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酱土豆豆角的做法大全家常(酱土豆的做法大全家常做法大全)

2023-05-21 09:30:16家乡小吃1

酱土豆的做法大全家常做法大全

1、土豆,肉皮,芹菜,葱花,姜切好备用。

2、油,葱,姜,大料,胡椒粉,肉皮炒香。

3、料酒,白糖,生抽,老抽,加入土豆,翻炒,加盐。

4、加入水,至水开放入芹菜,辣椒,小火烧30~40分钟。

酱土豆的做法大全家常做法大全窍门

主料

五花肉

300克

小土豆

500克

青椒

500克

豇豆

300克

香菜

250克

辅料

适量

适量

酱油

适量

老抽

适量

蚝油

适量

大料

2朵

葱段

适量

姜片

适量

鸡精

3克

红酒

适量

小红辣椒

5个

十三香

3克

步骤

1.小土豆、辣椒、五花肉、豇豆备好;

2.香菜切两段、葱段、桂皮、姜大料备好;

3.各种调味料;

4.锅烧热放入葱段放入五花肉片、姜片、大料炒香后放入五花肉片;

5.再放入小土豆翻炒,见土豆片发皱即可;

6.放入酱油,小红尖椒、十三香、鸡精、白糖、蚝油、红酒;

7.酱油没过土豆,不用放水;

8.大火烧开转小火15分钟后放入豇豆段;

9.再放入香菜段;

10.最后放入切好的辣椒段,翻炒3分钟后,盖上锅盖小火焖15分钟就可以了。

酱土豆的做法视频教程

  朝鲜酱小土豆  主料:土豆(黄皮)5000克,牛排1000克   调料:辣椒(红、尖、干)2500克,大葱500克,酱油2500克,花椒5克,桂皮5克   做法:1.将土豆洗净,不去皮,牛排洗净,一起放入锅里。   2.倒入酱油(淹没土豆,排骨为止),放入花椒,大料,桂皮,大火熬到土豆入色入味为止。   3.把熬好的土豆,牛排骨移入坛中,将小辣椒去蒂,洗净,擦干放入坛中,葱洗净,擦干,用葱叶捆一起放入坛中。   4。大约10天后取出食用,葱,辣椒都已入味,也可食用。  东北酱小土豆  制作:   1.选购个子小一些的,大小均匀,皮比较光滑的。洗干净(切记不要去皮)   2.在炒锅里多放些油,爆锅之后,多加酱油,然后放入土豆,尽量让每个土豆都接触到油。   3.到入很多水,盖过土豆。然后放猪瘦肉(块大一些,免得煮碎了)或者牛肉,依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉,看你自己爱好.   4.关于盐的量,如想做成咸菜就多放些。   5.喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以,加水之后也可以,这时可以整个的多放,这样辣椒本身也很好吃。   6.如果有干的地瓜梗,放在里边煮,那味道就更好吃了。(只是很难买到)   最后,强调大火煮开之后,小火炖。时间越久越好吃,大概2-3小时为宜。

酱土豆的家常做法简单

主料土豆400克 辅料油适量盐适量甜面酱适量糖适量味精适量葱适量姜适量 步骤酱土豆的做法步骤11.尽量选用小土豆。将土豆去皮洗净。

酱土豆的做法步骤22.切成滚刀大块。

酱土豆的做法步骤33.炒锅放油加热,葱姜入锅煸香后土豆入锅煸炒。

酱土豆的做法步骤44.煸炒均匀后加入甜面酱煸炒。

酱土豆的做法步骤55.翻炒均匀后加盐、味精、白糖。

酱土豆的做法步骤66.继续煸炒均匀后加适量水,盖上锅盖收汁、入味,其间要适时翻动土豆。

酱土豆的做法步骤77.汁收到这个程度,土豆就熟了,也入味了。酱土豆的做法步骤88.可以出锅装盘。

酱土豆怎么做最好吃

用料:土豆3个、青椒1个

步骤:1.准备材料;2.土豆去皮,洗净,切成0.5公分左右厚薄的片;3.青椒一个,掰成小块,土豆片用清水浸泡一会;4.准备葱花、姜片;5.炒锅放适量的油,五成热时放入葱花、姜片至出香味;6.放入3大勺黄豆酱,不停的翻炒,炒出黄豆酱的香味;7.放入沥干水分的土豆片,翻炒均匀;8.放入一小勺白糖,翻炒均匀;9.稍微炒一会,放入适量的骨汤,没有就放清水;10.中间要不停的翻动,切片的土豆非常好熟,断生后放入青椒,这时可根据自己的口味放适量的盐,炒匀即可盛出。

酱土豆怎么做好吃简单做法大全

步骤 1

长豆角、芹菜切10-13厘米长,芹菜留叶子;青辣椒捏扁;土豆切中等块状;杏鲍菇用手撕成条;香菜整根。洗净备用。

步骤 2

五花肉切5毫米厚片带皮。姜片3片。花角1个。备用。

步骤 3

热锅倒入平时炒菜两倍的油,油热后放姜片花角爆香。下五花肉翻炒约1分钟至变白色,倒入少量海鲜酱油翻炒入味。

步骤 4

依次放入豇豆,土豆,杏鲍菇,辣椒,芹菜,香菜,倒入约150ml海鲜酱油,翻炒均匀,盖锅盖大火焖。 注意不需要放盐,海鲜酱油本身的味道足够。此过程不需要放水,菜里面的水份足够。

步骤 5

大火15分钟后,转小火,期间注意翻动以免糊锅。汤汁收没后放少量白糖。美味就出锅啦!

酱土豆的做法最正宗的做法

把土豆炒过水。油烧到6成热,下土豆丝儿翻炒几下就放蒲公英酱。

酱土豆的做法大全家常做法大全视频

食材用量:

土豆3个,葱少许,盐适量,胡椒粉适量,鸡精或鸡粉适量,食用油适量

详细步骤

1.土豆去皮,插成细丝(土豆丝千万不要用水泡)刀工可以的话可以自己切;葱切丝,

2.将葱丝放入土豆丝中,加入盐、鸡精、胡椒粉,加入少许食用油,拌匀!

3.平底锅加油少许油,将拌好的土豆丝倒入锅中,摊平压实,中火煎。煎5-10分钟,待底面煎至定型,表面成金黄色,翻另一面继续煎5-10分钟,一样煎至表面定型成金黄色就可以出锅了!

酱土豆的做法大全家常做法视频教程

作法是土豆出锅前散上切好的蒲公英即可,吃起来清香可口。

酱土豆的做法大全家常窍门

1、将土豆洗净,蒜, 葱、盐、鸡精 花椒、大料 酱油

备好。

2、锅内放适量油,放入蒜 葱 花椒、大料炒出香味儿后,将土豆放入、翻炒。

3、加清水(要没过土豆),开锅后,调小火儿炖。

4、土豆八成熟时(用筷子戳一下,最好扎几个洞能入味),继续小火儿炖。

5 炖40-60分钟后出锅。

酱土豆的做法大全家常做法大全图片

1.选购个子小一些的,大小均匀,皮比较光滑的。洗干净(切记不要去皮) 

2.在炒锅里多放些油,爆锅之后,多加酱油,然后放入土豆,尽量让每个土豆都接触到油。 

3.到入很多水,盖过土豆。然后放猪瘦肉(块大一些,免得煮碎了)或者牛肉,依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉,看你自己 

4.关于盐的量,如想做成咸菜就多放些。 

5.喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以,加水之后也可以,这时可以整个的多放,这样辣椒本身也很好吃。 

6.如果有干的地瓜梗,放在里边煮,那味道就更好吃了。(只是很难买到) 最后,强调大火煮开之后,小火炖。时间越久越好吃。本人一般炖2到3小时。 我看到其他人也提到做法,虽然用高压锅之类的快一些,但是味道是决然不同的。超市里的更是没法吃,全是酱油和蒜的味道,土豆根本就没有入味!

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