木耳甜汤的做法大全家常做法(木耳甜品)

木耳甜品

五彩糯米饭

用料

糯米 300g

玉米 半根

青豆 50克

胡萝卜 1根

腊肠 1节

大葱 半根

盐/生抽/老抽/蚝油/糖 适量

猪肉末 适量

小米辣 2个

干香菇 5朵

黑木耳 1小把

做法步骤

1、糯米清洗后，提前用清水泡4小时。

2、泡好的糯米沥干水，放入蒸锅隔水大火蒸35分钟。

3、备好炒制的所有材料。 1.把青豆、胡萝卜、玉米切丁，后用滚水焯一下备用。 2.木耳和干香菇用温热水泡开，后切丁备用。（泡香菇的水不要倒掉，后续要用） 3.猪肉用料理机打成肉末，放适量的淀粉和水拌匀备用。

4、油热入猪肉末，炒制肉末变色。

5、放入大葱白和小米辣爆出香味。

6、放入胡萝卜继续翻炒。

7、再放入青豆翻炒。

8、然后放入玉米粒继续翻炒。

9、加入腊肠。

10、加入切好的香菇和木耳。

11、全部混合翻炒，然后加入盐，生抽，老抽，蚝油，糖继续翻炒片刻后，倒入少许之前泡发香菇的水，大火煮开后轻中小火收汁，关火。

12、碗中舀入一大勺糯米饭和五彩拌料，翻拌炒熟就可以吃啦！

木耳甜品的做法

食材：

玉米面150克，白面150克，清水270g+1000g

制作方法：

1.1000g清水倒入锅中烧开

2.烧水的过程中进行准备工作，将玉米面和白面放入盆中拌匀，加入270g清水调成面糊，要不断搅拌至没有干粉颗粒

3.水开了，将面糊慢慢地倒入开水中，一边倒一边用铲子或者勺子不断顺同一方向搅拌

4.燃气灶转小火，一边煮一边不停顺同一方向转圈搅拌，直至糊变得粘稠，

5.用铲子或者勺子挖起一团面糊，能够形成特别顺滑的倒三角，就可以了

6.准备一个蒸锅，要这种上面是蒸屉下面是锅底的，锅底盛足够的凉水

7.将煮好的面糊直接倒入蒸屉中，用铲子或者勺子不断的搅拌按压，面糊就从蒸屉的孔中漏下去了，直至面糊全部漏完

8.漏下去的面糊遇凉水直接就凝固了，形成了一个个豆豆形状，捞出来浇上自己喜欢的浇头就可以吃了

木耳做啥

黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。

甜木耳怎么做好吃

步骤/方式1

准备材料：荷兰豆半斤，甜肠半条，黑木耳少许

步骤/方式2

姜、蒜两瓣

步骤/方式3

甜肠切片，姜蒜切末

步骤/方式4

锅里放油爆香姜蒜

步骤/方式5

放入荷兰豆翻炒

步骤/方式6

再放入甜肠和黑木耳翻炒

步骤/方式7

放鸡精和盐调味

步骤/方式8

出锅，荷兰豆炒甜肠就做好了

黑木耳做甜品

这个没有固定要求的，依照个人口味就可以的。喜欢吃甜食的就多放些冰糖，不喜欢的就少放些就好了。我经常用黑木耳+冰糖+红枣蒸着吃。美容养颜，补血还排毒。

木耳 甜

干的木耳放的时间久了可能发霉发潮，可放在太阳底下，好好的晒下味道自然也就没了。晒好后要放在密封的盒子里不要受潮了。木耳清洗：

1.在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；

2.温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。优质黑木耳一般闻着无异味，尝时有清香味。劣质木耳闻时有酸味,尝时有酸、甜、咸、苦、涩味。若有甜味，可能掺有镭，若有咸味可能掺有盐，若有涩味可能掺有硫酸镁，若有苦味可能掺有碱，若有酸味可能掺有明矾。

黑木耳甜品

当然可以了，白木耳又叫银耳，质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。白木耳同黑木耳食用价值差不多，故可以炒鸡蛋。烹饪指导

1. 银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西；

2. 银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高；

3. 银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”；

4. 选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳；

5. 变质银耳不可食用，以防中毒；

6. 熟银耳忌久放。

木耳食谱大全

即不属于热性也不属于寒性，是中性。因木耳不是寒性食物，也不是热性食物。木耳属性比较温和，在中医上称为平性食物。木耳含有丰富的蛋白质，多种维生素和胡萝卜素等可以在一定程度上帮助提升人体的抵抗力、免疫力等。

木耳美食

木耳可以做出多种小吃来，而且都是及营养又美味的小吃。特色水饺，，羹汤，凉拌即食小菜等。

木耳甜汤的做法

木耳汤一定芴，因为木耳是经过甘晒过的，具有木耳减必须要芴过才能吃

木耳零食做法

1、鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一。

卵磷脂是脑神经递质的重要来源，可增强人的记忆力、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化。

鱼头中含有丰富的卵磷脂，多吃鱼头，增加卵磷脂的摄入，有利于智力提高。

另外，鱼类食物中还含有丰富的多不饱和脂肪酸，如DHA，俗称脑黄金，对孩子的智力和视力的发育，都有极其重要的作用。

2. 核桃

中医讲究“以形补形，以脏补脏”，核桃被公认为中国传统的健脑益智食品。

核桃因富含多不饱和脂肪酸等多种营养素，可以起到营养大脑、增强记忆、消除疲劳等作用。

3. 鸡蛋

鸡蛋是优质蛋白的来源。鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力，健脑益智的功效。

4. 牛奶

牛奶是优质蛋白质、维生素B2、钙、钾、磷、维生素B12、维生素D的良好来源，蛋白质、B族维生素等营养素，都是健康大脑所必需的营养素。

5. 香蕉

香蕉营养丰富，热量低，含有被称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质。

6. 南瓜

南瓜中维生素A的含量超过绿色蔬菜，可以清心醒脑。

7.葵花子

葵花子中含有丰富的维生素E及铁、锌、钾、镁等矿物质，具有一定的健脑益智的作用。

8. 海带

海带中含有丰富的碘、亚油酸、卵磷脂等营养成分，有补脑健脑的功能。

9. 芝麻

将芝麻捣碎，加入少量的白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，也有很好的健脑作用。

10. 黑木耳

黑木耳是人体血管清道夫，可使血液不粘稠，还可与体内异物结合，促进其排出体外。

对喜欢吃肉、汉堡等高脂肪食物的孩子，黑木耳能清除脂类物质，提高孩子的记忆力和思考力。