芹菜金针菇做法大全家常做法(芹菜金针菇的做法大全)

芹菜金针菇的做法大全

1、准备蒜子一小把，依次拍扁，切成蒜末，放入小盆中。

2、生姜一块，先切成姜丝，再切成姜末，和蒜末放在一起。

3、干豆豉一小把切碎，一起放入盆中备用。

4、准备一个小盆，加入剁辣椒15克备用。

5、小葱几根切成葱花，放入小盆中。

6、然后把金针菇清洗干净，挤干水分，放入盘中备用。

等食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作：

1、炒锅烧热，添入半勺食用油，倒入蒜末和豆豉，炒出蒜香味以后，加入蚝油3克。

2、搅拌化开，倒入剁椒，继续翻炒几下，加入白糖1克提鲜，翻炒均匀，即可关火。

3、然后把炒好的辅料，均匀的铺在金针菇上面。

4、锅内烧水，放上篦子，等水烧开后，放上金针菇，盖上锅盖，开大火连续蒸6分钟。

5、6分钟过后，取出蒸好的金针菇，控去多余的汤汁，浇上适量的蒸鱼豉油。

最后再撒上少许葱花点缀。

6、另起锅添入半勺食用油，油温至7成热时关火。

7、再把热油均匀的泼在葱花上面，瞬间激发出小葱的香味，即可上桌食用。

芹菜金针菇的做法大全窍门

做法:金针菇去掉根部，洗干净，撕成小朵，煮熟后捞出来过凉水（金针菇煮的时间不要太长），沥干水份备用。

干辣椒（根据个人的口味选择）、小香葱、蒜分别切碎，放在金针菇上。

小碗中加入适量的生抽、醋、糖、盐，搅拌均匀，淋在金针菇上。

锅内加入植物油，放入花椒烧热，热油淋在小葱、蒜末上即可。如果喜欢吃辣的，放一点小米辣会更好吃（仅供参考）。

芹菜金针菇的做法大全视频

主料：金针菇250克，芹菜200克;

辅料：红椒30克，姜1块，蒜2瓣，盐半勺，鸡精半勺;

1.金针菇洗净，切去根部，芹菜切段，红椒切丝，姜1块切丝，蒜2瓣切片；

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝、蒜片炒香；

3.放入芹菜、金针菇炒至断生，放入红椒丝继续翻炒半分钟，调入盐半勺、鸡精半勺即可。

芹菜金针菇的功效与作用

把豆角还有金针菇洗干净，放在水里面煮出来捞起，再放入一些调料，搅拌均匀就可以了

芹菜金针菇的做法大全图片

笋尖的配菜有很多种。常见的有肉丝、鸡丝、虾仁等肉类配菜，还有木耳、豆腐等蔬菜类配菜。此外，也可以将笋尖和其他食材一起做成炒年糕、烤鸡翅等美食。总的来说，根据个人口味和喜好，可以选用不同的配菜来搭配笋尖，创造出不同口味的美食。

芹菜炒金针菇的做法窍门

食材清单

螃蟹 一只 、 蛤蜊 250g 、 虾 250g 、 皮皮虾 250g 、 娃娃菜 150g 、 金针菇 150g 、 淡菜 200g 、 葱花 5/6片、 一棵香菜切段 、 小米椒 2个 、 郸县豆瓣酱一勺 、 蚝油 一勺 、 料酒 2勺 、 大蒜 3瓣 、 青椒 1个 、 生姜4/5片 、 八爪鱼 250g 、 糖 1勺，盐两小勺。

先将食材洗净。

锅烧热，加少许油，油热后，放入郫县豆瓣酱，大葱、蒜、生姜、干辣椒煸炒。

然后加皮皮虾、虾、八爪鱼、螃蟹，料酒翻炒，加一小碗水，烧开5分钟。加淡菜、蛤蜊，金针菇、娃娃菜（或者其他叶菜）加糖、蚝油，盐，翻炒5分钟。

最后加青椒、生菜、小米椒出锅。

芹菜金针菇的做法大全家常菜

以下是培根的10种做法明细：

第1种做法：照烧土豆培根

准备食材：土豆2个，培根5片，黑胡椒1勺，牛奶30克，照烧酱汁3勺。

1、准备的照烧酱汁。

2、土豆去皮切片，上锅蒸熟，趁热压成泥，加入一小勺盐适量黑胡椒，少许牛奶拌匀。

3、土豆泥整理成椭圆形状，用培根卷起来，锅里热油，放入煎至每一面都焦黄，倒入照烧汁煮至收汁即可！

第2种做法：培根蛋黄酱意面

准备食材：意面一小把、鸡蛋两个、培根两片、芝士碎30g

1、培根切片，两个蛋黄加入芝士碎搅拌均匀，水开放入一勺盐加入意面煮熟。

2、锅中少许油加入培根煎出油脂，放入意面和两勺煮意面的汤，挤差不多一勺好乐门蛋黄酱，倒入蛋黄芝士液，快速翻炒均匀研磨少许黑胡椒碎锅即可～

第3种做法：培根炒鸡蛋

1，洋葱、培根切碎，鸡蛋加少许牛奶打散

2，锅中热一块黄油，放入鸡蛋炒至凝固，盛出

3，锅中再热一点点黄油，放入洋葱和培根炒香，放入鸡蛋，加点黑胡椒粉和盐，翻炒均匀即可。

第4种做法：培根芝士三明治

准备食材：吐司、培根、芝士片、沙拉酱、午餐肉

1，吐司去边，对半切开；午餐肉切片；芝士片对半切开

2，吐司上抹上沙拉酱，放上午餐肉和芝士片，再盖上一片吐司，这样做两层

3，用培根包起来，接口放在底部，可以用牙签固定，撒上黑胡椒碎；露在外面的吐司刷上全蛋液

4，入空气炸锅180度烤13分钟

第5种做法：培根炒包菜

1，包菜撕片，培根切小

2，锅中热油，爆香蒜末，下培根炒出油，加入包菜炒软，加盐调味即可。

第6种做法：西兰花炒培根

1，锅中烧开水，加几滴油、少许盐，放入西兰花小朵焯一下，捞出过冷水

2，起油锅，爆香蒜片，放入培根炒至焦黄，放入西兰花翻炒，加少许盐调味。

第7种做法：培根芦笋卷

准备食材：培根、芦笋、黑椒碎

1，把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里

2，培根一切为三备用

3，取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部

4，将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可

第8种做法：培根风琴烤土豆

准备食材：土豆 2个，培根 4大片，孜然粉 少许，孜然粒 少许，白芝麻 少许，盐 适量，橄榄油 适量

1，土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防治切断

2，用锡纸包裹好，放烤箱，250度，中层，上下火，25-30分钟，视自家烤箱和土豆大小而定吧

3，培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟

4，土豆烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油，最后再撒上孜然粒和白芝麻

5，重新放回烤箱，这次不用包裹锡纸。200度，中层，15分钟左右即可

第9种做法：培根卷炖香芹

准备食材：培根 3片，金针菇 1小把，香芹 1把 ，葱花 少许，酱油 1勺， 味淋 1勺 ，糖 1/2勺 ，醋 1/2勺 ，水 适量 ，芝士 少许

1，芹菜切段，金针菇用培根包起来（牙签固定）

2，先把培根卷煎至焦黄（不放油）

3，锅里倒水、酱料、芹菜葱丝培根卷，盖盖煮熟即可

4，煮开后放一点芝士，待芝士融化就可出锅

第10种做法：培根菠萝饭

准备食材：菠萝、培根、青豆、青椒、红椒、鸡蛋、米饭、食盐、生抽

1，准备好材料

2，直立从1/3处于剖开菠萝 切的刀口尽量平顺

3，用小刀沿着菠萝的四边划开，将菠萝芯用刀划成小块

4，用铁勺将菠萝芯挖出 菠萝肉用盐水浸泡

5，青豆洗净焯水备用。葱切碎，培根、菠萝肉、青红椒斜切成丁

6，鸡蛋打入碗中

7，油热倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，待鸡蛋熟了以后盛出

8，重新下油烧热，放入葱白爆香

9，放火米饭用铲子轻轻将米饭压散

10，加入青豆 加入培根 加入青红椒 加入鸡蛋 最后加控干水分的菠萝块

11，放入适量的食盐和几滴生抽 所有材料搅拌均匀 盛入事先准备好的菠萝容器

芹菜炒金针菇能吃吗

1、金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝， 两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝。

2、.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒 。

3、放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟。

4、放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各味俱全，奇香无比。

芹菜抄金针菇

芹菜可以和肉片、木耳、腐竹、鸡蛋、牛肉、香干、火腿等食材一起炒。芹菜是一种常见的配菜，可以随意搭配，但其味道并不是所有人都喜爱。

一、芹菜炒腐竹：

1、把腐竹泡发。芹菜洗净切段，腐竹切成菱形，大蒜和姜去皮切成片。

2、锅里烧开水，下芹菜段焯水1分钟，捞出过凉水备用。

3、热油，下姜蒜片爆香，倒入腐竹炒熟。

4、加入芹菜翻炒，加入1勺生抽，再加1勺蚝油、炒1分钟后即可出锅。

二、芹菜炒肉：

1、香芹摘去老叶，洗干净，切成4厘米左右长的段2、生姜切成细条或丝，随便，泡椒切成喜欢的形状。

3、瘦肉切成薄片或者肉丝，加少许盐、淀粉、白糖、花椒粉、料酒拌匀腌一会儿。

4、锅里烧热油，下瘦肉炒到发白。

5、依次加生姜，香芹，泡椒，少许盐、生抽。

6、翻炒均匀，出锅即可。

三、芹菜炒香干：

1、芹菜洗净，摘掉叶子，切成小段，香干切好。

2、锅内放入适量食用油，油热后放入3个干辣椒、少量姜丝，翻炒一下。

3、加入芹菜和切好的豆干，继续翻炒。

4、加入1汤匙生抽、1/2茶匙盐、少量鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

芹菜金针菇怎么做好吃

水煮金针菇香芹做法

1.金针菇洗净，切去根部，芹菜切段，红椒切丝，姜1块切丝，蒜2瓣切片;

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝、蒜片炒香，放入芹菜、金针菇炒至断生，放入红椒丝继续翻炒半分钟，调入盐半勺、鸡精半勺即可。

主要食材金针菇250克芹菜200克

辅助食材红椒半个生姜1块大蒜2瓣