红烧肉白菜粉条的做法大全家常做法大全(红烧肉炖小白菜粉条)
红烧肉炖小白菜粉条
做法
1.酥肉一盘
2.娃娃菜切成条
3.粉条用温水泡软
4.白萝卜切成片
5.汤锅里放入凉水,下葱段姜片和酥肉,开始煮,水开后改中小火慢慢煨着
6.约30分钟后,把娃娃菜和白萝卜倒入锅中,继续煮
7.煮到白菜软烂时加入粉条和豌豆苗
8.加盐和胡椒粉调味即可关火
9.撒上香菜碎淋几滴香油
10.盛入汤碗中
红烧肉炖白菜豆腐粉条图片大全
食材明细:五花肉、冰糖、白菜、青辣椒、盐、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、老抽、干辣椒、味精、姜、蒜。
1、将白菜叶子逐片掰下来凊洗干净,先顺刀切成条,再斜刀切成大菱形块。
2、炒锅放油烧热,放冰糖炒糖色,放入五花肉炒至上色。放入花椒、八角、香叶、桂皮、姜片、蒜瓣儿、干辣椒、酱油,翻炒一会儿,加入开水,漫过五花肉,放入葱结。
3、将炒锅中的五花肉倒入焖烧锅中,大火烧10分分钟,提下焖烧锅,放入外锅中,放置1小时左右即可。
4、汤香肉烂。放凉后盛入容器中冷藏保存,分次取用。
5、取适量烧好的五花肉放入炒锅中。
6、放入大白菜,翻炒均匀。
7、放入青辣椒。
8、放入适量酱油,继续翻炒。
9、放入少许盐调味,放少许白糖提鲜。
10、待白菜炖至软烂,放适量味精,翻炒均匀即可
红烧肉炖小白菜粉条做法
食材明细:五花肉、冰糖、白菜、青辣椒、盐、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、老抽、干辣椒、味精、姜、蒜。
1、将白菜叶子逐片掰下来凊洗干净,先顺刀切成条,再斜刀切成大菱形块。
2、炒锅放油烧热,放冰糖炒糖色,放入五花肉炒至上色。放入花椒、八角、香叶、桂皮、姜片、蒜瓣儿、干辣椒、酱油,翻炒一会儿,加入开水,漫过五花肉,放入葱结。
3、将炒锅中的五花肉倒入焖烧锅中,大火烧10分分钟,提下焖烧锅,放入外锅中,放置1小时左右即可。
4、汤香肉烂。放凉后盛入容器中冷藏保存,分次取用。
5、取适量烧好的五花肉放入炒锅中。
6、放入大白菜,翻炒均匀。
7、放入青辣椒。
8、放入适量酱油,继续翻炒。
9、放入少许盐调味,放少许白糖提鲜。
10、待白菜炖至软烂,放适量味精,翻炒均匀即可。
大白菜红烧肉炖粉条
主料:五花肉500g 白菜250g 老抽适量 生抽适量 大料2颗 糖少许 桂皮1块 香叶2片 葱姜蒜少许 盐适量
步骤1. 五花肉切块,用开水焯一下,去除浮沫;
2. 将五花肉放入炒锅煸炒至金黄出油,此时貌似肥肉里面的油都已经被释放,倒入适量老抽上色,此方法比用糖上色简单易操作,且不容易糊锅,比较推荐;
3. 将炒好的五花肉放入电高压锅,放入生抽、花椒、糖、桂皮、香叶、葱姜蒜,倒入少量水,不用没过肉,因为后期加白菜的时候还会出水,根据个人口感调节时间;
4. 将白菜切段儿待肉压好后放入,同时放盐,再压5分钟即可,出锅摆盘。
小白菜炖肉粉条怎么做
主料:
白菜400克
五花肉200克
粉条150克
辅料:
植物油90克 盐3克 红烧酱油20克 蚝油25克 老姜12克 花椒1克 八角1个 三奈1个 小葱10克
猪肉白菜炖粉条的做法:
步骤1 准备好食材:猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒
步骤2 猪肉洗净,切大薄片
步骤3 白菜切段,葱白切段,葱绿切葱花、老姜切成姜末
步骤4 起油锅,放入猪肉煸炒
步骤5 猪肉逼出油分后,调入红烧酱油,蚝油,继续翻炒
步骤6 放入葱白、姜末,炒出香味
步骤7 放入白菜梆子;迅速翻炒均匀
步骤8 放入白菜叶,继续翻炒
步骤9 放入粉条;倒入适量清水,调入花椒、八角、三奈,大火煮7-8分钟
步骤10 调入适量盐,翻炒均匀,关火,起锅。【猪肉白菜炖粉条】做好啦
红烧肉小白菜汤的做法
用料
五花肉 一大块
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
罐头瓶 几个
花椒粉 适量
红烧肉罐头的做法
肉洗干净切块,多加生抽,少放盐,加白糖,花椒面拌匀,腌渍一个半小时
罐头瓶洗净装进去肉,拧紧瓶盖,上锅大火烧开后小火蒸四个小时。
冷藏保存后食用更有风味,也可以冷冻保存,吃的时候提前回温。
小贴士
生抽多放,盐少放,不要五香粉,一定要纯花椒粉。蒸的时候多放水,不然会干锅
红烧肉炖小白菜粉条怎么做
红烧肉炖青菜粉条,猪脚炖土豆好吃。
红烧肉小白菜炖豆腐的做法
原料:菠菜、 五花肉、土豆、冻豆腐、宽粉条
调料:葱姜、 蒜、 大料、 花椒 、酱油 、盐 、油 、鸡精
做法:
1、菜切细丝,冻豆腐化开挤去水切成1CM厚的片,肉切片,粉条切成10CM左右的长段土豆切成象眼块,葱姜蒜切碎。
2.炖制:炒锅上油,油热放花椒大料,待变色略黑时放葱姜蒜爆香,倒入肉片翻炒几下,撒适量酱油,放土豆,翻炒几下,加足水炖至土豆八分熟,加适量盐
3.放入酸菜,翻匀,依酸菜酸咸度酌量放盐和少量糖一点鸡粉,慢火炖
4.13分钟后,放冻豆腐片,盖盖接着焖几分钟后翻匀
5.放粉条(铺到菜面上),加盖焖一会
6.揭盖儿,把菜搅匀,撒葱花,出锅。
红烧肉炖小白菜豆腐
红烧豆腐材料及做法步骤教程食材明细:食材主料老豆腐 200g辅料油 5ml香葱 1条姜 2-3片盐 6g鸡精 2g白糖 5g蒜头 2瓣老抽酱油 4g料酒 2g水淀粉 15g白胡椒粉 5g辣椒油 10g红烧豆腐做法步骤教程步骤1、准备好材料。把葱切成葱花,姜切丝状,蒜瓣切小粒。2、买回来的豆腐块洗净后切成小块。 并且提前调好水淀粉备用。(水淀粉量在2大勺左右即可。)3、拿另一个干净的碗内加入盐,白糖,胡椒粉,料酒,酱油,鸡精等各种调料放一旁备用。4、锅内加水等水烧开后放入,加入少许盐,再把切好的豆腐放入煮,等锅内的水再次烧开后继续煮15秒左右(不能煮太久了,太久豆腐会老了),豆腐捞出控干水分。5、锅内倒少许油,爆香姜丝和蒜粒。 把沥干水分的豆腐放入,慢慢翻炒下(不能太大力翻炒豆腐会碎)。6、倒入之前调好的料汁,轻轻翻动豆腐,使豆腐上色均匀。7、这时候转大火,煮半分钟左右,沿着锅边浇入水淀粉 。8、煮半分钟灯汤汁变稠后,出锅装盘撒上葱花即可。最后再淋上点辣椒油会更香的。
红烧肉炖小白菜粉条家常做法
主料
红烧肉1小碗
白菜200克
红薯粉条100克
辅料
调和油少许
料酒1勺
盐少许
做法
1. 这是吃剩下的红烧肉,感觉肉大了,再切成片状。
2. 掰下几片白菜,用清水冲洗干净,再切成宽条状。
3. 炒锅中倒入少许调和油,先放入白菜翻炒片刻。
4. 再放入五花肉片翻炒均匀。
5. 加点料酒再炒匀。
6. 接着加入适量清水和提前泡软的粉条一起炖煮。
7. 煮至粉条变软变透明后,加点盐调味。
红烧肉炖白菜粉条的做法
主料:五花肉180克,粉条适量,白菜适量
辅料:油适量,酱油1勺,姜适量,料酒适量,八角适量,桂皮适量,花椒粒适量,鸡精适量,大葱适量,盐适量
做法:
1.猪肉准备好
2.把五花肉切成长片
3.白菜洗净切大块,
4.葱姜洗净切片或段
5.锅里油热,下葱姜五花肉煸炒,
6.加酱油料酒再翻炒
7.加水
8.加入花椒粒桂皮,盐八角大火烧开,转小火炖30分钟
9.炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟
10.加粉条炖2分钟时
11.加鸡精翻炒均匀即可出锅。
12.成品
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