酱土豆豆角的做法大全家常(酱土豆的做法大全家常做法大全)
酱土豆的做法大全家常做法大全
1、土豆,肉皮,芹菜,葱花,姜切好备用。
2、油,葱,姜,大料,胡椒粉,肉皮炒香。
3、料酒,白糖,生抽,老抽,加入土豆,翻炒,加盐。
4、加入水,至水开放入芹菜,辣椒,小火烧30~40分钟。
酱土豆的做法大全家常做法大全窍门
主料
五花肉
300克
小土豆
500克
青椒
500克
豇豆
300克
香菜
250克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
老抽
适量
蚝油
适量
大料
2朵
葱段
适量
姜片
适量
鸡精
3克
红酒
适量
小红辣椒
5个
十三香
3克
步骤
1.小土豆、辣椒、五花肉、豇豆备好;
2.香菜切两段、葱段、桂皮、姜大料备好;
3.各种调味料;
4.锅烧热放入葱段放入五花肉片、姜片、大料炒香后放入五花肉片;
5.再放入小土豆翻炒,见土豆片发皱即可;
6.放入酱油,小红尖椒、十三香、鸡精、白糖、蚝油、红酒;
7.酱油没过土豆,不用放水;
8.大火烧开转小火15分钟后放入豇豆段;
9.再放入香菜段;
10.最后放入切好的辣椒段,翻炒3分钟后,盖上锅盖小火焖15分钟就可以了。
酱土豆的做法视频教程
朝鲜酱小土豆 主料:土豆(黄皮)5000克,牛排1000克 调料:辣椒(红、尖、干)2500克,大葱500克,酱油2500克,花椒5克,桂皮5克 做法:1.将土豆洗净,不去皮,牛排洗净,一起放入锅里。 2.倒入酱油(淹没土豆,排骨为止),放入花椒,大料,桂皮,大火熬到土豆入色入味为止。 3.把熬好的土豆,牛排骨移入坛中,将小辣椒去蒂,洗净,擦干放入坛中,葱洗净,擦干,用葱叶捆一起放入坛中。 4。大约10天后取出食用,葱,辣椒都已入味,也可食用。 东北酱小土豆 制作: 1.选购个子小一些的,大小均匀,皮比较光滑的。洗干净(切记不要去皮) 2.在炒锅里多放些油,爆锅之后,多加酱油,然后放入土豆,尽量让每个土豆都接触到油。 3.到入很多水,盖过土豆。然后放猪瘦肉(块大一些,免得煮碎了)或者牛肉,依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉,看你自己爱好. 4.关于盐的量,如想做成咸菜就多放些。 5.喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以,加水之后也可以,这时可以整个的多放,这样辣椒本身也很好吃。 6.如果有干的地瓜梗,放在里边煮,那味道就更好吃了。(只是很难买到) 最后,强调大火煮开之后,小火炖。时间越久越好吃,大概2-3小时为宜。
酱土豆的家常做法简单
主料土豆400克 辅料油适量盐适量甜面酱适量糖适量味精适量葱适量姜适量 步骤酱土豆的做法步骤11.尽量选用小土豆。将土豆去皮洗净。
酱土豆的做法步骤22.切成滚刀大块。
酱土豆的做法步骤33.炒锅放油加热,葱姜入锅煸香后土豆入锅煸炒。
酱土豆的做法步骤44.煸炒均匀后加入甜面酱煸炒。
酱土豆的做法步骤55.翻炒均匀后加盐、味精、白糖。
酱土豆的做法步骤66.继续煸炒均匀后加适量水,盖上锅盖收汁、入味,其间要适时翻动土豆。
酱土豆的做法步骤77.汁收到这个程度,土豆就熟了,也入味了。酱土豆的做法步骤88.可以出锅装盘。
酱土豆怎么做最好吃
用料:土豆3个、青椒1个
步骤:1.准备材料;2.土豆去皮,洗净,切成0.5公分左右厚薄的片;3.青椒一个,掰成小块,土豆片用清水浸泡一会;4.准备葱花、姜片;5.炒锅放适量的油,五成热时放入葱花、姜片至出香味;6.放入3大勺黄豆酱,不停的翻炒,炒出黄豆酱的香味;7.放入沥干水分的土豆片,翻炒均匀;8.放入一小勺白糖,翻炒均匀;9.稍微炒一会,放入适量的骨汤,没有就放清水;10.中间要不停的翻动,切片的土豆非常好熟,断生后放入青椒,这时可根据自己的口味放适量的盐,炒匀即可盛出。
酱土豆怎么做好吃简单做法大全
步骤 1
长豆角、芹菜切10-13厘米长,芹菜留叶子;青辣椒捏扁;土豆切中等块状;杏鲍菇用手撕成条;香菜整根。洗净备用。
步骤 2
五花肉切5毫米厚片带皮。姜片3片。花角1个。备用。
步骤 3
热锅倒入平时炒菜两倍的油,油热后放姜片花角爆香。下五花肉翻炒约1分钟至变白色,倒入少量海鲜酱油翻炒入味。
步骤 4
依次放入豇豆,土豆,杏鲍菇,辣椒,芹菜,香菜,倒入约150ml海鲜酱油,翻炒均匀,盖锅盖大火焖。 注意不需要放盐,海鲜酱油本身的味道足够。此过程不需要放水,菜里面的水份足够。
步骤 5
大火15分钟后,转小火,期间注意翻动以免糊锅。汤汁收没后放少量白糖。美味就出锅啦!
酱土豆的做法最正宗的做法
把土豆炒过水。油烧到6成热,下土豆丝儿翻炒几下就放蒲公英酱。
酱土豆的做法大全家常做法大全视频
食材用量:
土豆3个,葱少许,盐适量,胡椒粉适量,鸡精或鸡粉适量,食用油适量
详细步骤
1.土豆去皮,插成细丝(土豆丝千万不要用水泡)刀工可以的话可以自己切;葱切丝,
2.将葱丝放入土豆丝中,加入盐、鸡精、胡椒粉,加入少许食用油,拌匀!
3.平底锅加油少许油,将拌好的土豆丝倒入锅中,摊平压实,中火煎。煎5-10分钟,待底面煎至定型,表面成金黄色,翻另一面继续煎5-10分钟,一样煎至表面定型成金黄色就可以出锅了!
酱土豆的做法大全家常做法视频教程
作法是土豆出锅前散上切好的蒲公英即可,吃起来清香可口。
酱土豆的做法大全家常窍门
1、将土豆洗净,蒜, 葱、盐、鸡精 花椒、大料 酱油
备好。
2、锅内放适量油,放入蒜 葱 花椒、大料炒出香味儿后,将土豆放入、翻炒。
3、加清水(要没过土豆),开锅后,调小火儿炖。
4、土豆八成熟时(用筷子戳一下,最好扎几个洞能入味),继续小火儿炖。
5 炖40-60分钟后出锅。
酱土豆的做法大全家常做法大全图片
1.选购个子小一些的,大小均匀,皮比较光滑的。洗干净(切记不要去皮)
2.在炒锅里多放些油,爆锅之后,多加酱油,然后放入土豆,尽量让每个土豆都接触到油。
3.到入很多水,盖过土豆。然后放猪瘦肉(块大一些,免得煮碎了)或者牛肉,依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉,看你自己
4.关于盐的量,如想做成咸菜就多放些。
5.喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以,加水之后也可以,这时可以整个的多放,这样辣椒本身也很好吃。
6.如果有干的地瓜梗,放在里边煮,那味道就更好吃了。(只是很难买到) 最后,强调大火煮开之后,小火炖。时间越久越好吃。本人一般炖2到3小时。 我看到其他人也提到做法,虽然用高压锅之类的快一些,但是味道是决然不同的。超市里的更是没法吃,全是酱油和蒜的味道,土豆根本就没有入味!
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