白芸豆甜汤的做法大全家常(白芸豆汤的功效与作用)

白芸豆汤的功效与作用

猪肚芸豆汤,味道十分鲜美。营养丰富,蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。

白芸豆炖汤的做法大全

可以的，做法如下：材料：排骨、土茯苓、荷包芸豆;荷包豆提前浸泡20分钟，没时间也可以省略此步骤，因为煲汤时间相对较长，能完全绵烂。

土茯苓在市场已经去好皮，回来后洗净，斩小块就可以了;排骨焯一下水，捞起冲洗干净;所有汤料放入电炖锅中;加上5碗左右清水;遮上锅盖，接通电源，选择排骨汤功能;炖汤时间也到，打开锅盖，调入盐、鸡粉、搅拌均匀即可。

白芸豆汤的做法大全

原料：猪肚600g；芸豆200g；花生200g；生姜15g；葱结25g；花椒粒30g（可不加）；

调料：盐8g；料酒20g；黑胡椒碎25g（可不加或者少量）；

芸豆花生猪肚汤的步骤与做法：

1、准备材料。

2、肚片汤好喝，首要的要求是要保证猪肚没有异味。所以，前期的处理至关重要。新鲜猪肚黄白色，手摸劲挺黏液多，带有内脏器官特有的腥臊味。

3、锅内坐水，放入生姜片、姜结，撒上1勺花椒粒，将处理好的猪肚放入，水开二度之后，喷料酒，大火煮3-5分钟；猪肚捞出后进行二次处理：乘热撕去脐部的膜，再翻过来，刮净油脂粒；

4.将处理好的猪肚冲洗干净，切成条块状备用；

5.砂锅内一次性注入清水，下姜片、葱结，大火煮开后下4中的肚条；

6.砂锅内再次煮开后，用勺将浮沫撇掉，下浸泡好的芸豆和花生，下黑胡椒碎（根据个人能接受的口味，尽量多放点），大火将锅内食材煮滚几分钟后，用长勺略为搅一搅后，加砂锅盖转小火煲至汤稠肚烂时（约1个半钟），调入适量精盐即可起锅。

白芸豆怎么煲汤

白芸豆是个好东西，因为白芸豆有食补的功效。适当的吃白芸豆对于调理肠胃、利尿、排毒是有功效的。但是在吃白芸豆的时候要找到正确的吃法，这样食补的功效会更为突出。那么到底白芸豆怎么吃比较好？

白芸豆怎么吃比较好

白芸豆的吃法有很多种，常见的是用来炖汤。你可以将洗干净的白芸豆跟猪蹄一起炖煮。在炖汤的时候可以炖上两三个小时以上，这样猪蹄可以炖煮的非常软烂，白芸豆的营养价值也完全出来了。一锅热腾腾又滋补的白芸豆全家人都可以吃。

另外，白芸豆还可以制作成小食。比如说你可以将白芸豆完全煮熟煮透，晾凉了之后跟蜂蜜一起搅拌，然后可以直接吃。甜甜的又软烂的白芸豆吃起来味道非常好，不管是老人还是孩子也都可以吃。

以上就是关于白芸豆怎么吃的介绍。不过在吃白芸豆的时候也有一点是需要给大家说明的，那就是在吃白芸豆的时候务必要彻底的煮熟，没有完全煮熟的白芸豆是没有任何营养价值的，甚至可能在吃了之后还会引起不适感。其次，白芸豆虽然是好东西，但是也不建议每天吃，隔一段时间吃一次是比较好的。

白芸豆煮水喝有什么功效

可以有效的提升和刺激你的大脑，它是原生态，没有任何添加剂的黑咖啡，是非常正宗的口感和味道，也是比较刺激坏处就是容易影响你的睡眠质量

白芸豆的功效与作用及禁忌

阿拉伯糖可靠，阿拉伯糖具有调节血糖的作用，可以有效控糖，并且性价比更高。副作用为零。

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白芸豆煮水的功效

白芸豆又名菜花豆、刀豆，具有降低血脂、美容养肤、减肥瘦身等功效。

含有皂苷类物质，能降低脂肪的吸收，促进脂肪代谢，其所含的膳食纤维还可加快食物通过肠管的时间，可以降低血脂，对动脉硬化、心血管症患者尤为适宜。

富含膳食纤维，维生素以及矿物质，可以有效促进肠胃蠕动，加速机体排毒，有美容的作用。

含有皂甙类物质，能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，而膳食纤维则可以润肠通便，可促进减肥。

白芸豆的功效与作用点

可以用来和米饭一起蒸，白芸豆可以用来和大米饭一起蒸，叫豆饭先把白芸豆煮成八分熟，然后再和大米一起放入锅中蒸煮就可以了

白芸豆汤的功效与作用是什么

主料

猪蹄2只、白芸豆2两

辅料

料酒1勺、香叶2片、生姜1块、大蒜2瓣、八角1个、老抽2勺、冰糖15克、花椒10粒、桂皮1片

白豆煮猪蹄的做法步骤：

1. 猪蹄宰小块，可以让卖猪蹄的帮忙宰下，猪蹄清洗两遍焯水去血腥，倒出洗净拔毛处理干净待用。

2. 提前2小时泡开白云豆备用，锅烧热放少量油，八分熟时放姜蒜爆香再放准备好的猪蹄、盐、料酒翻炒。

3. 放纯净水没过猪蹄大火烧开，将煮开的猪蹄和白云豆以及所有材料放入高压锅压30分钟即可。

白芸豆的疗效

白芸豆粉为白芸豆制品，经过临床研究发现，白芸豆中的芸豆蛋白是一种天然淀粉酶抑制剂，可以有效地阻断机体对碳水化合物的吸收，所以白芸豆粉在阻断碳水方面是可以发挥一定作用的。

白芸豆中富含蛋白质、粗纤维，以及氨基酸、维生素和钙、铁等多种微量元素，其不仅营养丰富，还具有较高的药用以及保健价值，提高人体免疫力。

除此之外，白芸豆还可以提高机体代谢，抑制脂肪的吸收，从而达到减脂的目的。

白芸豆由于其阻断碳水以及抑制脂肪吸收的功能，虽然在临床上被广泛应用于肥胖症，但也被多种减肥产品大肆宣传，夸大其作用。肥胖者在减重方面，还是要以控制食物摄入量、加强体育锻炼为主，白芸豆粉可以作为辅助，但不可完全依赖其减重。

白芸豆 汤

用料

猪蹄 2只

红芸豆 1把

姜 3片

葱 3根

盐 适量

料酒 1勺

做法步骤

步骤 1

红芸豆泡发3小时以上。

步骤 2

猪蹄洗干净。

步骤 3

锅内放水，焯好的猪蹄捞出备用。

步骤 4

锅内放入清水，猪蹄、红芸豆、葱和姜片，大火烧开，再转小火慢炖3个小时，至猪蹄香软，芸豆软糯，加盐调味即可。