蒸小米饭咸的做法大全家常(咸小米饭怎么做好吃)

咸小米饭怎么做好吃

原料：新小米、花生、上海青芯、西红柿、盐、鸡精、八角、玉米油、葱、干红辣椒段、姜、蒜。

1.花生泡两个小时，好煮熟。

2.适量水，花生，八角。

3.中火煮十分钟左右。

4.小米放入，中火熬二十分钟左右。

5.上海青芯洗净备用。

6.西红柿半个切小块备用。

7.熬到小米花生粥微微粘稠。

8.上海青和西红柿放入。

9.适量盐，鸡精调味，关火。

10.、锅内适量油烧热，葱姜蒜，干红辣椒段炒出香味儿。

11.倒入咸米饭上。

12.搅匀即可。香喷喷的咸米饭

咸小米饭怎么做好吃窍门

1、材料：大米适量、五花肉300克、四季豆适量、干菜适量、胡萝卜适量、葱适量、姜少许、食用油适量、食盐10克、鸡精5克、酱油适量。

2、洗好的新鲜四季豆。

3、干菜待会和五花肉搭配进去，也非常好吃。

4、切好的胡萝卜和海带块。

5、准备好五花肉和姜片。

6、开火，在锅中倒油，在油中加入适量食用盐。

7、倒入料酒和调味品。

8、把五花肉和葱姜放入油锅中，干煸出味。加入少许酱油。

9、五花肉、胡萝卜、豆四季豆、干菜混合在一起翻炒。

10、再放进电热锅中蒸一会儿。

11、把米饭和五花肉、四季豆、胡萝卜等搅拌翻炒。

12、炒好后放进电热锅蒸一会儿，这样可以充分把食物蒸透。

13、出锅了，咸米饭倒进碗内就可以吃了！

咸小米饭的做法家常饭窍门

1.白菜洗净 切片（白菜一定要切斜片 好熟 进味）木耳泡开 摘根备用

步骤2

葱姜蒜切好备用

步骤3

油开葱姜蒜爆香

步骤4

下白菜炒至白菜软

步骤5

下木耳 盐 鸡精 十三香炒1-2分钟

步骤6

白菜木耳炒至软 倒醋 白醋陈醋都可 我爱吃醋所以放了平铲三铲

步骤7

下淀粉翻炒

步骤8

完美出锅

因为白菜和木耳都是可以生吃的 所以炒的时间长短都可 口味依个人定

咸米饭怎么做好吃家常

食材：

腊肉/大米/土豆/胡萝卜/酱油/料酒

做法：

1.将腊肉在温水里浸泡5分钟，擦干后将腊肉切成小块，将土豆、胡萝卜去皮切块备用。

2.热锅入油，将腊肉块放入，煸炒至出油出香。

3.将土豆胡萝卜块倒入锅中翻炒均匀。

4.在锅中倒入料酒、酱油、盐翻炒上色出香。

5.将煸炒好的土豆和腊肉放入淘好的生米中，电饭煲按“煮饭”。

咸小米饭的做法大全家常

小米粥是可以煮成咸的。先准备食材，10克鲜猪肉，2克盐，葱1克，小米100克，油适量，第一步，我们先将100克小米浸泡2小时，猪肉切肉泥，小米变软然后在沙锅内放入适量的水，油，煮沸水后将小米和肉沫放入锅中共同煮30分钟后用铲子翻动以免粘锅，同时加入盐再煮，再煮10分钟后洒上葱花就可出锅了，一碗香喷喷的小米粥就做好了。

咸米饭怎么做好吃电饭锅

电饭煲焖咸肉，感觉既方便又省力，因为喜欢吃像五花肉般的咸肉。所以经常用电饭煲来焖烧，将二百多克咸五花肉洗净、整块放入电饭煲、葱姜放些许水，打开蹄筋档二十分钟，因为高压原理、焖出来的肉很嫩的，等气压消除稍冷一点切片、或放汤很好吃。

咸小米饭怎么做好吃视频

咸米饭放腊肉，鲜菇，腊肠，加点酱油，特好吃

咸小米饭怎么做好吃又简单

主料：大米 (500克)

调料：清水 (适量)、三层肉 (100克)、胡萝卜 (一根)、咸巴拉鱼 (一条)、珍珠香菇 (少许)、海蛎干 (5g)、小虾米 (5g)、花生米 (5g)、葱 (一根)、盐巴 (1匙)、酱油 (少许)、红葱油 (少许)

步骤：

1、准备大米。

2、准备三层肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。

3、准备花生米、珍珠香菇、干虾米、海蛎干。

4、大米洗净加入适量水，拌入酱油、盐巴，浸泡片刻，使之入色入味。

5、花生米过油炸香。（或者炒熟）

6、香菇泡发以后切丝，胡萝卜切丝，咸巴拉鱼去骨撕成小条。

7、三层肉切小条入锅炒出油，至金黄色。

8、接着下入香菇丝、小虾米、海蛎干、巴拉鱼。

9、翻炒均匀至出香味。

10、炒香后盛出，连同胡萝卜丝一起加入浸泡好的大米中，并搅拌均匀开始煮。

11、煮熟以后淋入红葱油，把米饭翻搬均匀。

12、再撒上花生米与香葱末。

13、装盘即可食用。配上甜辣酱更美味。

咸米饭怎么做好吃瘦肉粥窍门

煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量　

　要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：　

　1，挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软；　　2，煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的；　

　3，煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大，1－2厘米厚一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2－3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格（就是不会冻成冰的保鲜格）腌12小时或更长时间才可以入味；　

　4，煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。　

　5，先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化；　

　6，粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。　

　这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底

咸米饭怎么做好吃视频窍门

材料：大米250克、五花肉300克、四季豆20克、干菜10克、胡萝卜半根、葱1根、姜少许、食用油适量、食盐10克、鸡精5克、酱油1勺。

做法:

1、洗好的新鲜四季豆。

2、干菜待会和五花肉搭配进去，也非常好吃。

3、切好的胡萝卜和海带块。

4、准备好五花肉和姜片。

5、开火，在锅中倒油，在油中加入适量食用盐。

6、倒入料酒和调味品。

7、把五花肉和葱姜放入油锅中，干煸出味。加入少许酱油。

8、五花肉、胡萝卜、豆四季豆、干菜混合在一起翻炒。

9、再放进电热锅中蒸一会儿。

10、把米饭和五花肉、四季豆、胡萝卜等搅拌翻炒。

11、炒好后放进电热锅蒸一会儿，这样可以充分把食物蒸透。

12、出锅了，咸米饭倒进碗内就可以吃了！

小米咸饭的做法

咸糊涂的做法并不复杂，

1.首先将食材准备好，可以准备黄豆、花生米、小米、豆腐皮、青罗卜、胡萝卜、盐等。

2.先将黄豆泡4-8小时，将黄豆和花生用蒜臼子捣碎或者刀切碎。

3.将弄碎的黄豆和花生全部倒入锅中，再加入适量的水。

4.将小米淘过放入锅内，大火烧开后，转入小火。

5.将玉米面加水搅拌均匀，沿着锅边倒入进去，再加入准备好的青菜，继续煮开。

6.停火后，加入盐，搅拌。