蒸黄南瓜的做法大全家常(蒸黄金南瓜的做法大全)

蒸黄金南瓜的做法大全

食材清单：老南瓜300g 、黑米100g、糯米60g、绵白糖20g、猪油15g、

烹饪方法：

1 / 准备老南瓜一块，最好是顶端的部分，黑米100g，糯米60g，白糖20g

2 / 将黑米先提前泡发，大约一晚上，黑米不易煮熟，泡发的时间比较长。黑米泡好后再加入糯米，淘洗干净控水。

3 / 将黑米糯米放入电饭锅中，加适量的水煮熟

4 / 煮黑糯米的时间，将南瓜去皮，去瓤

5 / 清洗干净后从顶部切开，不切断。

6 / 放入一个大小合适的大碗中

7 / 煮好的糯米加入白糖拌匀，这里可以加点点猪油一起拌匀

8 / 拌好的黑糯米盛入南瓜中，压实，抹平，水开后入锅蒸1个小时以上

9 / 蒸好的黑糯米南瓜取出，倒扣盘中，撒上点白糖或是淋上一点蜂蜜即可。软糯香甜，特别好吃，老少皆宜。

10 / 成品

小贴士：

1 / 黑米不易煮熟需要提前泡发后再使用。

2 / 不喜欢黑米的，可以只放糯米，根据喜好添加红枣、豆沙、红豆等

3 / 南瓜选老南瓜，不易买到可以买那种小金瓜，对半切开可以做两个。

4 / 文章的黑米糯米是熟的，如果是生的同南瓜一起蒸的话，那么糯米也一定要泡发好，一捏即碎的状态才可以。蒸的时候锅里的水要一次性加足，以免干锅。

蒸黄金南瓜的做法大全视频

一、第一种做法

食材：南瓜适量，清水适量

蒸南瓜的做法步骤：

1.南瓜一个，一次买来可以吃好几顿。

2.切开去瓤。

3.切成小块儿。

4.放入蒸锅里。

5.大火蒸十五分钟即可，各种南瓜含水分不同，时间灵活掌握。

6.香甜的南瓜熟了即可。

二、第二种方法

        食材：葱、菜谱用料、适量、姜两片、蒜一瓣、香菜一根、南瓜250克、红椒两个、油5克、生抽一汤匙、香油半汤匙、盐、葱姜蒜适量、香菜一根。

      做法：

 1.南瓜去皮去瓤，洗净切成两公分左右的条，摆放在盘里

2.葱姜蒜都切末，红椒切小粒，香菜切段

3.中小火将油烧到五成热下蒜末炒香

4.蒜香炒出来放入葱末和姜末

5.闻到葱姜蒜混合的香味后放入红椒翻炒

6.加入生抽、香油、清水煮开，加盐调味

7.浇在摆好的南瓜上，上锅蒸，保持大火，蒸八分钟即可。

蒸黄金南瓜的做法大全窍门

清蒸老南瓜的做法如下：

【材料】

老南瓜，新鲜百合，红枣，冰糖，蜂蜜。

【做法】

老南瓜去皮切大块；百合一瓣瓣掰开，如果顶部有黑的地方要去掉，洗净；

南瓜铺在容器中，上面放百合和红枣，把冰糖敲碎撒在表面，再淋些水；

上蒸锅，水开后15分钟左右即可。吃前用蜂蜜兑些清水，淋在表面即可。

蒸金南瓜怎么做好吃

蒸南瓜米饭怎么做好吃呢?南瓜是葫芦科南瓜属的植物，一年生蔓生草本，茎常节部生根，伸长达2-5米，密被白色短刚毛。南瓜又因产地不同，叫法各异，又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，从明代开始就传入我国，现南北各地广泛种植。

制作蒸南瓜米饭的步骤

1.南瓜1个洗干净用刀切掉1块去心。

2.把备好的大米花生米洗干净。

3.把洗好的大米，花生米，放入南瓜里，加水，放锅里蒸，加火。

4.水开锅蒸30分中，即熟。在放几粒枸杞子，即营养又好吃的南瓜蒸大米饭开吃了。

制作蒸南瓜米饭小贴士

食用南瓜要注意什么?

1、南瓜性温，胃热、温热气滞的人少吃南瓜，同时有脚气、黄痘、气滞湿阻病的人最好也不要食用。

2、南瓜是发物，所以吃中药期间也不要吃南瓜。

3、患有感染性疾病和有发热症状的病人最好不要吃南瓜，以免病情恶化。

4、南瓜切开后再保存很容易从心部变质，应该尽快食用。

5、南瓜的瓜皮中含有大量的胡萝卜素和维生素，所以吃南瓜时连皮一起食用是最佳的。

6、南瓜含有的β-胡萝卜素在人体可以转化成维生素A，加油脂烹炒后食用，更有助于人体吸收这种营养素。

7、身体肥胖和患有糖尿病的人可以用南瓜代替一部分主食，以减少能量的摄入。

蒸黄金南瓜的家常做法

食材明细

南瓜300克

红枣60克

百合10克

蜂蜜10克

蒸南瓜的做法步骤

1，南瓜洗净去皮，切成块，你估摸着咋好看咋切。

2，红枣洗净，浸泡一会，去核。

3，百合泡发（新鲜的百合最好。

4，南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。

5，放入锅内，大火蒸熟。

6，将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。

药用价值

南瓜，主要成分有: 果含瓜氨酸(cirtrulline)，精氨酸(arginine)，天冬酰胺(asparagine)，叶黄素(lutein)，葫芦苦素B(cucurbitacin B)等成分。

【药理作用】 降糖，降血脂以及抗癌。

【性味功能】 甘，平。解毒消肿。

【主治用法】 主治肺痈，哮症，痈肿，烫伤，毒蜂螯伤。内服: 适量，蒸煮或生捣汁。外用: 适量，捣敷。

黄金小南瓜怎么蒸

主料金瓜一只 糙米少许 糯米 黑米 红枣 ；蒸小南瓜（金瓜）的做法步骤；

1. 邻居奶奶自己种的金瓜；

2. 金瓜一只，洗干净表皮；

3. 用小刀割开顶部；

4. 割开顶部；

5. 把金瓜内壁挖空，籽可以留着炒起来吃或者来年种哟；

6. 将糙米少许，黑米少许，糯米少许，红枣六颗洗干净泡上两小时；

7. 泡好的里料；

8. 将泡好的五谷杂粮连水一起倒入金瓜；

9. 盖上盖子用水蒸；

10. 金瓜熟了；

11. 开盖凉一会

蒸黄金瓜的做法大全窍门

1、把金瓜洗静切成块，整齐的摆放在盘中；

2、然后在金瓜里码上杏仁、栗子、葡萄干、红枣、枸杞；

3、上笼用大火蒸30分钟；

4、蒸好后取出，用蜂蜜加水淀粉勾欠，淋在金瓜上就OK了。

蒸黄金南瓜的做法大全图片

1、永辉农场的板栗南瓜

2、切成块上锅蒸30分钟蒸熟

3、然后去皮捣碎

4、把其他食材加入南瓜泥中

5、揉成光滑的面团

6、盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大

7、发酵好之后，轻拍面团进行排气，将面团擀成1厘米厚的面皮

8、用刀切成1-2厘米见方的小丁，室温下再松弛10分钟

9、准备一个平底不粘锅，锅中刷少量的油

10、把馒头丁倒进锅中

11、盖上锅盖全程小火烙，每2分钟晃动一下锅即可，大约5分钟小馒头都发起来了，颜色变金黄了就可以出锅了

蒸整个金南瓜的做法

材料：南瓜1个，水适量。

蒸南瓜的做法：

1.南瓜1个切成两半，去瓤，清洗干净。

2.将南瓜切成块，然后放入蒸格里面。

3.蒸锅里面加清水，把切好的南瓜放上去，中火蒸20分钟左右。

4.蒸熟之后，取出即可食用。

小贴士：

蒸熟后的南瓜口感绵香，甘甜可口，水分比老南瓜小一些。蒸南瓜可以配合蜂蜜一起吃，蘸上蜂蜜口感更好

黄金南瓜蒸着吃好吃吗

蒸的好吃 。南瓜本来就是要蒸着吃，吃炖粥吃比较好。比如说炖粥喝，喝起来就比较甜，比较香。如果你炒南瓜，就必须要放盐。这样炒出来的南瓜它的味道没有蒸出来和炖出来的南瓜好吃。

如果你实在想吃炒。那也无所谓呀。所以你想吃炒了吃，就炒。想吃蒸的，就蒸。一切由你自已。

黄金南瓜蒸多长时间

贝贝南瓜放在蒸锅里面蒸就可以了，一般蒸10-20分钟。

贝贝南瓜比较小，算是比较容易蒸熟的食物，日常生活中，在蒸贝贝南瓜的时候可以根据自己的需求选择切开还是不切开，切开的话蒸的时间要短一些，通常只需要10分钟左右就可以将贝贝南瓜完全蒸熟了，若是整个蒸的话，会需要20分钟左右才能将贝贝南瓜彻底蒸熟。