羊排粉丝汤的做法大全家常做法(羊排粉丝汤的做法大全家常做法图片)

羊排粉丝汤的做法大全家常做法图片

1、冻羊肉片取出，清洗一下，泡去血水，然后加一勺酒酿腌制一下去腥膻味。

2、锅内放水煮开，放入粉丝，按照粉丝袋子上的食用说明先煮三四分钟。

3、在煮粉丝的时候，我们将香菇洗净切成薄片。

4、粉丝煮好，捞出，过下凉水，避免粉丝余热使得粉丝变糊。

5、捞出粉丝后，将香菇片和提前泡好的黄花菜倒入水中焯下水。香菇变软就可以捞出，不要煮太久。

6、娃娃菜洗净甩干水，撕成条，焯好水的香菇片和黄花菜装一起待用。

7、大葱洗净甩干水切成斜段。姜切小条，干辣椒切小段（不喜欢辣的可以不放）。

8、锅里的水倒掉，洗净，擦干水。再开火热锅后倒入适量油，大葱和姜片放入锅。

9、大葱炒软，加入适量水煮开。

10、香菜洗净切好备用。

11、水烧开后，将娃娃菜、香菇片和黄花菜加入。

12、娃娃菜煮软后，加入干辣椒，根据自己口味放盐和生抽调味。可以舀一点汤尝下味道。

13、调好味后下粉丝，用筷子将粉丝扒拉开，煮一分钟。

14、接着下羊肉片，用筷子将肉片快速划散。羊肉片很薄，很快就熟，完全变色后就可以关火，利用灶的余热再加热一会。

15、最后装盘，点上香菜，再加一点自制的桔皮辣椒酱，最后撒点白胡椒。

羊排粉蒸肉怎么做好吃

懒人粉蒸羊肉

一、用料：

羊肉 500克

粉蒸肉调料包（含粉） 1袋

料酒 一大勺

酱油 一小勺

豆瓣酱 一大勺

盐 适量

红薯 两个

二、步骤

1、把羊肉处理成小块，在冷水里浸泡一会儿把血水洗净沥干。

2、倒入料酒、盐、酱油腌制2分钟。

3、将豆瓣酱和调料包放入排骨中，腌制5分钟。

4、铁锅有点温度后小火放入米粉不停翻炒至香味溢出。

5、把羊肉均匀裹上米粉，装盘，盘子底层放上切块的红薯。

6、蒸大概半个小时即可。#主材

排骨/牛肉/羊肉 250g

米粉 100g

糯米粉 50g

水 100-150g（适量添加）

#辅料

五香粉 2g

花椒粉 1g

豆瓣酱/甜面酱（首推韩式辣酱） 10g

姜末 3g

鸡精 1g

蚝油 5g

糖 10g

香油 4-5滴

正宗川式粉蒸肉(排骨/牛肉/羊肉)的做法步骤

1.准备好米粉和糯米粉并混匀 2.将辅料所有材料混交搅匀 3.在辅料中加入水和米粉糯米粉混合 4.拌好的成品放置1-2小时充分入味后上锅蒸60分钟 5.最后上菜时洒上葱花或香菜，能吃麻辣的再洒上辣椒面和花椒面。 正宗川式粉蒸肉上桌！！！

羊排骨炖粉条

用料

羊排 1000克

土豆 1个

土豆粉 2包

青红椒 各1个

香菜 适量

大蒜葱 适量

洋葱 一个

姜 适量

生抽 适量

老抽 适量

耗油 适量

冰糖 适量

料酒 适量

羊排炖粉条的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2斤羊排洗净焯水控干

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆去皮切厚片

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青红椒洋葱切片

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菜，大蒜葱洗净切段，姜切片

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备2包土豆粉

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧油，放入适量的冰糖

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火炒出糖色

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入羊排翻炒

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入姜片，大蒜头

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再依次加入适量的料酒，生抽，老抽，耗油，盐翻炒均匀

步骤 11

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入开水没过羊排

步骤 12

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转入高压锅，放入葱结，大火烧到出气，转中火烧15分钟左右

步骤 13

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起油锅，放入土豆

步骤 14

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火将土豆炒熟

步骤 15

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再起油锅，放入洋葱炒香

步骤 16

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入青红椒翻炒

步骤 17

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高压锅里的羊排倒入锅中

步骤 18

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火翻炒

步骤 19

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入土豆和土豆粉翻炒

步骤 20

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收汁，等汤汁浓稠加香菜蒜叶出锅

步骤 21

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘

步骤 22

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃

羊排粉丝汤的做法大全家常做法图片高清

材料

新鲜中细米粉300公克，羊肉丝200公克，豆腐80公克，青椒50公克，红椒50公克，蒜末10公克，盐1小匙，酱油2大匙，黑胡椒粒少许，鸡粉1小匙，太白粉1大匙，米酒1大匙，酱油1/2大匙，水少许

做法

1.热锅加入适量的水，将米粉放入滚水中烫约 2分钟后，捞起沥干水份，置于容器中焖约5分钟备用。

2.羊肉丝加入所有腌料搅拌均匀，腌渍15分钟；洋葱、青椒、红椒洗净切成细条状备用。

3.热锅加入适量沙拉油，以100℃的油温将羊肉丝过油，约1分钟后捞起沥干油备用。

4.热锅加入3大匙沙拉油，将蒜末放入锅中爆香后，倒入作法2的洋葱、青椒和红椒细条拌炒至香气溢出，再把作法1的米粉、作法3的羊肉丝、高汤及所有调味料一并加入续炒至入味即可。

羊排粉丝煲的做法

原料： 羊肋排500克、粉丝1把、葱姜、香菜、青蒜各适量、草果1个、花椒7、8粒、桂皮1根。

调料： 盐、鸡精，料酒、油泼辣子各适量。

做法：

1、羊排洗净，焯水（冷水入锅）后用热水洗净浮沫；粉丝用温水泡发；将香菜与青蒜分别切碎，分别放入小碟中备用；

2、炖锅内加足水，放入羊排、葱、姜，调入少量料酒，将草果、花椒、桂皮放入香料包，放入锅中，大火烧开后，改小水炖2个小时；

3、往锅中加入粉丝，调入适量盐与鸡精，一滚后便可起锅；

4、与香菜碟、青蒜碟、油泼辣子一同上桌，吃时依喜好加入香菜、青蒜以及油泼辣子即可。

羊排白菜粉丝汤的做法

百页50克、红椒15克、蒜15克、姜10克、葱花10克、冰糖10克、胡椒粉1克、大葱15克、剁椒50克、太太乐原味鲜小炒鲜10克、太太乐原味鲜红烧酱油5克、生粉3克、红油10克、豆瓣酱15克、高汤50克、太太乐原味鲜料酒5克

羊排粉丝汤的做法大全家常做法图片视频

1/14羊肉切1.5厘米见方大小的块，放入凉水中煮沸约两分钟，捞出羊肉，把汤倒了，锅洗干净。

2/14捞出的羊肉，用凉水多冲几遍把血沫冲干净。

3/14重新放入高压锅中，加淹没过肉的凉水，放入葱，花椒，生姜，干辣椒，适量的盐。

4/14大火烧开，盖上盖子，阀门想起，计时20分钟。

5/14开始准备其他材料，粉条泡在水中。

6/14青菜洗干净不要切。

7/14海带切丝，木耳揪成小片。

8/14土豆切片，在凉水中洗干净淀粉。

9/14在油锅中炸五分钟左右。

10/14成金黄色捞出。

11/14这会羊肉也出锅了。

12/14刚才炸土豆的油倒出，不用洗锅，直接放入凉水，大火烧开，放入粉条，待粉条变透明色。

13/14加入木耳海带，做熟的羊肉和羊汤，最后放入青菜，土豆片，加点鸡精就可以关火了。

14/14盛出到碗里，加点老陈醋和油泼辣子。

羊排烧粉丝

主料：羊肉300g、油菜100g、方便粉丝1包。

辅料：葱适量、盐适量、姜适量。

做法：

1、方便粉丝备好；

2、油菜洗净；

3、羊肉切2厘米见方小块；锅中加清水，放羊肉，开火煮开焯几分钟，捞出洗净表面浮沫；

4、另起锅，加清水，放入羊肉；

5、放入葱姜片；

6、放入方便粉丝中的调料包，煮开后小火炖一会儿；如果不咸可加适量盐；

7、羊肉煮熟后，加入粉丝，油菜继续煮一会儿；

8、油菜软烂后，出锅。

羊排炖粉皮

第1步、萝卜洗净，切成约3厘米见方的小块，备用。

第2步、将羊肉洗净，切成约2厘米见方的小块，焯水，除去血水，捞出，洗净，沥干。

第3步、炒锅放油，放入姜块、葱段、蒜瓣，爆香。

第4步、放入羊肉、料酒，翻炒。

第5步、倒入电压力锅，加入适量水，放入萝卜、红枣、泡发的香菇、枸杞，选择“肉类”键，煮至熟烂。

第6步、开锅，盛入碗里，用盐、胡椒粉调味即成。

调料（配料）可根据各人喜爱选择，姜、葱、蒜、料酒、红枣、香菇、白萝卜等都有天然增香、去腥、去膻味和滋补的功效，因此，不需添加香料和药材，可使羊肉汤保持原汁原味的鲜美。

羊排粉丝汤怎么做好吃

原料：

酸菜、羊肉、粉丝、五香粉、白胡椒粉、盐。

做法：

1、酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝；

2、羊肉切薄片；

3、粉丝用清水泡软；

4、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿；

5、把酸菜丝放入砂锅中，加足量热水或高汤，加五香粉、白胡椒粉调味儿；

6、水再沸时放入羊肉片划散，放入粉丝煮至变软，加盐调味儿即可。