鸡翅黄瓜做法大全家常做法(鸡翅黄瓜做法大全家常做法窍门)

鸡翅黄瓜做法大全家常做法窍门

原料:鸡翅500克，各种调料适量。

做法:

1.准备冬瓜适量，洗净外皮，去除瓜瓤和瓜籽，连皮带肉，切成小块备用（建议冬瓜皮留下，一来营养不流失，二来瓜肉不易散）。

2.准备鸡全翅几只，从关节处斩断，充分洗净血水，下入冷水锅中，大火烧开（我这里用的是砂锅，也可以改成普通炖锅之类的）。

3.烧煮出浮沫后，将其打捞出去（鸡翅本身不容易藏污纳垢，煲汤的话清洗干净就可以下锅煮了，无需进一步焯水，待鸡翅煮出浮沫后，打捞出来即可）。

4.浮沫打捞完毕，放入处理好的冬瓜，再加上少许碾碎的胡椒粒。

5.继续烧煮至汤水沸腾，然后将火调小，盖上锅盖炖煮20分钟，炖煮期间，先准备适量的枸杞和葱段洗净备用。

6.开盖后，撒上枸杞和葱段，再根据个人口味，调入盐和适量的鸡精，烹煮入味即可，整个操作流程大约30分钟。

7.这样炖煮出来的冬瓜鸡翅汤，汤鲜肉美，一锅都不够吃喝，特别开胃爽口。

鸡翅烧黄瓜

拍黄瓜可以和可乐鸡翅一起吃

黄瓜鸡翅根的做法大全

鸡翅去骨：先切断两边关节处的筋和皮， 用拇指和食指沿着鸡骨向下推肉，推到底部时，分别把两根骨头转几下抽出。

步骤 2

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用蚝油和生抽腌入味; 塞青瓜和金针菇进已去骨的鸡翅中。

步骤 3

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鸡翅刷油放进烤箱，上下230度，30分钟

步骤 4

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美味出炉

鸡翅黄瓜做法大全家常做法窍门图片

主 料：干鱼翅800g，老鸡1500g，肉排500g，板根肉250g，赤肉500g，金华火腿50g。

配 料：味精、精盐、浙醋、芫荽。

制作做法

1、将鱼翅运用浸煲焗法进行涨发处理；

2、将老鸡、肉排、板根、赤肉、火腿加水制作成翅汤；

3、将发好鱼翅加入翅汤放入蒸笼炖4小时至软滑，加入调味。上席跟配浙醋、芫荽。

制作流程

1.将鱼翅放入肉汤内略煮，除去海咸味。把鸡去头去脚，洗净，一开两片。火腿洗净滤干。

2.用瓷质一品锅，将鱼翅放入锅底，用1/2只鸡盖在鱼翅上，再将火腿放在里面，加葱、姜、酒、盐和适当的水，隔水蒸约5、6小时，至鱼翅酥烂时，除去葱、姜、火腿、鸡，只留鱼翅和汤汁。

3.将剩下的老母鸡放入砂锅，用小火炖汁(约一大碗即可)，除去鸡肉不要，把汤撇清，倒入装鱼翅的一品锅内。

4.另外炒一小碟绿豆牙莱，与鱼翅同时食用即可。

素鸡翅拌黄瓜

12人聚会，刚好座一大圆桌。菜保证人人有份。有凉菜，热菜和炖菜。菜谱如下:三荤三素(凉拌猪耳朵，凉拌酱牛肉，凉拌鸡翅，凉拌菠菜，凉拌豆皮，凉拌黄瓜)。

热菜:酸辣肚片，锅巴大虾，梅菜扣肉带饼，麻辣鱼块，青椒肉丝，香菇炒小白菜。

汤:红萝卜香菇炖鸡。

主食:米饭，酸菜面片。

鸡翅烧黄瓜怎么做好吃

腐竹炒肉的做法步骤

步骤 1

热锅热油；

步骤 2

倒入五花肉；

步骤 3

炒至肉片变色，炒出油脂后；

步骤 4

放入葱蒜少许、料酒1勺、老抽2勺；

步骤 5

翻炒均匀；

步骤 6

倒入腐竹，放生抽1勺、蚝油1勺翻炒两分钟；

步骤 7

倒入青红椒，再次翻炒；

步骤 8

翻炒至腐竹熟就好了。

步骤 9

又下饭又好吃

步骤 10

请把米饭准备充足

鸡翅黄瓜可以一起吃吗

【原材料】：鸡翅、食盐、料、淀粉、大蒜、洋葱、冰糖、生抽、蚝油、番茄酱、食用油。

【制作步骤】:

红烧鸡翅

1：首先把鸡翅放在水中浸泡一下，把上面的血水都泡出来，大约泡30分钟左右，用清水把鸡翅洗干净，控干水分即可。

2：用叉子在鸡翅上面多叉几个小孔，这样腌制的时候更入味，在鸡翅碗中加上适量的料酒、食盐、淀抓均匀，腌制30分钟。

3：把大蒜去皮，洋葱切成片，在小碗中倒上适量的生抽、蚝油、番茄酱搅拌均匀，在锅里倒上食用油，把鸡翅放进去煎一下，煎到表面金黄出锅。

4：把大蒜和洋葱片放进去煎出香味，放上一勺黑胡椒粉继续炒出香味，再把鸡翅放进去翻拌均匀，加上适量的清水，水位和鸡翅平齐就可以，再把料汁倒进去，放上一点冰糖，开大火烧开，然后转到中小火焖煮一下，最后开大火收一下汤汁就可以出锅了。

鸡翅炒黄瓜怎么做

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