海带排骨的图片大全家常(海带排骨汤的做法图片)

海带排骨汤的做法图片

猪小排一根，斩小块儿，开水烫下去血水； 海带结500g，清水浸泡； 辣椒和姜可依据个人口味添加。

把所有食材放入锅里，加水，加入少许食盐和调味料

放入电压力锅，选择煲汤，炖40分钟就可以吃啦～

海带排骨汤的做法大全

1.

准备好500克排骨和200克海带结，清洗干净。

2.

500克排骨凉水上锅，加10克姜片和一勺料酒焯水三分钟。

3.

过500ml凉水清洗干净浮沫。

4.

200克海带结清洗干净。

5.

200克海带结和5005排骨一起放入电高压锅中，焖炖20分钟。

6.

加8克盐和5克鸡精调味即可出锅。

7.

出锅装碗

海带排骨汤百科

用料

海带扣 十个左右

排骨 500克

八角 两只

生抽 三勺

冰糖 8颗

葱姜蒜 随意且适量

熟芝麻 一小捏

干辣椒 五颗

老抽 两勺

海带炖排骨的做法步骤

步骤 1

提前要把海带扣泡好，因为海带扣本身特别咸，泡两三个小时左右，然后洗净备用。锅烧开水，下排骨焯水，撇浮沫，后煮两分钟，捞出洗净空干。（煮排骨的几分钟可以把葱姜蒜切沫备用）

步骤 2

起锅烧油，七成热下葱姜蒜八角，炒出香味后下干辣椒，干辣椒微微变色后下排骨，翻炒三分钟，之后下海带扣，继续翻炒，加生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精，继续翻炒。确保每一个排骨和海带扣上都均匀着色上味。

步骤 3

加入没过排骨的热水（水可以偏多，但不能偏少，至少要炖半小时排骨才能微微软）开炖，大火烧开后转小火炖煮。大概四十分钟，尝尝咸淡，因为海带扣是咸的，我没再继续放盐，这时候尝尝，淡的可以加点盐。这时候，排骨煮到软烂就可以大火收汤了。出锅后撒上葱花和熟芝麻。美味的排骨海带炖就完成啦！

海带排骨汤食谱

用料

排骨400克

海带200克

葱10克

姜10克

盐10克

味精3克

鸡粉3克

胡椒粉1克

料酒20克

做法

1/7 锅中放冷水没过排骨，中火将排骨煮熟，捞出待用。

2/7 海带切段，葱白切段。

3/7 葱叶切葱花，姜切片

4/7 锅中下油10克，油热七成，下葱姜爆香。

5/7 加入1000克水烧开，开水中放盐，味精，鸡粉，胡椒粉，料酒，加入排骨，大火炖30分钟。

6/7 转小火，放入海带，再炖五六分钟即可出锅。

7/7 出锅，撒上小葱花点缀提味。

海带排骨汤的做法图片大全

食材：猪前排450克、白萝卜1根、海带结200克、大葱2根、生姜1大块、小红枣1小把、黄芪、当归、白芍各3克。

步骤：

1、猪排用清水冲洗，剁成小块，浸泡一小时，期间多换两次水。准备汤锅，倒入适量的清水，将排骨冷水下锅，大火煮开，锅里浮出的泡沫撇掉不要。捞出用清水冲洗干净，控水。

2、大葱和生姜洗净，生姜用刀切成姜片，大葱将葱白切成大段。红枣和黄芪、当归、白芍都用清水清洗干净，放在一边待用。

3、 沥干水的排骨放到盘子里，和配料放到一起，准备待用。

4、砂锅清洗干净，擦干砂锅外面的水。锅里加入足够的清水，大火烧开后就将猪排、生姜、大葱、红枣、黄芪、当归和白芍都倒进砂锅里，大火煮沸后就转文火，继续炖煮。

5、在砂锅炖煮的时候，海带结用清水浸泡二十分钟，多次冲洗干净。白萝卜用水清洗干净，再用削皮刀去皮，最后用刀切成滚刀块，备用。

6、大约炖煮个一个半小时，放海带结和白萝卜了，盖上锅盖，改大火再次煮开，然后再转文火熬煮，期间不断的多搅拌几次。

7、炖煮半小时后，酌情添加食用盐，搅拌均匀即可关火，焖上几分钟就可以了

海带排骨汤的做法大全家常

在家里做海带炖排骨，你可以把排骨剁成10公分左右大小，把排骨焯水把血水去掉捞起，把海带用水清洗干净切成20公分大小左右，和排骨放入高压锅炖上15分钟就行了。

海带排骨汤做法步骤

排骨焯水放入锅中，加入海带一起炖汤就可以了

海带排骨汤的做法大全家常窍门

海带排骨汤是不错的汤饮，鲜美好喝，滋补营养。下面就教大家海带排骨汤如何制作。

1、海带、黄豆、木耳提前用水浸泡两小时以上。

2、排骨焯水后，放入电压力锅中，再加入足够的水。

3、把配料全部一起加入。

4、加入几颗枸杞，按下煲汤程序。

5、煲汤时间到了之后，加入盐和少量味精。

6、最后撒入香菜。

7、将汤盛入碗中，美味的海带排骨汤就做好了。

拓展资料

1.用干海带，需要提前浸泡，用湿海带，记住清洗掉海带上的盐分。

2.可以加少量生抽提色，汤色就会很好看了。