青椒对虾做法大全家常做法(青椒炒对虾的做法窍门窍门)
青椒炒对虾的做法窍门窍门
番茄大虾是一道非常受欢迎的家常菜,炒法如下:
所需材料:
虾米:200g
鲜虾仁:350g
番茄:2个
芹菜:3根
大葱:1根
蒜:适量
生姜:适量
盐:适量
糖:适量
料酒:适量
鸡精:适量
酱油:适量
水淀粉:适量
步骤:1. 洗净番茄和芹菜,切成小丁;大葱切成葱花,姜蒜切成末备用。
2. 虾米泡软,鲜虾仁去掉虾线洗净备用。
3. 炒锅放入适量食用油,油热后放入葱花、姜蒜末煸炒出香味。
4. 接着放入虾米煸炒,放入料酒炒匀。
5. 放入鲜虾仁翻炒至变色,加入番茄丁、芹菜丁一起炒。
6. 加入适量盐、糖、鸡精、酱油调味。
7. 最后加入适量水淀粉勾芡,炒匀即可。
番茄大虾营养丰富,口感鲜美,是一道营养又美味的家常菜。
青椒炒青虾怎么做好吃
可以放。
用料
虾 500g
青椒 两个
葱 适量
生抽
老抽
盐
糖
步骤 1
将虾清洗好,去头。青椒切块
步骤 2
锅里倒油!放葱!炒香!放虾!
步骤 3
虾炒到微微变红,放入青椒。
步骤 4
感觉到青椒变软,虾略熟了以后,倒入生抽!然后放糖!炒一下放一点点盐调味。想要颜色好看也可以放一点老抽!可以倒点水!
步骤 5
出锅啦
尖椒炒对虾
主料:明虾10只,芹菜适量,干辣椒适量,葱适量,蒜适量,姜适量,油适量,豆瓣酱适量
步骤:
1、葱切葱花,蒜切末姜片,干辣椒备用。
2、明虾洗净挑去虾线备用。
3、锅中放入适量油烧热。
4、倒入干辣椒,葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒出红油加入虾,芹菜翻炒数分钟即可。
对虾炒青椒怎么做好吃
准备食材:青椒 3到5个,虾 20只,姜 料酒 两勺白胡椒粉油盐酱醋糖 适量
1、洗干净的虾,加入白胡椒粉和料酒,姜片去腥,腌制一会
2、把虾冲洗一遍,洗掉料酒味,再闻的话也是没有腥味的,保留姜。
3,锅烧热冒烟,不放油,下青椒炒干水份
4.、青椒水份炒干,下一点油,嘎嘎冒烟,家里油烟机不好用的话,按正常步骤走(先倒油再炒青椒),炒完盛出备用,这一步是让青椒更好吃,容易熟,吸收料汁。
5.调一个糖醋汁半碗水一勺生抽上色一勺淀粉(放多了会黏了吧唧)糖两勺醋两圈盐小半勺(虾没去头脱皮,不会太进味,盐主要让青椒进味)搅拌均匀,油热大火炒虾,虾变色熟了以后,下青椒慢慢炒一会,让虾吸收青椒的香味
6.开大火,下料汁,料汁下锅前再搅拌一下,淀粉会结块沉底,收干汤汁,留一点蘸着吃,出锅装盘。
青椒炒虾怎么炒好吃
用料
虾18只,青椒1个,芹菜1根,胡萝卜1根,大蒜2瓣,小米椒1个,生姜1块,料酒1勺,耗油1勺酱油1勺,盐适量,糖适量
辣椒炒虾的做法步骤
如上食材洗净切好备用
步骤 2
明虾洗净备用
步骤 3
油热放入切段大蒜、生姜、小米椒
步骤 4
先倒入青椒、芹菜、胡萝卜小火翻炒 再倒入明虾盖锅焖几分钟 锅中加入少许料酒、味极鲜酱油、耗油、盐和适量糖翻炒均匀即可出锅
青椒炒虾的做法大全家常菜
准备食材:
青椒 3到5个,虾 20只,姜 料酒 两勺白胡椒粉油盐酱醋糖 适量
做法步骤:
1、洗干净的虾,加入白胡椒粉和料酒,姜片去腥,腌制一会
2、把虾冲洗一遍,洗掉料酒味,再闻的话也是没有腥味的,保留姜。
3,锅烧热冒烟,不放油,下青椒炒干水份
4.、青椒水份炒干,下一点油,嘎嘎冒烟,家里油烟机不好用的话,按正常步骤走(先倒油再炒青椒),炒完盛出备用,这一步是让青椒更好吃,容易熟,吸收料汁。
5.调一个糖醋汁半碗水一勺生抽上色一勺淀粉(放多了会黏了吧唧)糖两勺醋两圈盐小半勺(虾没去头脱皮,不会太进味,盐主要让青椒进味)搅拌均匀,油热大火炒虾,虾变色熟了以后,下青椒慢慢炒一会,让虾吸收青椒的香味
6.开大火,下料汁,料汁下锅前再搅拌一下,淀粉会结块沉底,收干汤汁,留一点蘸着吃,出锅装盘。
青椒炒对虾怎么好吃?
材料:虾仁二百五十克,蒜蓉5克,姜片五片,干红辣椒两根,切两厘米小段,花椒二十粒,红椒半个切成粗丝,植物油200克,料酒5克,生抽5克 郫县豆瓣10克,小葱花香菜沫一小把
做法:锅中倒入200克植物油,烧热放入蒜蓉,姜片爆香,倒入豆瓣酱超香,倒入虾仁翻炒均匀,虾仁变色出锅。在把剩下的油倒入锅中,,倒入干辣椒,花椒粒,炒出香味,加入红椒,在把虾仁倒入锅里翻炒均匀,加少量清水闷一分钟,就可以起锅了,最后撒上葱花,香菜就可以了
青椒炒青虾
材料:小河虾、葱、姜、蒜、干辣椒、糖、酱油、黄酒、花生油
步骤:首先,将鲜活的小河虾处理后,用清水洗好沥干,将葱、姜、蒜切末,干辣椒切段备用;然后,锅中放入适量的花生油,将小河虾下锅爆香,翻炒出香味后捞出;最后,锅中放入少量油烧热,将葱、姜、蒜、辣椒爆香,加入小河虾翻炒后,放入适量糖、酱油、黄酒均匀翻炒即可。
青椒炒虾的营养价值
把茄子切成丝
步骤2
杭椒切成粗丝
步骤3
洗好虾皮
步骤4
切好葱、姜、蒜、辣椒备用
步骤5
锅烧热,入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香
步骤6
放入茄子和虾皮炒
步骤7
然后放入杭椒炒熟,放盐、味精、胡椒粉拌匀出锅
青椒炒对虾图片
材料
主料:小黄鱼、小河虾、海兔
配料:香菜、葱段
调料:盐、味精、糖、料酒、米醋、姜、蒜、淀粉
做法
1、先将小黄鱼洗净,小河虾剪掉虾须和虾腿,海兔冲洗干净。
2、炒勺上火,放入色拉油,到六七成热时将小黄鱼炸至金黄色时捞出;
3、勺留底油,姜、蒜炝锅,放入黄鱼,烹料酒,加适量的汤烧开放入盐、味精、糖少许,再放入小河虾和海兔,断生以后用湿淀粉勾芡,淋明油、撒香莱和香葱段即可。
青椒炒虾能吃吗
准备食材:青椒 3到5个,虾 20只,姜 料酒 两勺白胡椒粉油盐酱醋糖 适量
1、洗干净的虾,加入白胡椒粉和料酒,姜片去腥,腌制一会
2、把虾冲洗一遍,洗掉料酒味,再闻的话也是没有腥味的,保留姜。
3,锅烧热冒烟,不放油,下青椒炒干水份
4.、青椒水份炒干,下一点油,嘎嘎冒烟,家里油烟机不好用的话,按正常步骤走(先倒油再炒青椒),炒完盛出备用,这一步是让青椒更好吃,容易熟,吸收料汁。
5.调一个糖醋汁半碗水一勺生抽上色一勺淀粉(放多了会黏了吧唧)糖两勺醋两圈盐小半勺(虾没去头脱皮,不会太进味,盐主要让青椒进味)搅拌均匀,油热大火炒虾,虾变色熟了以后,下青椒慢慢炒一会,让虾吸收青椒的香味
6.开大火,下料汁,料汁下锅前再搅拌一下,淀粉会结块沉底,收干汤汁,留一点蘸着吃,出锅装盘。
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