家常黄瓜种汤做法大全(怎样做黄瓜种汤)

怎样做黄瓜种汤

1、将黄瓜去皮后切成4厘米的长片；皮蛋洗净后切成块备用；

2、锅中放油，7成热后放入姜末、皮蛋，将皮蛋炒成金黄色。

3、放入黄瓜片翻炒，加入开水，大火烧开。

4、放入盐调味，待汤色变白后就可起锅。

5、倘若撒上少许葱花，味道会更加

黄瓜种做汤怎么做好吃

用料

茶树菇 500克

土鸡 半只

红枣 4颗

葱 1根

姜 5片

枸杞 10粒

盐 少许

花椒 少许

步骤 1.准备买新鲜的茶树菇 太晚了没买到 用了干茶树菇 用开水泡一个小时 去掉根部 准备半只土鸡 一根葱 5片姜片。

步骤 2先用热锅 放少许油 加入姜片 香味之后 放入鸡块 爆炒 鸡块表面黄色之后 关火 加入砂锅 放入茶水菇 红枣几颗 放入姜片和花椒 加水（根据人多人少放水，千万不要中途加水）。

步骤 3大火加入40分钟 烧开之后转入小火一个小时左右 收汁加葱花放枸杞加少许盐即可。

步骤 4美味又好吃的黄瓜茶树菇做汤的方法完成开吃了。

怎样做黄瓜种汤好喝

用料

猪肝 200克

黄瓜 1根

粉丝 1把

枸杞 若干粒

姜 若干片

淀粉 3-4勺

蒜 1-2瓣

香油 2-3勺

料酒 2-3勺

盐 适量

生抽 适量

花生 若干粒

大枣 若干颗

人参干 3-4片

口蘑梗 若干

做法步骤

步骤 1

全部食材

步骤 2

熬煮高汤

步骤 3

处理猪肝：清洗干净-加入料酒 生抽 淀粉 黑胡椒粉 搅拌均匀-静置15分钟腌好备用。

步骤 4

自制高汤：锅中放清水加入蒜瓣+大枣+枸杞+人参干+红皮花生+生姜片 煮开 转小火熬

步骤 5

处理猪肝：腌好的猪肝在煮开的清水中烫一分钟，捞出简单清洗一下

步骤 6

青瓜切片

步骤 7

猪肝+青瓜+粉丝放入高汤中 青瓜变软就可以关火啦

步骤 8

step6:出锅滴入香油 撒入香菜 好好喝

怎样做黄瓜种汤才好吃

1、番茄黄瓜汤 ：主料:番茄150克。辅料:黄瓜100克 。草菇30克。蘑菇30克 。紫菜干30克。调料:香油10克。白酒5克。盐3克。味精2克 。做法：草菇、蘑菇洗净切片或切半。番茄洗净去蒂切片。小黄瓜洗净，去蒂、尾，切成斜片。紫菜撕成片状。将草菇、蘑菇、番茄、小黄瓜放入煮开的素汤中续煮2分钟。 然后加进盐和味精即熄火 。趁热将紫菜片放入，并淋些香油及酒以增香味，即可盛起食用。

2、黄瓜皮蛋汤原料：黄瓜、皮蛋。 黄瓜切成菱形片，皮蛋切成数瓣。 做法：将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用。 将皮蛋去壳，改成8块。 扑干豆粉，下油锅炸好待用。 烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。 黄瓜皮蛋汤的制作要诀： 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好，以免炸后煮汤脱粉。黄瓜不能久煮，久煮无清香味。本品有油炸过程，需备植物油约150克。

如何做黄瓜种汤

1/7 准备食材，两人份量，苦瓜和黄瓜都用半条

2/7 黄豆提前泡发，冷水泡发30分钟

3/7 苦瓜和黄瓜洗干净，去籽切块

4/7 排骨洗干净，飞水沥干

5/7 将排骨、苦瓜和黄豆放入锅中，加入半锅水（0.8L），盖上盖子，大火烧开转小火煲30分钟

6/7 加入黄瓜，盖上盖子煲5分钟，加入适量盐

黄瓜种汤的做法大全家常窍门

食材和调料：

黄豆芽一把，黄瓜半根，味增一小勺，酱油一小勺，盐少许，糖半小勺

做法步骤：

一、锅中放水，放入酱油，盐和糖，大火煮开

二、煮开后放入黄豆芽，放入味增，煮至黄豆芽发软

三、在此期间将黄瓜擦成丝

四、黄豆芽煮好后放入黄瓜丝，煮十几秒就可以出锅了~

怎样做黄瓜种汤视频

准备材料：藕300克，黄瓜100克,醋、蒜末、生抽、盐、辣椒油、花椒油、白糖、色拉油各适量

开始制作：

1 藕削去皮，洗净，切片。

2 黄瓜洗净，切片。

3 锅中加水烧开，滴入少许醋，放入藕片焯熟。

4 将藕片捞入冷水中过凉，沥干水分。

5 锅中放色拉油烧热，放入蒜末小火煸香成蒜油，关火备用。

6 将藕片和黄瓜片混合，放入醋、生抽、盐、蒜油、辣椒油、花椒油、白糖拌匀即可。

黄瓜种汤的做法

早上来碗汤鲜味美的萝卜丝黄瓜汤，首先我们来准备半根黄瓜，比较嫩点的黄瓜好，再来半根胡萝卜，再来一个鸡蛋，辅料生姜，首先把胡萝卜，黄瓜切成薄片，生姜切成丝，把鸡蛋打入碗中搅散备用。

起锅放少许的油，先把生姜丝放进去，胡萝卜片放进去煸炒一下，等到翻炒的变色了，我们再倒入一碗凉白开水把它煮到沸腾，再把黄瓜片倒进去，继续煮开快要出锅的时候，我们放入适量的盐，胡椒粉搅拌均匀关火，然后把这个蛋液倒进去就可以出锅食用啦

黄瓜种做汤的方法

用水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水，大火烧开，转小火熬。

腌黄瓜的做法

准备材料：黄瓜550克、冰糖30克、红辣椒25克、生姜10克、白皮蒜35克、桂皮5克、香叶4克、花椒4克、八角2粒、老抽4克、食盐60克、食用油25克

做法：

1、把黄瓜洗干净，切成条状。

2、加入50克的食盐，搅拌均匀。

3、准备冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用。

4、香料也都准备好，放在碟子里备用。

5、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水，大火烧开，转小火熬至出味，放晾待用。

6、把腌出的黄瓜汁滤出去掉，炒锅热油，把花椒和姜片放入炸一下，炸至生姜、花椒出香味后，和热油一起加入黄瓜盘内。

7、然后把放晾的酱汁加入，用保鲜盒装起来，放入冰箱冷藏泡2小时以上即可。