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炒莲藕肉片家常做法大全家常做法视频(莲藕片炒肉的做法窍门)

2023-05-25 07:20:13家乡小吃1

莲藕片炒肉的做法窍门

用料

藕1节,猪肉300克

油适量,淀粉1勺

生抽1勺,盐3克,老抽半勺

做法步骤

步骤 1

准备的材料

把切好的瘦肉,加入几滴油,一勺木薯粉,适量的盐,抓匀静置

步骤 2

藕切成片状,比煲汤薄一点

步骤 3

1 先热锅烧油,等油温8成的时候,放入瘦肉去炒,加入(用一勺淀粉,一汤匙酱油,如果前面放盐比较多,就放几滴老抽着色,再加适量清水做成勾芡)勾芡,炒熟起锅

2洗锅,重新热锅烧油,油温差不多8成的时候,放入莲藕片炒,炒熟以后加入前面的瘦肉,混合均匀,出锅

莲藕炒肉片怎么炒好吃

食材

莲藕160克瘦肉60克姜丝3片料酒1勺酱油1勺盐3克食用油20克

方法

1.莲藕去皮切片,将瘦肉用清水冲洗一下,切片 ,切3片姜,切丝。

2将切好的肉片加入料酒,腌制5分钟,去腥。

3将切好的莲藕片焯水捞出备用。

4起锅烧油,油热后倒入腌制好的肉片,炒至肉片不见血色后,夹出。

5倒入姜丝翻炒,大概15秒就好了。

6倒入之前炒好的肉片,翻炒10秒后,倒入酱油提味上色。

7倒入焯水的莲藕片,进行翻炒,加入盐进行调味。

8加盐后,翻炒片刻就盛出。

莲藕片炒肉的做法窍门是什么

1、材料:莲藕160克、瘦肉60克、姜丝3片、料酒1勺、酱油1勺、盐适量、食用油 20克。

2、莲藕去皮切片,将切好的莲藕片焯水捞出备用,断生就好。

3、将瘦肉用清水冲洗一下,切片,将切好的肉片加入料酒,腌制5分钟,去腥。

4、切3片姜,切成丝备用。

5、起锅烧油,油热后倒入腌制好的肉片,炒至肉片不见血色后,夹出。

6、倒入姜丝翻炒,大概15秒就好了。倒入之前炒好的肉片,翻炒10秒后,倒入酱油提味上色。倒入焯水的莲藕片,进行翻炒3-5分钟,加入盐进行调味,翻炒片刻就盛出即可。

莲藕片炒肉怎么做好吃

步骤/方式一

准备好莲藕 200克 、 猪肉 100克 、 红椒 一根 、 蒜 一颗 、 葱 10克 、 盐 5克、 蚝油 一勺 、 生抽 一勺 、 油 20ml

步骤/方式二

切食材,200克藕切块,100克猪肉切短条,一根红椒切粒,一颗蒜切末,葱切粒

步骤/方式三

不放油下40克肥猪肉,翻炒一分钟

步骤/方式四

放点10ml油炸猪肉,把猪油炸出来

步骤/方式五

放入10克蒜末和50克红椒翻炒一分钟

步骤/方式六

下去70克瘦肉翻炒一分钟

步骤/方式七

放3克盐翻炒几下

步骤/方式八

放入200克莲藕翻炒,再放入2克盐,一勺生抽,一勺蚝油翻炒

步骤/方式九

翻炒三分钟左右放10ml水煮一分钟,再放3克鸡精翻炒下

步骤/方式十

关火放入10克葱花翻炒下

步骤/方式十一

出锅装盘

莲藕炒肉的做法大全家常

用料:莲藕,猪肉,大蒜叶,红椒,生姜,酱油,糖,盐,醋,料酒,油;

做法:

1、猪肉洗净,逆着纹路切成小一点的薄片,切好的肉片放入碗中,加姜片、酱油、盐、糖搅拌均匀,腌制片刻。

2、莲藕削去外皮清洗干净,把莲藕切成薄片。大蒜叶切小段。红椒切成小段。

3、锅内倒油,放入葱段炒香,把腌制好的猪肉片倒入锅内翻炒均匀。

4、炒到肉片变色,把藕片倒入锅内翻炒,加上红椒块增香,翻炒片刻。

5、往锅内加上一点酱油、盐调味,把盐炒化,撒上一把切好的蒜叶就可以出锅了。

莲藕炒肉片怎么做

制作原料

主料:莲藕(300克)、猪里脊肉(150克)。

辅料:香菇(干)(40克)、红辣椒(30克)。

调料:大葱(5克)、江米酒(10克)、醋(2克)、淀粉(玉米)(10克)、酱油(8克)、

莲藕炒肉

植物油(30克)。

制作工艺

1.猪里脊肉洗净,切片;

2.肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻;

3.莲藕去皮,洗净,切丝,放入清水碗中加少许醋浸泡;

4.香菇洗净泡软去蒂;

5.葱洗净切段;

6.红辣椒洗净,切丝;

7.锅烧热至五成热,加入30克油烧热,放入猪肉片翻炒至半熟,盛起;

8.锅中余油加热,爆香葱段,放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀;

9.加入酱油、米酒及适量水,改小火焖煮至入味,再加入猪肉片炒熟即可

莲藕炒肉片的做法大全

1、准备两节莲藕,把莲藕清洗干净后去皮,再把莲藕改刀,并切成薄片。

2、切好的莲藕,我们要给它放到清水中,然后加一勺白醋,下手抓拌均匀,能有效防止莲藕,因接触氧气发黑。

3、准备一小块生姜,切片备用,再准备半个红椒,去籽切块备用,两个青椒切片备用。

4、起锅烧水,锅中加入适量清水,大火烧开后,加入一勺盐,一勺食用油,半勺白醋,再把莲藕加入到热水中,焯水三分钟。

5、莲藕断生后,给它控水捞出,再放到凉水中快速过凉,并再一次控水捞出备用。

6、起锅,加入适量食用油,油热后加入姜片,红椒,青椒给他炒出香味,炒断生。

7、加入焯水好的莲藕到锅中,快速翻炒均匀,和辣椒混合。

8、往锅中加入一勺白糖提鲜,再来加入一点点食盐调味,大火翻炒均匀。

9.往锅里倒入一些水淀粉,翻炒均匀,即可出锅

莲藕片炒肉的做法窍门视频

目前还没有一键完美去除视频伴奏的软件或技术。因为视频中的伴奏和人声是一体的,需要专业的音乐编辑人员通过软件分离声音轨道,并对人声和伴奏进行混音,才能实现完美去伴奏的效果。所以想要去除视频伴奏,需要寻找专业的音乐编辑人员或使用音乐编辑软件进行处理。但是,一些应用软件可以减弱或去除视频的背景音乐,但效果不如专业编辑。

莲藕炒肉片的家常做法

藕节炒肉的做法:

食材明细

藕、青椒、五花肉、盐、油、生抽。葱、蒜适量

1、藕半节,五花肉1两。

2、洗净切成条。

3、青椒洗净。切成条放入盘中备用。

4、锅中倒入食用油,待油6成热后加入葱段暴香,放入五花肉炒至金黄变色,加入藕、青椒,放入盐生抽、鸡精老抽调色,一起锅中炒香三到五分钟加入少许清水闷下,出锅前放入大蒜沫翻炒。

莲藕片炒肉图片

准备食材:莲藕、猪肉、葱花、姜末、蒜末。

1、首先将莲藕切成片状。

2、将猪肉切成片状

3、起锅烧油,将切好的莲藕放在锅中锅油,之后捞出。

4、在将准备好的肉片放在锅中,进行翻炒,之后捞出。

5、在锅中加入葱花、姜末、蒜末,进行爆香。

6、将之前炒好的肉片再次放入锅中。

7、再将之前准备好的莲藕也放入锅中。

8、加入适当的生抽。

9、再加入适当的盐巴,翻炒均匀后,盛出即可。

这道莲藕炒肉片就做好了。

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