玉米面条的做法大全家常做法视频(玉米面条简单做法)

玉米面条简单做法

做法:将玉米面50斤、面粉30斤、淀粉20斤、筋力源W型0.5-0.8斤等干粉混合倒在和面机里。加入40度左右温水38斤，搅拌和成面团，静止醒发20-30分钟，再揉成圆条，放入自熟机轧制成熟面条。

然后，放入凉棚熟化5-8小时。再放入凉水浸泡15分钟，搓散，然后，阴干表面水分，再喷点色拉油，即可包装销售。

玉米面条的做法大全家常做法窍门

1.首先我们把玉米面条用水洗，把它洗到它的每一根都基本是独立的，这样方便一会煮。

2.找出煮面的锅，把刚才洗好的面条放锅里面，添凉水，水能把面条完全泡过来，这时把火点上，每隔一会，用筷子把锅里的面条撑起来，翻一翻，不要让它沾锅底，等一会水开了，关火就可以了。记住煮干玉米面条，一定要冷水下锅。3.可以拌着吃，准备黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜段，蒜末，干辣椒面，盐，味素，鸡粉，海鲜酱油，糖，陈醋，调料可以了，够用。把面条过凉水，均匀的拌一下就可以享用了！

4炒着吃，准备油菜，圆葱丝，胡萝卜丝，火腿肠切片，川椒丝，起锅烧油放川椒丝炒香，放入菜，炒一下，加盐，味素，鸡粉，十三香一点点，红烧酱油，烧开后，加入面条，这个面条也一定过水再放锅里。翻炒到再次开锅，关火，盛出面条，真的很香。

5汤面，准备瘦肉丝，油菜，点火起锅，锅热加油炒肉丝，把肉丝里的水份完全炒出来，加入葱花，红烧酱油，烧开加水，盐，味素，鸡粉，把油菜放里就可以了，调料不需要过于复杂。这个汤面如果您喜欢软一点的面条就不需要过冷水了。

玉米面条简单做法大全

用料：玉米挂面、葱花、香菜、海带苗适量、调味料适量

做法步骤

步骤 1

玉米挂面泡上 

步骤 2

海带苗泡好洗好准备上

步骤 3

水开面条和海带苗一起丢进去煮(可以加一些自己喜欢吃的丸子)汤里加一勺酱油和一勺盐

步骤 4

碗底准备一些麻辣鲜、味精(鸡精也行)、胡椒粉

步骤 5

煮好了盛出来撒上葱花香菜，辣椒油，醋一勺，还有孜然粉！很重要这个汤的灵魂！

步骤 6

搅拌均匀，可以开始吃了

玉米面条简单做法窍门

1、煮玉米面条的时候，最好不要直接煮，要先将它放在盆中再加入适量的水泡4个小时左右，等完全泡开之后煮起来就更好煮一些，也更加容易入味，若是直接煮的话，会出现夹生的情况，十分影响口感。

2、等玉米面条泡开之后，再将它放在蒸锅里面，大火蒸煮20分钟左右，蒸好之后再放进开水里面煮上个7~8分钟左右，将面条煮软，接着我们可以将黄瓜切丝，再加上葱花、盐、辣椒油、醋等调料搅拌均匀。

3、等玉米面条煮好之后，就可以将它捞进碗里，再放入拌好的黄瓜丝，稍稍进行搅拌之后就可以直接食用了，这样制作出来的玉米面条会非常美味，吃起来也比较有嚼劲。

玉米面条家常做法

主料：玉米粉200g、面粉200g、鸡蛋2个 辅料：植物油3茶勺、盐8g、小白菜50g、胡椒粉1茶勺、薄荷粉1茶勺、羊肉100g1、准备食材2、把玉米粉和面粉里加少许盐、拌均匀、加鸡蛋和水和成面团3、用保鲜膜包好，醒20分钟4、把醒好的面团再揉揉，擀成大圆片5、均匀地撒上少许面粉折叠起来，再切成面条6、抖散开7、把羊肉切片8、小白菜洗净，切段9、锅里加凉水，加羊肉片、植物油大火烧开10、下玉米面条煮开11、下小白菜，加盐煮开12、撒上薄荷粉13、胡椒粉14、拌均匀即可

玉米面条儿的做法

食材清单：西红柿 2个 、 玉米挂面150g 、 猪精肉 50g 、 黄瓜 半根 、 洋葱 两片 、 番茄酱 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

1/9

将玉米挂面泡发，猪精肉剁成肉馅。黄瓜和洋葱切丁。西红柿打皮，切记要削成长条，以备后面造型时使用。

2/9

热油锅将洋葱爆香，翻炒至洋葱变软。

3/9

洋葱炒后，将黄瓜丁倒入锅里，继续翻炒。

4/9

洋葱黄瓜丁炒至2分钟盛出备用。

5/9

热油锅，放入西红柿丁，翻炒至西红柿软烂为止。

6/9

将西红柿炒成酱状后，倒入剁好的肉泥翻炒，然后倒入适量番茄酱。翻炒糊状，大约3分钟左右。

7/9

将之前炒好的洋葱和黄瓜，倒入肉酱锅里，继续翻炒，一分钟左右即可。

8/9

将泡好的玉米的面条煮一下，盛入盘中备用，将之前削下来的西红柿皮，沿着一个方向卷起来，然后翻过来，一朵简单的小花，就做好了。

最后一步

将做好的酱，放在面条上，收工。

玉米面条家庭做法窍门

首先准备黄酱50克，甜面酱20克，倒入清水，搅拌均匀。五花肉100克剁碎，大蒜、生姜、香菇、胡萝卜都剁成碎末。黄瓜切成细丝，油炸花生米拍碎后剁成碎末，食材就准备好了。

锅内烧油，放入五花肉末，煸香煸透，煸炒出猪油，放入姜末，蒜末，煸炒出香味后，加入豆瓣酱。

快速翻炒，加入稀释的干黄酱和甜面酱，小火不停地翻炒，防止粘锅，起锅，放入白糖10克，鸡粉一勺，胡椒粉一勺，放入香菇粒和胡萝卜粒。

继续煸炒，翻炒均匀后，最后淋上芝麻香油，即可把炸酱出锅装在盆中。

锅中烧水，加入两勺食盐，一些明油。加入食盐和明油可以使面条口感更好，并且不易粘连水开后，下入玉米面条，等到面条飘起来，颜色泛黄，即可捞出，玉米面条不要煮的时间太长，刚刚熟就要捞出。

放在盘中，玉米面条上面撒上黄瓜丝，浇上面酱，最后撒上花生碎和红椒丝作为点缀，更加好看也更加好吃。[M"icDrop]

二、炒面。

玉米面条1份，火腿肠2根，鸡蛋 2个，青菜3颗。绿豆芽或黄豆芽1份。

纯玉米面条煮开，捞出过凉水。先炒鸡蛋，青菜梗、绿豆芽、火腿肠一起放入，翻炒几下，放入玉米面条。最后加入老抽、生抽、孜然粉，翻炒几遍就可出锅了，做法简单，吃起来却特别香。

玉米面条的做法视频教程

玉米面条是细粮中添加了粗粮，属于粗细粮搭配的杂粮，其中含有较多的膳食纤维，建议适当多吃。

从超市买回来的玉米面条可以直接用清水煮熟后加入自己喜欢的蔬菜伴着吃，也可做焖面。

做焖面，先把面条煮一个开锅捞出，再重新炝锅炒菜，加入豆角(或者是茄子，豆芽等自己喜欢的蔬菜），鸡蛋，鸡丝，木耳等翻拌一会，把面条放上面（注意此时不要搅拌），中火闷熟即可，加入盐，香油，翻拌均匀即可捞出。

此种做法常用，美味可口。

玉米面条怎么做好吃法大全

做法简单，材料也不复杂；

只需小葱和面条，及些少许配料即可完成，不但简单易做，而且营养也要高于泡面；

面条我们选用的是玉米面条，口感筋道，不易成团；

自从学会了这种做法，我就拒绝再吃泡面了；

1. 玉米面条浸泡30分钟，凉水下锅煮熟捞出备用

2. 加入酱油 盐 葱花

3. 锅内倒入适量油

4. 待油热后，放入葱花，炸葱花

5. 将葱花倒入煮好的玉米面条内，即可食用

玉米面条的做法大全

米加工面条是用好几种原料的。玉米加工的时候，需要加山药粉面，这样精了，煮的时候不会断，加点咸盐，加点冷水和成面，不能太软，软不能在机器上压了，多少掺点水，然后用手搅的均匀，可以放在机器上，用手一把一把的压成玉米面条了。这就好吃的玉米面条做好了。

玉米面条简单做法视频

东北干玉米面条的做法

材料：玉米面、肉丸、鱼饼、肉饼、青菜、香菇

　　步骤：

　　1. 玉米面泡洗一下

　　2. 玉米面泡洗一下

　　3. 茹和青菜洗净

　　4. 水烧开，倒入杂肉丸煮熟。

　　5. 下入玉米面煮两三分钟

　　6. 加点油，再放入菇和青菜。

　　7. 煮开后，调入适量盐即可。

　　玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子