粉丝蒸鸡的做法大全家常做法(粉丝蒸鸡蛋怎么做)

粉丝蒸鸡蛋怎么做

100克的鸡蛋蒸粉丝热量大约在200～300大卡左右。还是非常低的，鸡蛋里面有丰富的蛋白质，可以增强人们身体的体魄，而且采用清蒸的方式，大大减少了营养的破坏以及热量的提高再加上粉丝如果再加入一些蒜末的话，会更加的美味，小朋友们很喜欢吃。

粉丝蒸鸡蛋大概几多分钟

主料

龙口粉丝适量

鸡蛋3个

辅料

蒜末适量

蚝油适量

老抽适量

蒸鱼豉油适量

盐适量

葱花适量

步骤1

龙口粉丝，温水泡十分钟。

步骤2

泡好的粉丝用剪刀剪成几截，放到碗底。

步骤3

碗内打3个鸡蛋，加水，打散，根据个人口味加盐。

步骤4

将打好的鸡蛋倒入粉丝中，水开后，将鸡蛋盖上盖子大火上锅蒸10分钟。

步骤5

锅中放油，倒入肉末，肉末炒香，倒入蒜末，蚝油，老抽，翻炒均匀。

步骤6

关火，倒入蒸鱼豉油，炒好的肉末倒在蒸好的鸡蛋上，撒上葱花即可。

粉丝蒸鸡蛋怎么做才好看

青脚蟹蒸粉丝的做法如下

需要准备螃蟹、米粉、鸡蛋清、青葱、香油、芫荽、盐等食材。

1、先将螃蟹洗净，在尾巴上用刀刻开一条口子，再用温水浸泡；

2、米粉加入适量的水，放进锅中水煮熟；

3、将螃蟹放入锅中蒸熟，把鸡蛋清打散；

4、用高压锅或慢火锅将米粉和鸡蛋液混合在一起；

5、将螃蟹移出锅中，并在底部放入青葱、香油、芫荽、盐等调味料；

6、将米粉和鸡蛋混合物快速倒入锅中炒匀即可。

粉丝蒸鸡蛋怎么做好吃

坐标广东惠阳，从小到大，街边早餐档早餐店卖肠粉的，都有卖蒸米粉，用肠粉机做的蒸米粉。说下大概的做法：

1.先把泡好的米粉放一边备用，有客人要时就拿来用；

2.猪肉末用酱油等辅料腌一下备用；

3.蒸格涂一层油，把米粉放进蒸格里，敲一个鸡蛋进去；

4.放进蒸格里蒸熟，铲起来放酱油就行了。

家里做的话，没有蒸格，其实用锅就可以了，做法也差不多。至于每家肠粉店都有自己的秘制酱料，自己在家也可以研究下怎么调制好吃的酱料，符合自己口味就行了。放毒↓

惠阳某地，这家店是梅州五华的客家人开的，在这里吃了一年多，现在不在那边上班，没吃了，话说还有一点怀念这味道呢！

粉丝蒸鸡蛋的做法大全家常

湖南木耳粉丝蒸海蛋做法如下

第1步.鸭蛋打散加少许盐备用，不可加水

第2步.用一匙花生油爆香葱姜末，加入虾米，木耳，粉丝，炒干水份装碟晾凉，猪肉碎加蚝油调味

第3步.平底碗铺上耐高温锡纸，涂一层花生油后倒入蛋液，加入配料

第4步.水烧开后放入平底碗，大火烧开关中火蒸25分钟

第5步.倒扣碗，揭开锡纸，完成

粉丝蒸蛋图片

主料：火腿少许、胡萝卜少许、豆腐1块、肉末少许、金针菇少许、玉米粒少许

辅料：葱1根

1. 准备食材。

2.豆腐/胡萝卜/火腿切丁，玉米剥粒，葱切成小段。

3.开水倒入都去，飞水后捞起备用（去豆腥味）。

4. 锅内加入油，火腿、胡萝卜、玉米翻炒。

5.加入金针菇翻炒一分钟。

6.加入豆腐，炒约两分钟（主要是让豆腐入味）。

7.锅里加入一碗水（淹过豆腐），大火煮开。

8.分2-3次慢慢倒入备好的芡粉水，加入葱。

9.不断搅拌，煮开后起锅。

10.美味又好吃的粉丝豆腐羹做法完成开吃了。

粉丝蒸蛋的家常做法

方法一‬：猪排蒸蛋碎米飯

　　材料

　　碎米，肉排，魚露，猪肉，猪皮丝，炒碎米粉，蛋，粉丝，木耳，葱花，生菜，萝卜，紅箩卜，黃瓜.

　　做法

　　碎米煮成飯 (干点最合適).

　　粉丝蒸蛋：粉丝泡温水后切段，木耳泡温水后切成丝，猪肉垛成茸，蛋打散(留起二个蛋黄后用)，大碗放粉丝段，猪肉茸再加盐，糖，胡椒，味精拌匀.大火蒸十五分钟后再把二个蛋黄弄散于蒸蛋之表面再入预热300度的烤箱烤十分钟即成.

　　油粘米做饭方法二：五彩拌薏仁糙米饭

　　材料

　　薏仁80克，糙米80克，玉米(粟米)笋100克，切片(0.5厘米厚)，秋葵100克，去蒂头，切片(0.5厘米厚)，红甜椒100克，切丁，蘑菇(洋菇)100克，切丁，水煮鲔鱼(吞拿鱼、金枪鱼)1罐(约100克)，烤熟的松仁20克，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙，柠檬汁1汤匙，姜末1茶匙，糖1茶匙

　　做法

　　1.薏仁、糙米泡水1小时。取出放入电(饭)锅，加水340毫升，煮熟。

　　2.同时取一大锅，注水煮沸。放入秋葵、玉米笋、蘑菇，沸水烫熟后沥干，装入大碗。

　　3.拌入薏仁糙米饭和红甜椒，再加入鲔鱼、橄榄油、盐、糖、柠檬汁、姜末等，拌匀。最后撒上松仁即可。

　　油粘米做饭方法三：潮州粘米丸

　　材料汤底：猪大骨，干尤魚，洋葱，冬菜，盐，糖，味精.

　　原料：五香肉片，粘米粉，猪肉，贡丸，鱼饼，鱼饺，虾，豆芽，韭菜，芫荽(香菜)，葱花

　　做法

　　1、五香肉片：瘦猪肉两块醃五香粉、糖、盐、味精、酱油三小时后，再用小火煎至微焦，置冷后再切片便可。

　　2、猪大骨先过水再放进滚水熬四小时后加冬菜、盐、糖、味精调味即成浓汤底。

　　3、猪肉垛碎在浓汤底里烫熟，拿出再加些油与酱油拌匀制成猪肉碎备用。

　　4、虾去壳剔肠烫熟，鱼饺、鱼饼切片。

　　5、浓汤底烧开后，即放入粘米粉烫熟后置于大碗内，再加贡丸、鱼饼、鱼饺、虾与数片五香肉在米粉之上，最后放些韭菜与猪肉碎，再倒满浓汤到碗中，散上芫荽与葱花即可出菜。

　　方法三‬：开水煮饭营养更高

　　1、淀粉在冷水中不易溶解，只有水温达到了在60℃以上，米中的淀粉才会充分膨胀、焖开，变成饱满的颗粒糊状。

　　用开水煮饭时，一煮饭就不会耗费将近1个小时的时间了，二还可防止米饭中的营养元素避免长时间的加热沸腾等而遭到破坏。

　　2、因为家里的自来水是经过了加氯消毒的，直接用冷水煮饭，米饭中会有氯的含量，长久以来会对身体产生不利影响。

　　用烧开了的水则可将冷水中的氯气完全挥发，避免破坏大米中最重要而稀有的营养成分：维生素B1及其他B族维生素。

粉丝蒸蛋怎么做好吃

答案：蒜蓉澳龙的用料

粉丝 二把蒜 二只盐 适量生抽 1勺葱 适量味精 适量

蒜蓉澳龙的做法步骤

将龙虾洗干净，头里的鳃去除掉。

将龙虾切段备用。

放入盆内待蒸

放入盆中待蒸

头太大，蒸锅不大，只好切掉点。

切2个大蒜备用

切些葱末备用

炒大蒜至金黄备用(炒的时候加一点酱油，盐和味精。)

将炒好的蒜蓉平铺在龙虾上

同上

放在锅子里蒸9分钟(水开后)

蒸好的龙虾尾。 蒸好的龙虾头

粉丝放在锅子里煮一下，拿出备用。

放一点味精，生抽和盐，调一下味。

将葱放在油里边透淋在龙虾上，油要多好吃。

粉丝蒸鸡蛋怎么做好吃窍门

用料：鱼 1片，米粉 适量，姜 3片，生抽 适量，盐 适量，番茄沙司 1勺

做法步骤

步骤 1就一片鱼，大概170克左右吧

步骤 2切厚一点的块。

步骤 3胡椒粉，盐，油，生姜拌均匀。

步骤 4蒸肉粉。

步骤 5码味的鱼需要码味10分钟以上。

步骤 6把鱼一块一块均匀的裹上蒸肉米粉

步骤 7平铺在一个盘里。只放一层熟得比较快啦。

步骤 8把腌制时的姜片也放进盘里，如果还有粉多就和腌制鱼的汁拌均匀也放进盘里，蒸锅水开入锅大火蒸12-15分钟就可以啦。

步骤 9蒸鱼的时候准备一个小碗，1勺番茄沙司1勺生抽2勺水。这个酱汁可以2:2:4也是可以的，汁多一点更好吃。

步骤 10放进炒锅小火熬煮一下。

步骤 11熬制成酱汁，小火一分钟左右就熬制好啦。

步骤 12鱼蒸好出锅，均匀的淋上酱汁。