家常洋葱回锅肉的做法大全家常做法大全(洋葱回锅肉怎么做才好吃又简单)
洋葱回锅肉怎么做才好吃又简单
怎样烧土豆洋葱回锅肉?当然能烧,我上学的时候这可是一道美味,给你个菜谱自己做了尝尝1. 将洋葱剥去老皮洗净,切成碎末;2. 土豆带皮洗净,放入锅里加水,上火煮沸,加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟,以免炒时土豆碎烂);3. 把煮好的土豆晾凉,去皮后切成小薄片待用;4. 在煎盘内放入植物油,置火上烧热,先下入薄薄的一层熟土豆片,不停地转动煎盘,使使其一面呈金黄色时,翻个,此时加入洋葱继续转动,再撒匀盐和胡椒粉;7. 然后使其土豆再翻个,待其两面都呈金黄色时,洋葱发出香味,即可用铲子铲入盘中。健康提示本菜以洋葱、土豆搭配,是一道保健菜肴。现代研究发现,土豆含有丰富的碳水的化合物、丰富的钾以及较丰富的维生素C、磷,一定量的蛋白质、钙、硒、铁和少量的胡萝卜素、维生素B等。对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有食疗作用。加上洋葱的降血脂、抗衰老的功效,本菜实属物美价廉、老少皆宜的健康菜肴。
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可以的洋葱能增香降脂减肥
洋葱回锅肉的做法最正宗的做法四川
洋葱炒回锅肉做法
主料:洋葱2个、猪前腿肉500克
辅料:蒜2瓣、姜3片、小米椒2个、盐适量、油适量、鸡精适量、生抽适量、葱1根
做法:
步骤1、肉洗净放入锅中煮熟!以筷子能轻易扎透
步骤2、把肉切成大小均匀的片状
步骤3、洋葱洗净切丝
步骤4、锅内放油加热,放入葱姜片爆香
步骤5、加入肉片翻炒,煸出肉中的油,使肉的口感不那么油腻!
步骤6、将煸好的肉片盛出备用
步骤7、锅内加油烧热,加入洋葱快速翻炒!
步骤8、待洋葱炒软后加入之前的肉片翻炒,加入适量盐,生抽,快速翻炒
步骤9、出锅之前加入适量鸡精,撒上葱花和小米椒,美味即成!
洋葱回锅肉怎样做
炒三鲜做法:
主料
豆干适量
胡萝卜适量
香菇适量
笋丝适量
辅料
葱适量
配料
生抽适量
盐适量
炒三鲜的做法步骤
1.先把豆干 ,胡萝卜,香菇,笋干切成丝
2.本人比较喜欢菜是五颜六色的 没有绿色就只能用葱代替了
3.先炒下胡萝卜
4.放入香菇 炒出香味
5.加点盐,放笋 豆干(豆干容易碎,要最后放
6.加点生抽,放葱 。我们家不用味精的 所以味精省略
7.好了 出锅
回锅肉的做法
用料
青椒 9 克
猪肉 200g
洋葱 250g
甜酱 适量
酱油 适量
盐 适量
回锅肉的做法
猪油适量下锅,化后把煮好且切好的猪肉倒入锅中。
翻炒一下,把水汽煸干,(动作快!)放少许盐。
(提前)把甜酱和酱油用小碟装好。此时加入锅中-翻炒-倒入切好的青椒和洋葱。继续翻炒,再加少许盐,翻炒后尝味,便可装盘。
洋葱回锅肉图片高清大图
1. 食材准备
2. 回锅肉洗净切片,芦笋洗净切段,红甜椒洗净切块
3. 热好锅下油,下葱头和回锅肉,炒香,把回锅的油炸出来
4. 回锅肉翻炒至金黄色,下点生抽
5. 倒入芦笋和甜椒翻炒至熟,下点盐和味精就可以起锅了
洋葱回锅肉片的做法
1、食材:猪瘦肉200克,洋葱200克,青尖椒1个,红尖椒1个,淀粉、花生油、蚝油、生抽、盐、鸡蛋清、清汤各适量。
2、将洋葱、辣椒、鸡蛋清洗干净。
3、瘦肉切条。
4、猪肉里加入少量盐、一个鸡蛋的蛋清,还有生粉拌匀,稍微腌制一下。
5、洋葱、辣椒切丝备用。
6、锅里放油至八成热,将腌制好的瘦肉下锅过油。
7、猪肉八成熟后,加入洋葱、尖椒丝,稍微炸一下,马上起锅。
8、锅里留底油,下适量的清汤,然后加盐、生抽、蚝油调好味,加水淀粉勾个薄芡。
9、将过油沥干后的材料入锅,煸炒均匀就可以起锅了。
洋葱炒回锅肉的做法有什么功效
川菜洋葱炒回锅肉很好吃。
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