当前位置:首页 > 家乡小吃 > 正文内容

土豆萝卜玉米炖鸡汤的做法大全家常(玉米土豆炖鸡块)

2023-05-28 19:30:16家乡小吃1

玉米土豆炖鸡块

可以啊,东北乱炖就这么炖的啊。

详细步骤

1、首先把排骨洗干净,然后剁成小块;

2、然后把玉米剥皮,切段;

3、在排骨里加入酱油腌制十分钟左右;

4、锅中加入油,花椒烧热;

5、然后放入排骨,开始炒;

6、一定要把排骨的水分去年,直到变色;

7、在排骨中加入豆瓣酱等调料;

8、然后再放入适量的水开始炖煮;

9、20分钟左右以后加入切好的玉米;

10、然后开始准备土豆削皮;

11、然后切块,切块的时候小块一点,比较入味;

12、再过十分钟左右加入切好的土豆;

13、再煮十分钟左右,土豆熟了就可以出锅了。

玉米土豆鸡汤的做法大全

4· 锅烧热后放油,油冒烟后放适量白糖,小火,用勺子搅拌,待白糖出现红色泡沫,放鸡肉块,翻炒,直至鸡块为红棕色。

5· 加水快没过鸡块,小火炖至鸡块八分熟。

6· 鸡块八分熟放入玉米土豆块,小火炖至玉米熟透。

7· 将新鲜辣椒,大蒜洗净切好放入锅中,小火炖三至五分钟即可出锅装盘。

玉米土豆炖鸡块家常做法

猪脚、玉米、胡萝卜、老姜、蒜、葱、花生油、酱油、盐、陈醋

操作方法

01

准备好所有原材料:猪脚半边、玉米一根、胡萝卜一根。

猪脚已经叫卖猪肉的帮忙砍好的了。

02

胡萝卜削皮,切成小圆圈,备用。

03

玉米清洗干净,切小块,备用。

04

老姜切小片,备用;

锅里烧开一锅水,放入几片姜丝一起煮。

05

水开后,放入清洗好的猪脚,烫三分钟左右。

烫过开水的猪脚,再清洗一遍,可以把猪蹄的味道给清洗干净哦。

06

把玉米、胡萝卜、猪脚、姜片,一起放入锅中,再加入适量的水,放到高压电饭锅里炖,大概炖1小时左右。

07

在炖猪脚的过程中,准备好酱料。

葱切成葱末,蒜头剁碎,把蒜蓉和葱末一起放入碗中,加入适量的酱油、花生油、陈醋,搅拌均匀即可,酱料中加一点醋,吃起来更加开胃哦。

08

一个小时后,汤也炖好了,加入适量的盐调味,即可享受香甜的猪脚汤了。

土豆玉米鸡汤的做法

能的。大枣建议你最好去核,枸杞放6-10颗也够了,红枣去核,再煮汤,一个容易煮出味道,二来不容易上火

玉米土豆炖鸡汤

材料

主材:鸡腿肉约400克,大长土豆3个。

辅料:生姜1小块,蒜头2瓣。

腌肉调料:玉米淀粉1/2大匙,生抽1大匙,胡椒粉1/4小匙,精盐1/4小匙,料酒1大匙。

上锅调料:辣椒屑1小匙,咖喱约8克,蚝油1大满匙,生抽2大匙、精盐1/3小匙,白糖1/2大匙,黄姜粉1/2大匙,黑椒粉1/3小匙,即溶咖啡1/3小匙。

做法

一、把鸡腿骨关节位用刀切一个圈深至骨头,这样才容易把腿肉退出来;

二、在鸡腿大骨的那端也用小刀划圈,把关节与肉划开;

三、将整条骨头拉出来;

四、把鸡腿切成大块儿搁进一碗,先放玉米粉抓均匀,再放生抽1大匙,胡椒粉1/4小匙,精盐1/4小匙,料酒1大匙,也抓均匀,静置20分钟;

五、如果不急着要煮,可放入冰箱盒隔一夜,这样肉更入味;

六、到要煮时先把肉底面两面煎一煎,盛出锅;

七、准备好姜茸蒜茸;

八、再起锅中大火,锅热放底油,放咖喱,烧溶;

九、放姜茸蒜茸,爆香;

十、倒入土豆与鸡块;

十一、放清水或高汤差不多没至鸡块和土豆面,调料辣椒屑1小匙,蚝油1大满匙,生抽2大匙、精盐1/3小匙,白糖1/2大匙,黄姜粉1/2大匙,黑椒粉1/3小匙,即溶咖啡1/2小匙,翻拌几下;

十二、盖锅盖子改中火炖;

十三、至看见土豆熟透;

十四、大火收汁至原来汁约一半,切不可炖太干,上锅,趁热享用。

土豆玉米炖鸡块可以一块吃不

步骤1土鸡切块,冷水入锅焯出血水

步骤2糯玉米切块

步骤3胡萝卜切块

步骤4土豆去皮切块

步骤5锅中加入植物油,放入鸡块翻炒至变色

步骤6

加入葱姜蒜,八角,桂皮和干红辣椒炒香

步骤7

放入料酒,酱油,老抽和白糖炒匀

步骤8

加入适量清水,烧开转小火炖30分钟

步骤9

加盐调味,放入胡萝卜

步骤10

放入土豆块

步骤11

放入糯玉米块,继续炖30分钟后大火收汁即可

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxxc/98860601.html