加料酒,加水,加一点点牛奶,盖盖待汤烧开。

4、放入花甲,加盐,鸡精调味,再关锅盖煮一会。

5、盛出后撒葱段。

四、海带莲藕花甲汤

材料:油2汤匙,盐适量,鲜海带100克,莲藕300克,花甲500克,姜3片,葱1条,水5碗。

做法:

1、鲜海带洗净,切成大小适口的片状,海带最好预先泡上两三小时。

2、莲藕洗净去皮去结,切成半厘米厚的薄片,葱洗净切成粒。

3、花甲用淡盐水浸泡15分钟,再用清水洗净。

4、热锅倒油,放姜片爆十几秒,倒入清水,煮沸后放入莲藕,煮20分钟。

5、放入海带,煮15分钟,加花甲烧开,最后放入葱粒和适量盐即可。

五、花甲豆腐汤

材料:花甲250克,豆腐200克,咸火腿肉1大片,葱1根,姜2片,高汤500毫升,盐1小勺,白胡椒粉适量。

做法:

1、花甲用淡盐水浸泡15分钟,再用清水洗净。

2、热锅,不用放油,把培根肉切小块放入锅中煸出香味,再放入葱姜一起爆香。

3、倒入一碗高汤大火煮开;放入切块的豆腐煮开。

4、再放入花甲,中火加盖煮5分钟,最后调入盐和白胡椒粉即可。

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